ადვილია საყვარელი იტალიური სალათის სენდვიჩად გადაქცევა. კაპრესეს სტილის სენდვიჩების ამ რეცეპტში შემავალი ახალი არომატები ბაზილიკის ვინაგრეტის გასახდელით ბრწყინავს!
ზოგჯერ ადვილია სალათიდან სენდვიჩზე გადასვლა დიდი ძალისხმევის გარეშე! უხორცო ორშაბათის კვებაზე, სცადეთ იტალიური საყვარელი - კაპრესე სალათი - როგორც სენდვიჩი. ბაზილიკის ვინეგრეტის გასახდელით და სალათის მწვანილით (შეინახეთ ყოველკვირეული სალათებისთვის დამატებითი გასახდელი), ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის წვნიანი პომიდორი, გემრიელი მოცარელა და გულიანი პური, რომ ეს კერძი მშვენიერი იყოს!
კაპრესეს სტილის სენდვიჩები ბაზილიკის ვინეგრეტის გასახდელით
ემსახურება 2
შემადგენლობა:
გასახდელისთვის
- 1 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჭიქა თეთრი ღვინის ძმარი
- 1/2 ჭიქა ახალი რეჰანის ფოთლები, შეფუთული (ან მეტი გემოვნებით)
- 2 კბილი ნიორი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
სენდვიჩისთვის
- 4 ნაჭერი სქელი, იტალიური სტილის პური
- 2 უნცია ახალი მოცარელას ყველი, დაჭრილი დაახლოებით 1/2 ინჩის სისქემდე
- 1 დიდი პომიდორი, დაჭრილი დაახლოებით 1/2 ინჩის სისქემდე.
- 2 უნცია შერეული სალათის მწვანილი
მიმართულებები:
გასახდელისთვის
- აურიეთ ყველა ინგრედიენტი კვების პროცესორში, სანამ არ გახდება გლუვი.
- გასინჯეთ და შეცვალეთ სუნელი საჭიროებისამებრ.
- შედგით მაცივარში გამოყენებამდე.
სენდვიჩისთვის
- ჩაასხით სალათის მწვანილი დაახლოებით 2 სუფრის კოვზ გასახდელი, მხოლოდ ისე, რომ მწვანილი მსუბუქად იყოს დაფარული.
- სალათის მწვანილი თანაბრად გაანაწილეთ და დააყარეთ ორ ნაჭერ პურზე. ამას დაუმატეთ დაჭრილი პომიდვრის ფენა, შემდეგ დაჭრილი მოცარელა.
- მოაყარეთ დარჩენილი პური, გაჭერით შუაზე და მაშინვე მიირთვით.
სალათი როგორც სენდვიჩი არის სახალისო იდეა!
უფრო უხორცო ორშაბათის რეცეპტები
კარტოფილ-როზმარინის პიცა
შემწვარი ბალახოვანი ტოფუ და წიწიბურას სალათი
ტკბილი კარტოფილი და ტოფუ კარი
