ტკბილი ჩაი საუკეთესო მარილწყალს ხდის ნაზი, წვნიანი ღორის ხორცით - SheKnows

სცადეთ დაამატოთ ცოტაოდენი სიტკბო თქვენს მომავალ კვებას ყველასთვის საყვარელი სამხრეთ სასმელის: ტკბილი ჩაის დახმარებით.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის აზიურად შთაგონებული ღორის ხორცის კვება იდეალურია გამოსაცხობად

ღორის ხახვი მაგონებს ქვეყანაში გაზრდას. ჩვენ ნამდვილად ვიყავით ხორცისა და კარტოფილის ოჯახი და მე ალბათ დღესაც ასე ვიხრები. ჩემთვის სახლში მომზადებული კარგი კერძი არის ხორცი, ბოსტნეული, სახამებელი და სასიამოვნო ცხელი, კარაქიანი რულეტი, რომელიც უბრალოდ გამოვიდა ღუმელიდან. ეს ყვირის "სახლში" ჩემთვის.

ჩემი ადგილობრივი სასურსათო მაღაზია ამ კვირაში ღორის ხორცის რეკლამას აქვეყნებდა და მე არ შემეძლო კარგი მარინადირებული ღორის ხორცის გადატანა. ტკბილი ჩაი მახსენებს ზაფხულს, ასე რომ ამ მშვენიერ გარეგნობასთან ერთად მისი დაწყვილება ერთადერთი გზა იყო.

ტკბილი ჩაის დაფქული ღორის ხორცის რეცეპტები

ემსახურება 2

შემადგენლობა:

• 1 ლიტრი ტკბილი ჩაი
• 1 სუფრის კოვზი მარილი
• 2 დაფნის ფოთოლი
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული ნიორი
• 2 სუფრის კოვზი აგავას ნექტარი
• 1 ჭიქა ყინულის კუბურები
• 2 ღორის ხორცი
• დამატებითი მარილი, სუნელებისთვის
• Ზეითუნის ზეთი
• Thyme, garnish

მიმართულებები:

1. დიდ ქვაბში მიიყვანეთ ჩაი, მარილი, დაფნის ფოთოლი, ნიორი და ნექტარი. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ. 10 წუთის შემდეგ დაამატეთ ყინულის კუბურები და გადაიტანეთ მარინადი გალონის ზომის Ziploc ტომარაში. დაამატეთ ღორის ხორცი და შედგით მაცივარში მინიმუმ 8 საათის განმავლობაში.
2. ამოიღეთ ღორის ნაჭრები ჩანთიდან და დადგით თეფშზე 20 წუთის განმავლობაში მოხარშვამდე. შეურიეთ ორივე მხარეს მარილი.
3. საშუალო ცეცხლზე დადგით რკინის ქვაბში, დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი. მოათავსეთ ღორის ხორცი ტაფაში, გააჩერეთ 2 წუთის განმავლობაში და შემდეგ გადააბრუნეთ. გააჩერეთ ისინი კიდევ 2 წუთის განმავლობაში და შემდეგ დადგით დაბალ საშუალოზე. მოხარშეთ 15-18 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ მოხდება.
4. მორთეთ ტამპით, როცა ემსახურება.

უფრო ტუჩის მომგვრელი ღორის ხორცის რეცეპტები

ალუბლის ღორის ხორცი
აზიური ღორის ხორცი
გარგარის მოჭიქული ღორის ხორცი