დაბალი ნახშირწყლების სუპები შემოდგომისთვის - SheKnows

მიჰყვებით თუ არა ა დაბალი ნახშირწყლები ცხოვრების წესი ან ეძებთ გზებს, რომ უბრალოდ შეამციროთ ნახშირწყლები თქვენი კვებადან, ეს წვნიანი სუპის რეცეპტები გაგახარებთ, რომ ზაფხულის სეზონი შემცირდა.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტი იყენებს ამ ერთ საიდუმლო ინგრედიენტს, რათა შემწვარი ყველი იქცეს სრულყოფილად საშემოდგომოდ

დაბალი ნახშირწყლების მინესტრონის სუპის რეცეპტი

ემსახურება 8-10

მკვებავი და გემრიელი, ეს იტალიურად შთაგონებული წვნიანი შეიცავს ვიტამინების, მინერალებისა და ბოჭკოს ჯანსაღ დოზას. გამოიყენეთ ნებისმიერი ბოსტნეული სეზონზე და სცადეთ სხვადასხვა ინგრედიენტები, რომ რეცეპტი სუფთა იყოს. გააკეთეთ კვირა დღის მეორე ნახევარში, რათა ისიამოვნოთ მთელი კვირის განმავლობაში.

შემადგენლობა:

• 1 ჭიქა ხმელი კანელინის ლობიო
• 8 დან 9 ჭიქა ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი
• 3 უნცია ბეკონი
• 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
• 1 პატარა ხახვი, წვრილად დაჭრილი
click fraud protection
• 1/2 ჭიქა ნიახური, წვრილად დაჭრილი
• 1/2 ჭიქა სტაფილო, დაჭრილი კუბიკებად
• 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 4 ჭიქა ბავშვის ისპანახი ან სხვა მუქი ფოთლოვანი მწვანილი
• 1 ჭიქა ახალი ბრტყელი ფოთლის ოხრახუში, დაჭრილი
• 2 ყაბაყი, დაჭრილი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1 (15 უნცია) ქილა დაჭრილი პომიდორი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
• ახლად გახეხილი პარმეზანის ყველი

მიმართულებები:

1. დაასველეთ ლობიო 8 საათის განმავლობაში ან მთელი ღამით ცივ წყალში. გადაწურეთ და ჩამოიბანეთ, შემდეგ გადაიტანეთ საწყობში.
2. დაამატეთ 4 ჭიქა ბულიონი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
3. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალზე, დააფარეთ და გააჩერეთ 1 საათის განმავლობაში, დაამატეთ მეტი წყალი ან ბულიონი, საჭიროების შემთხვევაში, რათა ლობიო დუღდეს. (დარწმუნდით, რომ გაქვთ საკმარისი იმისათვის, რომ დაამატოთ 4 ჭიქა ბულიონი მე –3 ნაბიჯში.)
4. იმავდროულად, მეორე ბოთლში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე, მოხარშეთ ბეკონი სანამ არ გახდება. ამოიღეთ იგი ქვაბიდან და მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცებზე, რომ გაშრეს. გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი და დაუმატეთ ხახვი, ნიახური და სტაფილო. მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ნიორი და მოხარშეთ, აურიეთ 1 -დან 2 წუთის განმავლობაში.
5. დაამატეთ ყაბაყი, პომიდორი, ისპანახი, ოხრახუში და დარჩენილი ბულიონი. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალზე და მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში. დააქუცმაცეთ ბეკონი და დაამატეთ წვნიანში 20 წუთის ბოლოს.
6. ამასობაში მოხარშული ლობიოს ნახევარი პიურეთ ბლენდერში ან კვების პროცესორში. დაუმატეთ წვნიანს დანარჩენ ლობიოსთან ერთად. გააგრძელეთ ხარშვა 5 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მიირთვით ცხელი გარნირით ახლად გახეხილი პარმეზანის ყველით.

