ეძებთ კარტოფილის მომსახურების ახალ გზებს? ჩვენ გვაქვს რაღაც საინტერესო საცდელად. ისინი არა მხოლოდ მშვენივრად გამოიყურებიან, არამედ აბსოლუტურად უგემრიელესია!
დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის 3 ინგრედიენტი ლიმონის კარტოფილი არის გვერდითი კერძი, რომელსაც ყველა შემოდგომაზე დაამზადებთ
ცოტაოდენი კრეატიულობა მნიშვნელოვნად განსხვავდება განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება ჩვეულებრივ მოსაწყენ კარტოფილს. მიირთვით შემოხვეული კარტოფილი, შემდეგ შეავსეთ ბრი და პანცეტა. იუმ!
გამომცხვარი კარტოფილის რულეტი ბრიისა და პანცეტას რეცეპტით
ემსახურება 2
შემადგენლობა:
- 3 უნცია პანცეტა (შეცვალეთ ბეკონი თუ ვერ იპოვით), დაჭრილი კუბიკებად
- 1 დიდი კარტოფილი ან 2 საშუალო კარტოფილი
- 4 უნცია ბრი, დაჭრილი კუბიკებად
- ახალი ოხრახუში, წვრილად დაჭრილი
- 4 უნცია კრემი
- Უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
მიმართულებები:
- საშუალო ცეცხლზე, მშრალ (ზეთის გარეშე) ქვაბში, შეწვით პანცეტა, შემდეგ დატოვეთ.
- მანდოლინის გამოყენებით, დაჭერით კარტოფილი. შეასწორეთ ნაჭრების სიგრძე საცხობი ჭურჭლის სიმაღლეზე.
- გააბრტყელეთ ისინი მილებივით და მოათავსეთ ზეთოვანი ინდივიდუალური საცხობი კერძებით.
- კარტოფილის ღრუ ცენტრებში მოათავსეთ ბრი, პანცეტა და ოხრახუში.
- ჩაასხით კრემი. დაასხით ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი.
- 375 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში, აცხვეთ კარტოფილი 30 წუთის განმავლობაში.
კარტოფილის მეტი რეცეპტი
სპირალური შემწვარი კარტოფილის რეცეპტი
ქონდარი კარტოფილის გრატინი როზმარინის ქერქის რეცეპტით
ყველი Hasselback კარტოფილის რეცეპტი
