3 ცილებით მდიდარი სალათის რეცეპტი ლანჩისთვის-SheKnows

თუ თქვენი წარმოდგენა ჯანსაღ სალათზე არის ერთი მუჭა მწვანილი, რომელსაც უცხიმო გასახდელი მოყვება, გასაკვირი არ არის, რომ გამოტოვებთ ლანჩს ან ირჩევთ დიეტაზე ნაკლებ მეგობრულ საფასურს. მოსაწყენი სალათები, რომლებსაც არავითარი ნივთიერება არ გააჩნიათ, ვერასდროს გაიმარჯვებენ თქვენს ცერა თითზე, როდესაც საქმე ეხება ჯანსაღი კვების ისინი არასოდეს გახდებიან მოსალოდნელი და დამაკმაყოფილებელი შუადღის კვება. მეტს ვერ შევთანხმდებით! ასე რომ, ჩვენ მივიღეთ სამი საოცარი ცილა-მდიდარი სალათის რეცეპტები რომ ლანჩი გახდება თქვენი დღის საყვარელი კვება.

დაკავშირებული ამბავი. არის თუ არა თქვენთვის ანთების საწინააღმდეგო დიეტა? რატომ უნდა სცადო და როგორ დაიწყო

ხმელთაშუა ზღვის თბილი ქინოას სალათის რეცეპტი

ქინოა არის მაღალი ცილის სუპერ მარცვლეული, რომელმაც სწრაფად მოიპოვა პოპულარობა ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში. სწრაფად მოხარშვისას, ის შეიძლება მიირთვათ თბილი ან გაცივებული, ტკბილი ან ქონდარი და დღის ნებისმიერ კვებაზე. ხმელთაშუა ზღვის შთაგონებული ქინოას თასზე ჯდომა უგემრიელესი საშუალებაა თქვენი დანარჩენი დღის სადილამდე სადილამდე.

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 1 დიდი თავი ბროკოლი, დაჭრილი ნაკბენის ზომის ყვავილებად
• 1 პატარა ბადრიჯანი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად
• 1/4 ჭიქა ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
• 1 ჭიქა ქინოა
• 2 ჭიქა წყალი
• 1/4 ჭიქა დაფქული წითელი ხახვი
• 3/4 ჭიქა გამხმარი მოცხარი
• 2 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი ახალი ოხრახუში
• 2 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი ახალი რეჰანი
• 1 სუფრის კოვზი თიმის ახალი ფოთოლი
• 2 სუფრის კოვზი ბროწეულის სიროფი*
• 1/2 ჭიქა დაქუცმაცებული ფეტა

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F ტემპერატურაზე და დაასხით საცხობი ფურცელი სამზარეულოს სპრეით.
2. მოათავსეთ ბროკოლი და ბადრიჯანი საცხობ ფირფიტაზე და დაასხით ორი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, გადააფარეთ. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. აცხვეთ 15 -დან 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ დარბილდება და მსუბუქად შეწითლდება.
3. ამასობაში, აურიეთ ქინოა და წყალი საშუალო ქვაბში მაღალ ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე, დაფარეთ ტაფაზე და ხარშეთ 10 -დან 12 წუთის განმავლობაში ან სანამ სითხე შეიწოვება. გადაიტანეთ დიდ თასში.
4. ქინოას დაუმატეთ ბოსტნეული, ხახვი, მოცხარი, მწვანილი, დარჩენილი ორი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და ბროწეულის სიროფი და კარგად მოურიეთ.
5. გაყავით ქინოას სალათი ოთხ თასში და მორთეთ ფეტაზე.

*კუკის შენიშვნა: შეგიძლიათ შეიძინოთ ბროწეულის სიროფი ან ბროწეულის მელასა ბევრი სუპერმარკეტის ეთნიკურ განყოფილებაში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ საკუთარი ბროწეულის სიროფი აურიოთ 1/2 ჭიქა 100 პროცენტიანი ბროწეულის წვენი და 1/4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი პატარა ქვაბში მაღალ ცეცხლზე. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ სითბო და ხარშეთ სანამ ნარევი არ დაიკლებს და არ გასქელდება სიროფში.

შემწვარი კრევეტების სალათის რეცეპტი კრემისებრი ციტრუსის გასახდელით

ჭურვი დაბალკალორიულია, მაგრამ ცილებითაა გაჯერებული. კრევეტების რბილი არომატი მას ადვილად ამატებს ნებისმიერი სახის სალათს. ამ უგემრიელესი სალათის რეცეპტში, კრევეტს ესვრის ფერადი ხილი, ბოსტნეული, მწვანილი და ტკბილი კრემისებრი ციტრუსის გასახდელი.

