გამომცხვარი ბადრიჯანი შემდეგ საფეხურზე გადაიტანეთ გახეხილი ბრინჯით - SheKnows

პომიდორი, სანელებლები და ყველი ხელს უწყობს ბრინჯის გარდაქმნას ამ კერძიდან ძირითადში. გამოაცხვეთ გამოწურულ ბადრიჯანში და თქვენ ნამდვილად გელოდებათ.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის რიფი ბრინჯის კრეფისას ეძღვნება კლასიკის სრულყოფილ განახლებას

ნუთუ არ გიყვართ, როდესაც საჭმელს საჭმელად ჭამთ? მე ვაკეთებ და ეს წებოვანა თავისუფალი, სეზონური, ბრინჯით სავსე, გამომცხვარი ბადრიჯანი მე ცხრა ღრუბელზე მაქვს.

ახალი პომიდორი, ბრინჯი, ნიგოზი და ყველი თითოეულ როლს თამაშობს ამ კერძის ღვთაებრიობაში. ნიგოზი დამატებით დამატებით ტექსტურას აძლევს და სხვა ინგრედიენტებთან შერეული ხელს უწყობს ამ კერძის ზღაპრულ კერძად გარდაქმნას. მიირთვით წვნინით ან სალათით სრული სადილისთვის.

სეზონური ბრინჯით სავსე გამომცხვარი ბადრიჯნის რეცეპტი

ემსახურება 2

მომზადების დრო: 20 წუთი | მომზადების დრო: 40 წუთი | საერთო დრო: 1 საათი

შემადგენლობა:

• 1 დიდი ბადრიჯანი, ზემოდან დაჭრილი, შუაზე გაჭრილი
• 1 ჭიქა მოხარშული ბრინჯი
• 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი თეთრი ხახვი
click fraud protection
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 ჭიქა დაჭრილი პომიდორი
• 2 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა
• 1/4 ჭიქა წყალი
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, პლუს დამატებით ბადრიჯნის ნაჭუჭების გასასუფთავებლად
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 1/4 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული კამინი
• 6 სუფრის კოვზი გახეხილი პარმეზანის ყველი, გაყოფილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსამდე F.
2. გამოიყენეთ საჭრელი დანა ბადრიჯნის ხორცის გარე კიდეზე, გარსიდან 1/4 ინჩამდე. გაიტანეთ შიდა ხორცი კუბებად. გამოიყენეთ პატარა კოვზი ბადრიჯნის მოსაშორებლად. გახეხეთ გარსში დარჩენილი თესლი. გახეხეთ ორივე ნაჭუჭი 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთით და მოაყარეთ ცოტაოდენი მარილი. მოათავსეთ საცხობ ფორმაში და დატოვეთ.
3. ბადრიჯნის კუბურები აადუღეთ და გადადგით.
4. საშუალო ტაფაზე დიდ ტაფაზე დაამატეთ დარჩენილი ზეითუნის ზეთი. როდესაც ზეთი ცხელია, დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ 3-4 წუთის განმავლობაში ან სანამ ხახვი არ დაიწყებს დარბილებას. დაამატეთ ნიორი და მოხარშეთ 30 წამის განმავლობაში.
5. დაამატეთ პომიდორი და ტომატის პასტა ტაფაზე. მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, დაამატეთ წყალი. აურიეთ გასაერთიანებლად. მოაყარეთ მარილი, შავი პილპილი, წითელი წიწაკის ფანტელები და კამა. დაამატეთ დაჭრილი ბადრიჯანი და ნიგოზი ტაფაზე და მოაყარეთ. მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთი.
6. გადმოდგით ცეცხლიდან და აურიეთ ბრინჯი და 4 სუფრის კოვზი პარმეზანის ყველი. დააყარეთ გასაერთიანებლად.
7. თანაბრად გაყავით ნარევი და გადაიტანეთ ბადრიჯნის ნაჭუჭში. აცხვეთ 35 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ღუმელიდან და დაასხით დარჩენილი ყველი თითოეულის თავზე. მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი.
8. მიირთვით თბილი.

უფრო წებოვანა რეცეპტები

წებოვანა ვაფლი მარწყვის მოცვის კომპოტით
უგლუტენო ბოსტნეულის თასები ყავისფერი ბრინჯით და ცხარე კრემით
უგლუტენო ღია სახის BLT სიმინდის პურის სენდვიჩები