მადლიერების დღის ჩაყრის რეცეპტები - გვერდი 2 - SheKnows

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის გრავის რეცეპტს აქვს ყველაზე არაჩვეულებრივი საიდუმლო ინგრედიენტი, რაც კი ოდესმე გვინახავს

ხმელთაშუა ზღვის ჩაყრა

იღებს 6 -დან 8 პორციას

შემადგენლობა:

• 1/4 ჭიქა დაჭრილი სოკო
• 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი
• 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი კამა
• 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი წითელი ბულგარული წიწაკა
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 3 ჭიქა კუბებად დაჭრილი ფრანგული პური, შემწვარი
• 1/2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
• 1/2 ჭიქა დაქუცმაცებული ფეტა ყველი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით,
• 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ზეთისხილი
• 2 სუფრის კოვზი კაპერსი
• 2 სუფრის კოვზი შემწვარი ფიჭვის კაკალი

მიმართულებები

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
2. გახეხეთ სოკო, ხახვი, კამა, წითელი წიწაკა და ნიორი ზეითუნის ზეთში, სანამ ბოსტნეული დარბილდება.
3. დაამატეთ ბოსტნეულის ნარევი თასში პურთან ერთად და თანდათან დაასხით ბულიონი, კარგად აურიეთ რომ აურიოს. აურიეთ ფეტა, მარილი, წიწაკა, ზეთისხილი, კაპერსი და ფიჭვის კაკალი.
4. კოვზი ჩაყარეთ ქვაბში და გამოაცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

სიმინდის პური და ლორი ჩაყრა

იღებს 6 -დან 8 პორციას

შემადგენლობა:

• 1, 8 1/2 უნცია პაკეტის სიმინდის პურის ნაზავი
• 10 ნაჭერი დღის პური, კუბებად დაჭრილი
• 1 ფუნტი მოხარშული ლორი, დაჭრილი კუბიკებად
• 2 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
• 1 თეთრი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 2 ჩაის კოვზი ახალი სალბი
• 1/4 ჭიქა კარაქი, გამდნარი
• 14-უნცია ქათმის ბულიონი

მიმართულებები:

1. მოამზადეთ სიმინდის პური შეფუთვის ინსტრუქციის შესაბამისად ერთი დღით ადრე, სანამ შიგთავსის მომზადება გსურთ. დატოვე სიმინდის პური ღამით.
2. როდესაც მზად ხართ შიგთავსის მოსამზადებლად, გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
3. გახეხეთ ლორი ნიახურით და ხახვით, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება, შეურიეთ ბრძენს და მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წამი.
4. დააქუცმაცეთ სიმინდის პური და შეურიეთ პურის კუბებს. დაამატეთ გამდნარი კარაქისა და ლორის ნარევი.
5. ჩაასხით ბულიონი პურის ნარევში და აურიეთ სანამ კარგად არ გაერთიანდება. ჩაასხით კოვზით ქვაბში და გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

ვაშლისა და გოგრა ველური ბრინჯის ჩაყრა

იღებს 6 -დან 8 პორციას

შემადგენლობა:

• 1 ჭიქა გარეული ბრინჯი
• 2 ჭიქა წყალი
• 1/2 ჭიქა ოქროს ქიშმიში
• 5 მწვანე ხახვი, დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
• 1 ჭიქა დაჭრილი ვაშლი
• 2 ჭიქა დაჭრილი გოგრა
• 2 ჩაის კოვზი გახეხილი ფორთოხლის ქერქი
• 1 ჩაის კოვზი ახალი thyme, დაფქული

მიმართულებები:

1. შეურიეთ ბრინჯი წყალს და ქიშმიშს ქვაბში და მოხარშეთ სანამ წყალი არ გაქრება და ბრინჯი დარბილდება.
2. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
3. ხახვი გახეხეთ ზეთში, სანამ არ დარბილდება. შეურიეთ ვაშლი, გოგრა, ფორთოხლის ქერქი და თიამი და მოხარშეთ სანამ გოგრა არ დარბილდება.
4. ჩაასხით ბრინჯის ნარევი ქვაბში და გამოაცხვეთ 30-40 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ მოხარშავთ.

მეტი მადლიერების მხარე

მოცვის სოუსი პორტის ღვინის რეცეპტით

მოცვის სოუსი პორტის ღვინით არის დიდი გვერდითი კერძი მადლიერების დღისთვის ან საშობაო სადილისთვის. ეს სოუსი შეგიძლიათ გააკეთოთ წინა ღამით და შედგით მაცივარში თქვენს კერძში. და, რა თქმა უნდა, გექნებათ ნავსადგური თქვენი სტუმრებისთვის სადილის შემდეგ!

მადლიერების დღის მეტი რეცეპტი და რჩევები

• ჩაყრის ალტერნატივები
• იხალისეთ მადლიერების დღე წონის მომატების გარეშე
• ტრადიციული მადლიერების დესერტები

Დატოვე კომენტარი

Კომენტარები დახურულია.