არსებობს რაიმე ისეთი, როგორიც არის ცივი კოქტეილი, რომელიც რეალურად გაგათბობს შიგნით? იქ ნამდვილად არის! ჯანჯაფილის, თაფლისა და ორგანული არაყისგან დამზადებული მარტივი სიროფი ნიშნავს, რომ ეს კოქტეილი სავსეა ჯანსაღი საკვებ ნივთიერებებით, რაც ეხმარება თქვენს ორგანიზმს დეტოქსიკაციაში და ხელახლა გააქტიურებაში.
როგორც მეფუტკრე, რომელსაც ერთხელ ჰქონდა თაფლის ბიზნესი, მე მრავალი წლის განმავლობაში ვმუშაობდი უმი თაფლის სარგებლიანობაზე. ეს სქელი, ტკბილი სიროფი არის ბუნების საჩუქარი შაქრიანი სიკეთით, ბუდის გარეთ. მე იშვიათად ვიყენებ თაფლს იმ რეცეპტებისთვის, რომლებიც მოითხოვს მის მოხარშვას ან მოხარშვას, მაგრამ ეს ერთი გამონაკლისია.
თაფლის მოხარშვას შეუძლია ამოიღოს იმუნიტეტის გამაძლიერებელი თვისებები, მაგრამ ის ასევე აძლევს მდიდარ, ღრმა სიტკბოს, რომელიც მშვენივრად ავსებს ჯანჯაფილს.
ჯანჯაფილი გაცილებით მეტს აკეთებს, ვიდრე საჭმლის მონელებას - ის ამცირებს კუნთების ტკივილს, ებრძვის ინფექციებს, ამცირებს სისხლის შაქარს, არის ანთების საწინააღმდეგო და შეუძლია მნიშვნელოვნად შეამციროს ტკივილი "იმ პერიოდში თვე. ”
სანამ ძალიან შორს ვიმოძრავებ "ჯანსაღი გეკის" რეჟიმში, მე მოგცემ უფლებას თავად გამოიკვლიო ის საოცარი რამ, რისი გაკეთებაც გრეიფრუტს შეუძლია თქვენთვის და დაუბრუნდეთ პრაქტიკულ დეგუსტაციის ჩანაწერებს. ჯანჯაფილი სასიამოვნოდ გაათბობს, როგორც კი დაიკლებს და როზმარინის გარნირის ყლორტები გრძნობებს შეახსენებს თბილი სადღესასწაულო სანელებლებს.
თითქოსდა ამ ჯანსაღი ინგრედიენტების სარგებელი არ იყო საკმარისი, მე ასევე ავირჩიე არაყი, რომელიც დამზადებულია მცირე ნაწილებში ორგანული სიმინდისგან, რომელიც გაიზარდა აქ, აშშ - ში. ამ რეცეპტის შექმნამდე, ჩემმა ოჯახმა ჩაატარა ძველი გემოვნების ტესტირება და გაკვირვებული დაინახა, თუ რამდენად დიდი განსხვავება იყო მაღალი ხარისხის არაყს ქვედა თაროების ბრენდთან შედარებით. Prairie Organic, რომელიც მე ამ რეცეპტში გამოვიყენე, იყო ლამაზად გლუვი ნესვისა და მსხლის მინიშნებებით და ნათელი, გლუვი დასრულებით. (მაგრამ მოგერიდებათ ჩაანაცვლოთ თქვენი საყვარელი არაყი.)
მეც ვიპოვე ეს პატარა გაჯეტი რომელმაც ერთ წუთზე ნაკლებ დროში კოქტეილი შლაპად აქცია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ეს ყინულზე ან შლაკად.
ვარდისფერი გრეიფრუტი-ჯანჯაფილის არაყი კოქტეილი
ემსახურება 2
მომზადების დრო: 10 წუთი | უმოქმედო დრო: 45 წუთი | საერთო დრო: 55 წუთი
შემადგენლობა:
- 1/4 ჭიქა თაფლი
- 1/2 ჭიქა წყალი
- 1 ბოთლი ცქრიალა გრეიფრუტის წვენი (მე გამოვიყენე იზზე)
- 1 ჭიქა დაჭრილი ახალი ჯანჯაფილი
- 2 უნცია არაყი (მე გამოვიყენე Prairie Organic არაყი)
- გახეხილი გრეიფრუტის ნაჭრები, შაქრის კრისტალები და როზმარინის ყლორტები, გარნირისთვის
მიმართულებები:
- ჯანჯაფილით გაჟღენთილი სიროფის დასამზადებლად, პატარა ქვაბში, მიიყვანეთ თაფლი, წყალი და ჯანჯაფილი ადუღებამდე. ნელ ცეცხლზე ხარშეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ ქვაბში 30 - 45 წუთის განმავლობაში. გახეხეთ ჯანჯაფილი, დაასხით სითხე ქილაში და შედგით გაგრილებამდე.
- შეავსეთ ჭიქები ნახევრად ყინულით და დაამატეთ 1 უნცია ჯანჯაფილის სიროფი და 1 უნცია არაყი თითოეულ ჭიქას. (თუ დუღილს დაამზადებთ, არაყს მოგვიანებით დაამატებთ.) დაასხით ცქრიალა გრეიფრუტის წვენით. ჩაასხით გახეხილი გრეიფრუტის ნაჭერი თითოეულ ჭიქაში, შემდეგ გააფორმეთ გრეიფრუტის ნაჭრებით შაქრის კრისტალებში შემოხვეული და როზმარინის ყლორტით.
დუღილის კოქტეილის გასაკეთებლად: განათავსეთ Chill Factor გაყინული კოქტეილის მწარმოებელი ჩაასხით საყინულეში წინა ღამით (ან მინიმუმ 4 საათით ადრე) და უბრალოდ დაასხით სასმელი მასში, ამოიღეთ თავსახური, გაწურეთ ერთ წუთზე ნაკლებხანს და შემდეგ დაასხით ჭიქა ჭიქაში. დაამატეთ არაყი და აურიეთ სანამ მიირთმევთ. სუსხიანი კოქტეილის გასაკეთებლად გაცივების ფაქტორის გარეშე, შეგიძლიათ დაასხით სასმელი პატარა დაფარულ საცხობ ტაფაში. ჩადეთ საცხობი საყინულეში 1 - 2 საათის განმავლობაში, აურიეთ ჩანგლით ყოველ 30 წუთში ან ისე, რომ დაიშალოს ყინულის კრისტალები.
მეტი კოქტეილის რეცეპტი
ძაღლის თმის 20 კოქტეილი, რომლის დალევაც სავსებით მისაღებია შუადღემდე
ჟოლო-კალიას ცხელი შოკოლადი-გათბობის ყველაზე დეკადენტური გზა
3 უბრალო თეთრი ღვინის სპრეიზერი, რომელიც ნებისმიერ ფუნჯს უკეთესს ხდის