ემსახურება 4

გასახდელისთვის:

• 1/2 ჭიქა მსუბუქი მაიონეზი ზეითუნის ზეთით
• 1/4 ჭიქა ჩვეულებრივი ბერძნული იოგურტი
• 2 სუფრის კოვზი თაფლი
• 1 სუფრის კოვზი წვრილად გახეხილი ფორთოხლის ცედრა
• 2 სუფრის კოვზი ფორთოხლის წვენი
• 1 სუფრის კოვზი წვრილად გახეხილი ცაცხვის ცედრა
• 2 სუფრის კოვზი ლაიმის წვენი
• 1 სუფრის კოვზი დაფქული ახალი კილანტრო

კრევეტებისთვის:

• 1-1/2 ფუნტი ნედლი კრევეტი, გახეხილი, გახეხილი (ამოიღეთ კუდები ან დატოვეთ ისინი)
• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
• 2 სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 1/2 ჩაის კოვზი პაპრიკა

სალათისთვის:

• 6 ჭიქა გახეხილი მწვანე და წითელი კომბოსტო
• 2 ჭიქა გახეხილი სტაფილო
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი მწვანე ხახვი (მწვანე და თეთრი ნაწილები)
• 1 დიდი მანგო, მოჭრილი, გახეხილი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1 ჭიქა კეშიუ

მიმართულებები:

1. გასახდელი რომ გააკეთოთ, აურიეთ ერთმანეთში მაიონეზი, იოგურტი, თაფლი, ფორთოხლის ცედრა და წვენი, ლაიმის ცედრა და წვენი და ქინძი. გვერდზე გადადეთ.
2. Shrimp საზ, სეზონი shrimp მარილი და პილპილი. გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ კრევეტები და მოხარშეთ, აურიეთ ხშირად, სამი წუთის განმავლობაში ან სანამ კრევეტები არ გახდება ვარდისფერი. მოაყარეთ პაპრიკა, კვლავ აურიეთ და გადმოდგით ცეცხლიდან.
3. სალათის გასაკეთებლად, დიდ თასში აურიეთ კომბოსტო, სტაფილო, მწვანე ხახვი და მანგო. გაყავით სალათი ოთხ თეფშზე. მოაწყეთ კრევეტები სალათის ინგრედიენტების თავზე. დაასხით გასახდელი. მორთეთ კეშიუ.

მასა ქათმის ქერქის ქერქის სალათის რეცეპტი

Masa harina არის სპეციალიზირებული სიმინდის ფქვილი, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ თქვენი ადგილობრივი სუპერმარკეტის მექსიკურ განყოფილებაში. იგი გამოიყენება მასას ცომის დასამზადებლად, როგორც ხელნაკეთი ტორტილებისთვის, ასევე დასძენს მშვენიერ არომატს და საფარს წვნიანი ქათმის ზოლებისთვის. ეს პროტეინით მდიდარი ქათმის ზოლებიანი სალათის რეცეპტი შესანიშნავი კერძია გოგონების სადილისთვის ან ოჯახური სადილისთვის.

ემსახურება 4

ქათმისთვის:

• 1 კილოგრამი ქათმის მკერდი უცხიმო, კანის გარეშე
• 2 კვერცხი, მსუბუქად ათქვეფილი
• 1/2 ჭიქა მასა ჰარინა
• 1 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული კამა
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული ქინძი
• 2 ჩაის კოვზი გრანულირებული შაქარი
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• რამდენიმე სახეხი ახლად დაფქულ შავ პილპილს

სალათისთვის:

• 8 ჭიქა შერეული სალათის მწვანილი
• 1 ჭიქა შემწვარი წითელი წიწაკა, დაჭრილი ზოლებად
• 1 დიდი მწიფე, მაგრამ მტკიცე ავოკადო, განახევრებული, ორმოში გახეხილი, დაჭრილი
• 2 სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 2 პატარა ცაცხვის ან 1 დიდი ცაცხვის წვენი
• 1 სუფრის კოვზი თაფლი
• 1/2 ჭიქა დაქუცმაცებული კესოს ფრესკა (ან რბილი ფეტა ყველი)

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F- ზე და დაასხით საცხობი ფურცელი სამზარეულოს სპრეით.
2. ქათამი დაჭერით ზოლებად და გადადგით.
3. კვერცხები მოათავსეთ არაღრმა ჭურჭელში. მეორე არაღრმა კერძში აურიეთ მასა ჰარინა, ფქვილი, სანელებლები, შაქარი, მარილი და პილპილი.
4. ჩაასხით ქათმის ზოლები კვერცხებში, დატოვეთ ზედმეტი წვეთები და შემდეგ ჩაყარეთ ფქვილის ნარევი. განათავსეთ ქათამი ერთ ფენად მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე.
5. დაასხით ქათამი ზეითუნის ზეთით (ან სამზარეულოს სპრეით). აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ქათამი არ მოიხარშება და საფარი ოდნავ შეწითლდება.
6. ამასობაში მოათავსეთ სალათის მწვანილი, წიწაკა და ავოკადო დიდ თასში. პატარა თასში აურიეთ ზეითუნის ზეთი, ლაიმის წვენი და თაფლი.
7. ჩაასხით გასახდელი სალათის ინგრედიენტებზე და გადააფარეთ. გაყავით მწვანილი ოთხ თეფშზე და ზემოდან მოაყარეთ ქათმის ზოლები. მორთეთ ყველით და დაუყოვნებლივ მიირთვით.

მეტი სალათის იდეები

3 სენდვიჩისა და სალათის კომბინაცია ოჯახისთვის
ბავშვთა სალათის რეცეპტები
დაბალი ნახშირწყლების სალათების შევსება