ბოსტნეული, არაქისი, ტოფუ, კრევეტები - კარგად ჟღერს? ეს არის ის, რაც უნდა მოხდეს თქვენს სამზარეულოში დღეს, რადგან ჯანსაღი კვება არასოდეს უნდა იყოს მოსაწყენი.
დღეს ბევრი ჩვენგანი მიზნად ისახავს ჯანსაღი კერძების ჭამას. რასაკვირველია, სალათი არასოდეს იქნება დიდი, წვნიანი ბურგერის მსგავსი, მაგრამ ჩვენ ყოველთვის შეგვიძლია მივცეთ ჩვენს სალათებს ცოტაოდენი დამოკიდებულება ცხელი გახურებით და ძალიან გემრიელი სოუსებით.
ახალი და ჯანსაღი არომატი ერწყმის ამ სალათს, რომელსაც კვლავ დაუბრუნდებით. გარდა ამისა, მას აქვს საკმარისი რაოდენობის სითბო, რომ ყველაფერი საინტერესო იყოს.
ჩვენს მიერ გამოყენებულ ინგრედიენტებს ყურადღების მიქცევით, ჩვენ შეგვიძლია შევქმნათ უგემრიელესი კერძები სათანადო კვებით, იმ სურვილის გარეშე, რომ ვჭამოთ რაიმე "უკეთესი".
ცხარე აზიური სალათი ტოფუს, არაქისის და კრევეტების რეცეპტით
როდესაც არსებობს ტოფუ, ეს ჩვეულებრივ ეხება ჯანსაღი ვეგეტარიანული კერძის ჭამას, როგორიცაა ეს სალათი აზიური არომატით.
ემსახურება 2
მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 8 წუთი | საერთო დრო: 18 წუთი
შემადგენლობა:
- 8 კრევეტი, დაბომბული და გაფუჭებული
- 1 (3.5 უნცია) ბლოკი ტოფუ, დაჭრილი კუბიკებად
- 2 სუფრის კოვზი წითელი მისოს პასტა (თუ იყენებთ თეთრი ან ყვითელი მისოგამოიყენეთ მეტი, გემოვნებით)
- 3 სუფრის კოვზი სეზამის ზეთი
- 1-1/2 სუფრის კოვზი მირინ
- 1 ჩაის კოვზი გახეხილი ჯანჯაფილი
- 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
- 1 ჩაის კოვზი ყავისფერი შაქარი (მუსკოვადო კარგია)
- 1/2-1 ჩაის კოვზი ჩილის სოუსი (დამოკიდებულია თქვენს სიცხეზე)
- 2 ჩაის კოვზი შემწვარი სეზამის თესლი
- 2 სუფრის კოვზი არაქისი
- მუჭაანი რუკოლა
- მუჭა სალათის ფოთოლი
- 1/4 ჭიქა ახალი კილანტრო, უხეშად დაჭრილი
- 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი
- 1 ჯალაპენიო, დაჭრილი
მიმართულებები:
- დაასხით ან წაისვით ზეითუნის ზეთის ძალიან თხელი ფენა გრილზე, რომ არ დაიჭიროს. საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ ბადე და შემდეგ მოხარშეთ კრევეტებისა და ტოფუს ორივე მხარე, სანამ გრილის ნიშნები არ გამოჩნდება. გადადეთ ისინი გვერდზე.
- პატარა თასში აურიეთ ერთმანეთში მისოს პასტა, მირინი, ლიმონის წვენი, სეზამის ზეთი, შაქარი, ჯანჯაფილი, სეზამის თესლი და ჩილის სოუსი. სურვილისამებრ დაარეგულირეთ გემო. გვერდზე გადადეთ.
- სალათის თასში მოათავსეთ სალათის ფოთოლი, არგულა, კილანტრო, ხახვი, ჯალაპენიო, არაქისი, კრევეტები და ტოფუ, შემდეგ კი აურიეთ ცხარე მისოს გასახდელი. მიირთვით დაუყოვნებლივ.
უფრო აზიური სალათის რეცეპტები
ტაილანდური კრევეტების სალათი გაზაფხულის ბოსტნეულით
აზიური მაკარონის სალათი
ანანასის, კრევეტებისა და კიტრის სალათი
