4 წინასწარ მომზადებული კვება დაფიქსირება და გაყინვა, რაც სადილს ნიავს აქცევს-გვერდი 3-SheKnows

მრავალფეროვნებისა და გემოვნების გამო, ინდაურის ნაჭუჭს ვერ სცემენ. სოკოს სუპსა და ქათმის ბულიონში კომპანიონი ბრინჯის მომზადება აძლიერებს მის გემოს. ფრინველი მშვენივრად იყინება, რაც გაგიადვილდებათ სადილისთვის ერთჯერადი კონტეინერებში ჩალაგება ან სამსახურში წასასვლელად ლანჩის ჩალაგება.

დაკავშირებული ამბავი. ინა გარტენის ჟოლოს ფრანგული სადღეგრძელო არის სრულყოფილი საუზმე დაკავებული ოჯახებისთვის

ტარხუნა ინდაურისა და ბრინჯის რეცეპტი

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 1 (10.75-უნცია) ქილა სოკოს წვნიანის შედედებული
• 1 ჭიქა შემცირებული ნატრიუმის ქათმის ბულიონი
• 1 (5.9 უნცია) ყუთი ნიორი და ბალახი გრძელი მარცვლეული და ველური ბრინჯის ნაზავი
• 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
• 1 ჩაის კოვზი დაჭყლეტილი ნიორი
• 1 სუფრის კოვზი გამხმარი ტარხუნა
• 1-1/2 ჩაის კოვზი ნივრის მარილი
• 1-1/4 ფუნტი ინდაურის მკერდის ფილე, დაჭრილი ემსახურება ზომის ნაწილებად
• ახალი ტარხუნის ყლორტი (სურვილისამებრ)

მომზადებისა და გაყინვის მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. საშუალო თასში აურიეთ სოკოს წვნიანი, ბულიონი, ბრინჯის ნაზავი, ლიმონის წვენი და ნიორი. გადაიტანეთ 9 × 13 დიუმიან საცხობ ფორმაზე და დატოვეთ.
2. შეურიეთ ტარხუნა და ნივრის მარილი. დაასხით ტარხუნის ნარევი ინდაურის ყველა მხარეს და მოათავსეთ ბრინჯის ნარევის თავზე. დააფარეთ და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში.
3. მიირთვით ცხელი ან მოამზადეთ გასაყინავად. თუ გაყინავთ, გააციეთ მავთულის თაროზე 20-25 წუთის განმავლობაში. დაფარეთ თავისუფლად ალუმინის კილიტა და გააციეთ მთლიანად მაცივარში. გაგრილების შემდეგ, ამოიღეთ კილიტა, მჭიდროდ გადააფარეთ პლასტმასის გადასაფარებელი და გადააფარეთ ალუმინის კილიტა. მონიშნეთ და გაყინეთ.

გაყინვისა და გათბობის მიმართულებები:

1. მთლიანად გაათბეთ მაცივარში.
2. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. ამოიღეთ პლასტიკური შეფუთვა და ხელახლა დაფარეთ კილიტა. ოთახის ტემპერატურაზე გავაჩეროთ 30 წუთი.
3. აცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გაცხელდება. მორთეთ ტარხუნის ყლორტით, თუ იყენებთ.