ყაბაყის წვნიანის ხელნაკეთი კრემი, რომელიც უკეთესია ვიდრე ნებისმიერი ქილა - SheKnows

მე მიყვარს წვნიანი - პომიდორი, მინესტრონი - თითქმის ნებისმიერი სახის ან არომატის. მაგრამ მე განსაკუთრებით მიყვარს ეს ყაბაყის სუპი. მე აქ უბრალო რამ შევინახე, რათა გამოვავლინო მწვანე ბოსტნეული სუპერ შედეგისთვის.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის რიფი ბრინჯის კრეფისას ეძღვნება კლასიკის სრულყოფილ განახლებას

ამ რეცეპტში მე გამოვიყენე ახალი ყაბაყი შემწვარი ხახვით, ნიორით და მწვანილით, შემდეგ კი ავურიე ბოსტნეულის ბულიონით და კრემის წვენით მარტივი და გემრიელი ვეგეტარიანული და უგლუტენო კერძებისთვის.

იმისათვის, რომ გაწმენდა მინიმალური იყოს, აურიეთ წვნიანი ქვაბში ჩაძირვის ბლენდერის გამოყენებით. თუ თქვენ არ გაქვთ იმერსიული ბლენდერი, უბრალოდ ფრთხილად დაამატეთ თბილი ბოსტნეული და ბულიონი ბლენდერში და თქვენ მიიღებთ იგივე შედეგს.

ეს ხავერდოვანი კრემის სუპი შესანიშნავია ზამთრის ღამეს, მსუბუქ, მყუდრო ლანჩზე ან სალათისთვის ან შემწვარ ქათამზე. ეს წვნიანი ასევე კარგად იყინება, ასე რომ გააკეთეთ ორმაგი პარტია.

ყაბაყის წვნიანის ხელნაკეთი კრემის რეცეპტი

ემსახურება 6

მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 25 წუთი | საერთო დრო: 35 წუთი

შემადგენლობა:

წვნიანისთვის

• 4 საშუალო ყაბაყი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1 ტკბილი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 4 კბილი ახალი ნიორი, დაჭრილი
• 1 აიდაჰო ან რუსეთი კარტოფილი, დაჭრილი კუბიკებად
• 4-1/2 ჭიქა ბოსტნეულის ან ქათმის ბულიონი
• 1 სუფრის კოვზი იტალიური ხმელი სუნელი
• 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით
• 1/4 ჭიქა არაჟანი
• 1/4 ჭიქა მძიმე კრემის კრემი

გარნირისთვის

• ახალი ოხრახუში
• შემწვარი ფიჭვის კაკალი

მიმართულებები:

1. დიდ წვნიან ქვაბში დაამატეთ ყაბაყი, ხახვი, ნიორი, კარტოფილი, ბოსტნეულის ბულიონი და სანელებლები და მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე.
2. მას შემდეგ, რაც წვნიანი ადუღდება, შეამცირეთ სითბო საშუალოზე, დაფარეთ ქვაბში და დატოვეთ წვნიანი დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბოსტნეული ძალიან დარბილდება.
3. ჩაძირვის ბლენდერის გამოყენებით, წვნიანი გაწურეთ ქვაბში, სანამ არ გახდება პიურე. (თუ თქვენ არ გაქვთ ჩასაქრობი ბლენდერი, ძალიან ფრთხილად გადაიტანეთ წვნიანი ბლენდერში და კარგად აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.)
4. პიურეს აურიეთ არაჟანი და მძიმე კრემი. ნაზად აურიეთ სანამ წვნიანი არ გახდება სქელი და კრემისებრი.
5. ჩაასხით კოვზით თასში, ზემოდან კი მორთეთ გარნირით. საუკეთესოდ მიირთვით თბილად.

უფრო ყაბაყის რეცეპტები

ყაბაყის ტორტილები
პომიდორი-ყაბაყი გრეტინი
15 ყაბაყის noodle რეცეპტი