ეძებთ გემრიელ გზებს, რომ დაზოგოთ დრო სამზარეულოში, ხოლო თქვენ და თქვენი ოჯახი კარგად იკვებებით? საჭმლის დაფიქსირება და გაყინვა არის მარტივი გზა, რომ ყოველთვის გქონდეთ უგემრიელესი კერძები, რომ გაათბოთ და მიირთვათ. აქ არის რამოდენიმე სასარგებლო რჩევა და სამი პირმშო წინასწარ მომზადებული კვება.
1. გაყინე ჭკვიანურად
გამოაცალეთ მადისაღმძვრელი, ხორციანი ხორცი, ორცხობილა ან ტკბილეული საცხობ ფირფიტაზე, გაყინეთ მყარი, შემდეგ გადაიტანეთ კონტეინერში. გამოაცალეთ ფენები პერგამენტის ქაღალდით, რათა თავიდან აიცილოთ ისინი ერთად.
2. ჩანთა ბულიონები და სოუსები
გაყინეთ სითხეები პლასტმასის ჩანთებში, შემდეგ დადგით გვერდულად შესანახად. ისინი ნაკლებ ადგილს დაიკავებენ და უფრო სწრაფად დნება.
3. გააცივეთ საკვები გაყინვამდე
საკვების გაცივება ჯერ აჩქარებს გაყინვის პროცესს და ამცირებს კონდენსაციას. რაც უფრო სწრაფად იყინება საკვები, მით უფრო სუფთაა მისი გაყინვისას. გაცივდით თავდაპირველად დახლზე, შემდეგ დაუყოვნებლივ შედგით გაგრილების დასაჩქარებლად. როდესაც მთლიანად გაცივდება, მოათავსეთ საყინულეში, სწორად გახვეული.
4. მოხარშეთ როცა შეძლებთ
გაატარეთ კვირა დღის მეორე ნახევარში სამზარეულო და გაყინეთ საკმარისი კვება მთელი კვირის განმავლობაში. გაყინეთ საკვები ცალკეულ ან კვებაზე-ის უფრო სწრაფად გალღვება და შეგიძლიათ გამოთვალოთ თქვენთვის საჭირო რაოდენობის პორცია.
5. მჭიდროდ ჩაალაგე საკვები
ამოიღეთ ზედმეტი ჰაერი ჩანთებიდან, რათა თავიდან აიცილოთ საყინულე დამწვრობა. შეავსეთ კონტეინერები სავსე, დატოვეთ ცოტა ადგილი ზედა ნაწილში, რათა თავიდან აიცილოთ სითხეების გაფართოება და სახურავი.