დაბალი ნახშირწყლების შემცველი ყვავილოვანი კომბოსტო წიწაკის ჯეკის წვნიანის რეცეპტი

ფოტო კრედიტი: peredniankina/iStock/360/გეტის სურათები

ემსახურება 8

ეს არის შემავსებელი წვნიანი, რომელიც გაახარებს ცოცხალ შუადღეს. წიწაკის ბუდე მატებს სითბოს და არომატს, რაც საოცრად განსხვავდება ნაზი ყვავილოვანი კომბოსტოდან. ეს რეცეპტი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაყინს ინარჩუნებს, მაგრამ შეგიძლიათ პიურე გახადოთ მე –3 საფეხურამდე კრემისებრი, გლუვი წვნიანისთვის.

შემადგენლობა:

• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1 ჭიქა ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 4 ჭიქა ყვავილოვანი კომბოსტო ყვავილოვანი ყვავილები, დაჭრილი ნაკბენის ზომის ნაჭრებად
• 2 ჭიქა ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი
• 1 ჭიქა ათქვეფილი კრემი
• 2 ჭიქა წყალი
• 2 სუფრის კოვზი კარაქი
• 1 სუფრის კოვზი ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 8 უნცია წიწაკა ჯეკ ყველი, გახეხილი
• 1 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო
• 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme
• 1/4 ჩაის კოვზი ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი საწყობში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ, აურიეთ, 5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და ბულიონი, შეამცირეთ სითბო საშუალოზე და დაფარეთ ქვაბი. მოხარშეთ 5 -დან 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ ყვავილოვანი კომბოსტო არ დარბილდება.
2. ავთქვიფოთ კრემი და წყალი საშუალო ზომის თასში და გადავდოთ. დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე გაადნეთ კარაქი და თანდათან აურიეთ ფქვილის ნარევი. თანდათანობით დაამატეთ ნაღები და წყალი ფქვილის ნარევს, მუდმივად აურიეთ. გააგრძელეთ ხარშვა, აურიეთ, სანამ არ გასქელდება.
3. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალზე და დაუმატეთ ყველი, მწვანილი და სანელებლები. მოხარშეთ, აურიეთ, სანამ ყველი არ გადნება. ჩაასხით ყველის ნარევი ყვავილოვანი კომბოსტოთი საფონდო ქვაბში. შეამცირეთ ცეცხლი და მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ არ მიიყვანოთ ადუღებამდე. მიირთვით ცხელი.

დაბალი ნახშირწყლების შემწვარი ძროხისა და კომბოსტოს წვნიანის რეცეპტი

ფოტო კრედიტი: svariophoto/Vetta/Getty Images

ემსახურება 8

რბილი საქონლის ხორცი და გახეხილი კომბოსტო გახდება დღის ბოლოს დამაკმაყოფილებელი კვება. ნელი გაზქურის გამოყენება კიდევ უფრო ამარტივებს თქვენს ნახშირწყლების ნაკლებ ნახშირწყლებს-უბრალოდ დაამატეთ ინგრედიენტები და დააჭირეთ ღილაკს ჩართვა, რამდენიმე საათის შემდეგ, სადილი მიირთვით.

შემადგენლობა:

წვნიანისთვის

• 1 ფუნტი მოხარშული საქონლის ხორცი, დაჭრილი და შემწვარი ზეთში (მაგრამ არ არის მოხარშული) 
• 1 ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 წითელი ბულგარული წიწაკა, დათესილი და წვრილად დაჭრილი
• 1 პატარა თავი მწვანე კომბოსტო, გახეხილი (ან დაახლოებით 4 ჭიქა) 
• 1 (15 უნცია) ქილა ტომატის სოუსი
• 2 დაფნის ფოთოლი
• 1 წვნიანის ძვალი
• 2 ჭიქა წყალი ან მეტი წვნიანისთვის

გარნირისთვის

• ახალი ოხრახუში, წვრილად დაჭრილი
• Არაჟანი

მიმართულებები:

1. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი გარნირის გარდა ნელ გაზქურაში და მოხარშეთ მაღალზე 4-6 საათის განმავლობაში ან დაბალზე 8-10 საათის განმავლობაში.
2. მიირთვით ცხელი, გარუჯული ოხრახუშით და არაჟანი.

უფრო დაბალი ნახშირწყლების იდეები

დაბალი ნახშირწყლების სადილი 400 კალორიაზე ნაკლები
დაბალი ნახშირწყლების ვახშმის რეცეპტები
დაბალი ნახშირწყლების მადლიერების დღის რეცეპტები