სუპერ საკვები არის ის საკვები, რომელიც უზრუნველყოფს ოპტიმალურ კვებას და ნაჩვენებია გულის დაავადებების, კიბოს და მაღალი ქოლესტერინის თავიდან ასაცილებლად - და გემრიელია ჩატვირთვაში! გაეცანით ტოპ 10 სუპერ საკვებს და ისწავლეთ როგორ შეიტანოთ ისინი თქვენს დიეტაში.
შავი შოკოლადი
ბევრს უკვირს იმის გაგება, რომ შავი შოკოლადი, რომელიც შეიცავს კაკაოს 60 პროცენტს, არის სუპერ საკვები, რომელსაც აქვს საოცარი სარგებელი სისხლძარღვთა სისტემისთვის. „ა ამერიკის სამედიცინო ასოციაციის ჟურნალი 2007 წლის კვლევამ აჩვენა, რომ ფლავანოლით მდიდარი შავი შოკოლადის დღეში მხოლოდ 30 კალორიის მიღებამ შეიძლება შეამციროს არტერიული წნევა, ”-ამბობს შარა აარონი, რეგისტრირებული დიეტოლოგი და ავტორი შოკოლადი - ჯანსაღი ვნება. ”ათწლეულების განმავლობაში ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ მუქი შოკოლადს შეუძლია გააუმჯობესოს სისხლის მიმოქცევა, შეინარჩუნოს თრომბოციტები საშიში ფორმირებისგან შედედება, ამცირებს დაფის დაგროვებას არტერიებში, ინარჩუნებს ჯანსაღ მიმოქცევას კანში და ინარჩუნებს ჯანსაღ სისხლის ნაკადს ტვინი."
ამ სუპერ საკვების თქვენს დიეტაში შეყვანა ადვილი ჩანს, მაგრამ აარონი გვაფრთხილებს, რომ ვიყოთ ზომიერებაში და დავაკვირდეთ თქვენს ნაწილის კონტროლს შოკოლადის კვადრატების ჭამა, როგორიცაა შარფენ ბერგერის დეგუსტაციის სკვერები, ლინდტის შავი შოკოლადის კვადრატები ან ჰერშის ექსტრა მუქი 60 პროცენტი კაკაო ”აქ არის ჩემი ჯანსაღი შუადღის რიტუალი: ჭიქა მწვანე ან შავი ჩაი 3 საათზე. სამი დეგუსტაციის კვადრატი 60 -დან 82 პროცენტამდე კაკაოს, ” - ამბობს ის.
Მარწყვები
"მარწყვი კვალიფიცირდება სამი სუპერ კვების კატეგორიაში: ტვინი, გული და ანტიოქსიდანტი", - ამბობს ჯენიფერ გროსმანი, დოლის კვების ინსტიტუტის ვიცე პრეზიდენტი. ”რვა საშუალო მარწყვი (147 გრ) უზრუნველყოფს C ვიტამინის ყოველდღიური ღირებულების 150 პროცენტზე მეტს და არის მანგანუმის შესანიშნავი წყარო, ასევე ბოჭკოს კარგი წყარო - ყველა 45 კალორიაში! გარდა ამისა, მარწყვი დატვირთულია ტვინის ჯანსაღი ანტიოქსიდანტებით, როგორიცაა ანთოციანინები და კვერცეტინი, რაც მათ სუპერ საკვებს ხდის თქვენი ტვინისთვის, ” - ამბობს ის.
გროსმანი ასევე ამბობს, რომ UCLA მკვლევარებმა აღმოაჩინეს, რომ მარწყვის ექსტრაქტი აფერხებს მსხვილი ნაწლავის, პროსტატისა და პირის ღრუს კიბოს უჯრედების გამრავლებას. გარდა ამისა, "ტაფტების მკვლევარებმა აღმოაჩინეს, რომ მარწყვით დამატებული დიეტა შეანელა და შეცვალა ტვინის დაქვეითებაც ცხოველებში",-ამბობს ის. ”მარწყვის კიდევ ერთი ნაერთი-C3G-შეიძლება დაგეხმაროთ წონის კონტროლში მადის რეგულირებით და ცხიმების წვის გაზრდით.”
ჩაასხით მარწყვი თქვენს დიეტაში, მიირთვით ახალი ან ხილის სმუზიში. ჯულიანა მიტჩელი გვირჩევს ხილის დაჭრას, როგორიცაა მარწყვი, და ზემოდან დაასხით გამდნარი შავი შოკოლადი (კიდევ ერთი სუპერ საკვები!). გემრიელი!
ნიგოზი
იცოდით, რომ სამი მთლიანი ნიგვზის ჭამა გაძლევთ ყოველდღიურად ომეგა-სამი ცხიმის მარაგს? ეს ხრაშუნა და გემრიელი თხილი იცავს გულის დაავადებებისგან და ეხმარება ბუნებრივად შეამციროს LDL ("ცუდი") ქოლესტერინი.
Carly Cauceglia მუშაობს პრევენცია ჟურნალი და ამ თვის ნომერში მოცემულია სუპერ კვების ნიგოზი სამი რეცეპტით, მათ შორის ქათამი ნიგოზით და ისპანახით, ლინგინი კაკალი-ტომატის პესტოთი და კაკალი-თხის ყველით. კიდევ ერთი მარტივი რჩევა? მიირთვით სამი კაკალი, როგორც შუადღის საკვები.
მოცვი
ეს პატარა, მაგრამ ძლიერი ხილი სავსეა ანტიოქსიდანტებით, ფიტოფლავინოიდებით, C ვიტამინით და კალიუმით, რაც გულის დაავადებების პროფილაქტიკას უწყობს ხელს, სხვა საკითხებთან ერთად. გარდა ამისა, ისინი შეიცავს ანთების საწინააღმდეგო თვისებებს, რომლებიც აცილებს სხვადასხვა ქრონიკულ დაავადებებს.
მიზნად ისახეთ დღეში 1/2 ჭიქა მოცვის (გაყინული ან ახალი) მოხმარება მაქსიმალური სარგებელისთვის. დილით დაასხით მათ იოგურტის ან შვრიის ფაფა. ლანჩისთვის, აურიეთ მოცვი მარწყვით, რომ გახადოთ სუპერმომზადებული სმუზი და, სადილის დროს, დაასხით ისინი თქვენს სალათში.
ბროწეული
ბროწეული შეიცავს უამრავ ანტიოქსიდანტს (ჩაიზე ან წითელ ღვინოზე მეტს), მათ შორის პოლიფენოლებს, მთრიმლავ ნივთიერებებს და ანთოციანინებს, რომლებიც ამცირებენ ქოლესტერინს და აფერხებენ გულის დაავადებებს. ფაქტობრივად, ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ყოველდღიურად ჭიქა ბროწეულის წვენის დალევამ შეამცირა LDL ქოლესტერინი და შეამცირა არტერიული წნევა.
სცადეთ შეცვალოთ თქვენი ჩვეულებრივი წვენი 100 პროცენტიანი ბროწეულის წვენით ან გააკეთეთ სმუზი მარწყვით და მოცვის ნაზავით წვენთან ერთად. ბროწეულის მარცვლები ასევე უგემრიელესია და შეიძლება ჩაასხათ წვენში, სალათებზე ან იოგურტში.
