კექსის თაიგულები ახლა უკვე საგანია და საუკეთესო ნაწილი ის არის, რომ მათი დამზადება მართლაც ადვილია.
მაშინაც კი, თუ თავს არ თვლით ოსტატურად, ნუ ერიდებით ამას. ეს ისეთივე ადვილია, როგორც... კექსი?
ამ კექსის ბუკეტისთვის, დაიწყეთ კექსის დამზადებით. გავაკეთე მინიატურული და ჩვეულებრივი ზომის კექსის ასორტიმენტი. (ეცადეთ, ტაფის ჭიქები ზედმეტად არ შეავსოთ ცომით, ისე, რომ როდესაც კექსი გამომცხვარია, ისინი ძალიან მაღლა არ ამოდის, რაც გაყინვას გაართულებს.)
მე გამოვიყენე ნამცხვრის ნაზავი ამ კექსისთვის, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელნაკეთი ნამცხვარი და გადახვიდეთ თქვენს სურვილზე.
სანამ კექსი ცხვება, მოამზადეთ ბუკეტის საფუძველი. მე გამოვიყენე თაიგული, რომელიც ვიპოვე ხელნაკეთობების მაღაზიაში, მაგრამ ვაზა ან ყვავილების ქოთანიც იმუშავებდა. თქვენ ასევე დაგჭირდებათ ქსოვილის ქაღალდი, ლენტი და ხელნაკეთი ქაფი.
თქვენ შეიძლება მოგიწიოთ ხელნაკეთი ქაფის მოჭრა, რათა მოთავსდეს ვედროში. პირველი, შეავსეთ თაიგული ქსოვილის ქაღალდით. შემდეგ საიმედოდ დააწექით ხელნაკეთ ქაფს ვედროში. დაასრულეთ თაიგული მის გარშემო ლამაზი ლენტის შეკრებით.
შემდეგი, მოათავსეთ ყინვაგამძლე ჩანთა ვარსკვლავის წვერით და შეავსეთ ჩანთა ვანილის ყინვით. გაყინვამდე დარწმუნდით, რომ კექსი მთლიანად გაცივდა.
გაყინეთ მინიატურული კექსი შეკუმშულ მორევში დაჭერით ყინვაგამძლე და სწრაფად ატრიალეთ შიგნიდან გარეთ. ჩადეთ შამფური კექსის ფსკერზე, ფრთხილად იყავით, რომ შამფური ბოლომდე არ დაიხუროს.
შემდეგი, მოათავსეთ რეგულარული ზომის კექსები თასის ბუკეტში, თანაბრად განათავსეთ ისინი ქაფის დასაფარად. ამის შემდეგ შეგიძლიათ გაყინოთ ეს კექსი.
ყველა ცარიელ ან შიშველ ადგილას, მოათავსეთ ყინულოვან მინიატურულ კექსებში.
თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამშვენოთ კექსი განსაკუთრებული შემთხვევისთვის ან კონკრეტული ადამიანისთვის. მე ჩავამატე სპრინგები ამ კექსებს და გამოვიყენე სხვადასხვა ფერის ყინვა, რათა მათ კიდევ უფრო მეტი პიცა მიეცათ.
ყინვაგამძლე ფერის შესაცვლელად, უბრალოდ შეღებეთ ზოგიერთი ყინვაგამძლე და მილით მიამაგრეთ.
დასაფრენად, ან ჩაყარეთ ყინულიანი ნამცხვარი არაღრმა ჭურჭელში, ან დაასხით რამოდენიმე კექსზე, დაასხით ძლივს გაყინულ ნამცხვრებზე.
მე გამოვიყენე ასორტი სპირტიანი ჯიმი და მარგალიტი. რაც არ უნდა აირჩიოთ, სპრინგები დაამატეთ ბევრი ხასიათი და გართობა ამ ბუკეტს.
ახლა თქვენ მზად ხართ ისიამოვნოთ კექსებით ან აჩუქოთ ეს თაიგული ვინმეს განსაკუთრებულს.
DIY დეკორატიული კექსის ბუკეტის რეცეპტი
ინგრედიენტები და მასალები:
- 1 ხელნაკეთი ვედრო ან ქოთანი
- ქსოვილის ქაღალდი
- ლენტი (სურვილისამებრ)
- ხელნაკეთი ქაფი
- 1 ნამცხვრის ნაზავი და დამატებული ინგრედიენტები
- ფერადი კექსის ლაინერები
- 1 (16 უნცია) აბაზანის ვანილის ყინვაგამძლე
- 1 ყინვაგამძლე ჩანთა
- 1 ვარსკვლავიანი წვერი
- სურსათის შეღებვა, სურვილისამებრ
- შამფურები
- ასორტი ასორტი (მე გამოვიყენე ჯიმი და მარგალიტი)
მიმართულებები:
- მოამზადეთ ვედრო ან ქოთანი, შეავსეთ იგი ქსოვილით და ხელნაკეთი ქაფით (შეიძლება დაგჭირდეთ ქაფის მოჭრა, რომ მოერგოს მას) და შემდეგ შეაკრათ ლენტი გარედან.
- მოამზადეთ კექსი პაკეტის მითითებების შესაბამისად, გააკეთეთ რამდენიმე დიდი და პატარა კექსი.
- აცხვეთ ინსტრუქციის მიხედვით, შემდეგ კი ნება დართეთ, რომ კექსები მთლიანად გაცივდეს, სანამ გაყინავთ.
- მოათავსეთ ყინვაგამძლე ჩანთა ვარსკვლავის წვერით და მიაყარეთ ყინვაგამძლე პატარა კექსებს.
- თუ სასურველია, შეღებეთ სხვადასხვა ფერის ყინვაგამძლე.
- მოათავსეთ შამფური თითოეული კექსის ფსკერზე, შემდეგ კი თანაბრად მოათავსეთ დიდი კექსი ხელნაკეთ ქაფში დაჭერით მათ და შეეცადეთ შეავსოთ სივრცე.
- შეავსეთ დარჩენილი ცარიელი ადგილი მინიატურული კექსებით.
- მიასხურეთ ყინვაგამძლე დიდ კექსებზე.
- თუ სასურველია, დაამშვენეთ კექსი სპრინლებით.
მეტი კექსის რეცეპტი
ლავანდის კექსი ერლ გრეის ყინულით
ძალიან ვანილის კექსები კარაქის კრემით
რძე და ორცხობილა კექსები
