კვირა ვახშამი: შემწვარი სტეიკი ფაჯიტა - SheKnows

ხრინწიანი ფაჯიტა ყოველთვის მკურნალობენ! ეს კვირა სადილის რეცეპტი შემწვარი სტეიკის ფაჯიტას მოუტანს თქვენს ოჯახს ერთად მხიარულ სადილზე.

დაკავშირებული ამბავი. მოამზადეთ ტაფაზე ნაჭუჭები სწრაფი ხელნაკეთი მარინარებით მარტივი იტალიური სუფრისთვის

ფაჯიტას მომზადების ხმამაღალი ხმა მუსიკაა ყურებამდე (აღარაფერი ვთქვათ იმ დიდ არომატზე, რომელიც ავსებს სამზარეულოს)! არომატი მოიტანეთ სუფრაზეც, ამ საკვირაო სადილის რეცეპტით შემწვარი სტეიკის ფაჯიტასთვის. ეს კერძი მარტივად მზადდება და სადღესასწაულო ჰაერს მატებს თქვენს კერძს.

შემწვარი სტეიკის ფაჯიტას რეცეპტი

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

მარინადისთვის

• 2 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი
• 2 კბილი ნიორი
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული კამა
• წვენი 1 ცაცხვისგან
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 2-3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი

ფაჯიტებისთვის

• 1 ფუნტი სტეიკი
• ამოღებულია 1 დიდი წითელი წიწაკა, თესლი და გარსი და დაჭრილი გრძელი ზოლებით
• ამოღებულია 1 დიდი მწვანე ბულგარული წიწაკა, თესლი და გარსი და დაჭრილი გრძელი ზოლებით
• 1 დიდი თეთრი ხახვი, დაჭრილი გრძელი ზოლებით
• 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, გაყოფილი
click fraud protection
• მარილი და დაფქული შავი პილპილი სანელებლებისთვის
• 2 ავოკადო, გახეხილი და თესლი ამოღებული და დაჭრილი ზოლებად
• 1/2 ჭიქა არაჟანი
• 2 ცაცხვი დაჭრილი ნაჭრებად
• 4-6 (6 დიუმიანი) ტორტილა

მიმართულებები:

მარინადისთვის

1. თასში აურიეთ მარინადის ყველა ინგრედიენტი და აურიეთ.
2. გაყავით მარინადი ნახევარში და დაამატეთ იგი 2 მსხვილ პლასტმასის ჩანთაში.
3. მოათავსეთ სტეიკი ერთ ჩანთაში, ხოლო მეორეში ბულგარული წიწაკა და ხახვი. ნაზად შეიზილეთ მარინადი სტეიკსა და ბოსტნეულზე.
4. შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.

ფაჯიტებისთვის

1. გახეხეთ სტეიკი საშუალო და მაღალ ცეცხლზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, სანამ არ მოხარშავთ. FDA აღნიშნავს, რომ 145 გრადუსი F, როგორც იზომება საკვების თერმომეტრით, არის მინიმალური უსაფრთხო შიდა ტემპერატურა ახალი ძროხისთვის.
2. მიეცით სტეიკს დასვენება და დაფარეთ იგი თავისუფლად კილიტაზე. ამასობაში, საშუალო კოვზ ცეცხლზე დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი თუჯის ქვაბში (ან სხვა მძიმე ქვაბში).
3. დაამატეთ ბოსტნეულის ნახევარი და მოხარშეთ სანამ არ დაიწყებს დარბილებას და ხარშვას. ამოიღეთ ბოსტნეული და გაიმეორეთ დარჩენილი ზეთი და ბოსტნეული.
4. როდესაც მეორე პარტია დასრულდება, დაამატეთ პირველი ნაწილი ისევ ტაფაში და გადაყარეთ ერთად. გემოვნებით შეაზავეთ მარილით და პილპილით.
5. დაჭერით სტეიკი წვრილ ზოლებად და მოაყარეთ ბოსტნეულთან ერთად. მიირთვით ნარევი ტორტილასთან, ავოკადოსთან, ცაცხვის ნაჭერებთან და არაჟანთან ერთად.

ყვირილი კვირას!

საკვირაო ვახშმის მეტი რეცეპტი

ღორის მილანური
კრევეტები, მწვანე ლობიო და კუსკუსი სალათი
მაკარონი არგულას პესტოთი და შემწვარი ქათამი