სიყვარული სამაგისტრო შეფი, მაგრამ არა დეტალური მომზადება, რომელიც მიდის თითოეული კერძის დამზადებაში? თქვენ იღბლიანი ხართ - ჩვენ ვიპოვნეთ ჰიტის შოუს კულინარიული შემოქმედების უფრო მარტივი ვერსიები, რომელთა მომზადებასაც თქვენ ან თქვენს ოჯახს შეძლებთ ამაღამ. წაიკითხეთ და გაეცანით როგორ გააკეთოთ თქვენი საყვარელი MasterChef რეცეპტები სახლში ამაღამ უმოკლეს დროში!
დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაგვაცნო ბებიას პიცა და ეს არის უფრო მყუდრო, უფრო რუსული ტრიალი კლასიკაში
კვერცხი ბენედიქტე ლორით
მასში ბევრი ინგრედიენტია სამაგისტრო შეფი ამ უგემრიელესი brekky ან brunch კერძი. შეამცირეთ დრო და ძალისხმევა ამ განზავებული ვერსიიდან Taste.com.au, რომელიც მხოლოდ ინგრედიენტების მესამედს მოითხოვს.
Მოსამზადებელი დრო: 15 წუთი
სამზარეულო დრო: 35 წუთი
ინგრედიენტები
- 8 50 გრ თავისუფალი ჯიშის კვერცხი, მოხარშული
- მარილის მარილი
- 8 ნაჭერი ლორი (იხილეთ შენიშვნა)
- 1/2 ბაგეტი (ფრანგული ჯოხი), სქლად დიაგონალურად დაჭრილი
- 50 გრ კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე [სურვილისამებრ]
- 1/2 კონა ახალი ხახვი, დაჭრილი 5 სმ სიგრძემდე
ჰოლანდიზის სოუსისთვის
- 200 გრ უმარილო კარაქი
- 3 კვერცხის გული
- 1 ს / კ ახალი ლიმონის წვენი, ან გემოვნებით
- 1/2 ჩ/კ მარილი, ან გემოვნებით
- 2 ს / კ ცხელი წყალი
- დაფქული შავი პილპილი, გემოვნებით
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ გრილი მაღალზე და დააფინეთ საცხობი უჯრა კილიტაზე. კვერცხი უკვე მოხარშული გაქვთ
- მოამზადეთ მარტივი ჰოლანდიზის სოუსი; გაადნეთ კარაქი პატარა ქვაბში დაბალ ცეცხლზე. გამოიყენეთ ლითონის კოვზი, რომ ამოიღოთ ნებისმიერი ქაფი ზედაპირიდან. ჩაასხით გამჭვირვალე ყვითელი კარაქი ცეცხლგამძლე ქვაბში. გადაყარეთ რძის ნარჩენები. კვერცხის გული, ლიმონის წვენი, მარილი და 1/2 ცხელი წყალი მოათავსეთ ბლენდერში. კარგად აურიეთ სანამ ნარევი არ გახდება და ოდნავ გასქელდება. როდესაც ძრავა მუშაობს, დაამატეთ ცხელი კარაქი თხელი, სტაბილური ნაკადით. დაამატეთ დარჩენილი წყალი სოუსს ოდნავ გასათხელებლად. სეზონი წიწაკით, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ლიმონის წვენი და მარილი. ნახევარი შეავსეთ დიდი თასი თბილი წყლით. ჩაასხით სოუსი პატარა თასში და მოათავსეთ დიდ თასში.
- მოათავსეთ ლორი ლაქა დაფარულ უჯრაზე. მოხარშეთ წინასწარ გახურებულ გრილზე, გადააბრუნეთ ერთხელ, 4-6 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება. გადაიტანეთ თეფშზე და დაფარეთ კილიტა, რომ გაათბოთ.
- მოათავსეთ ბაგეტის ნაჭრები გაფორმებულ უჯრაზე და მოხარშეთ წინასწარ გახურებული გრილის ქვეშ, ერთხელ გადაატრიალეთ, სანამ არ გახურდება. სურვილისამებრ წაუსვით კარაქი. გამორთეთ გრილი და დააფარეთ პური კილიტა, რომ გაათბოთ.
- გააცხელეთ კვერცხი სუფთა ქვაბში ადუღებამდე, შემდეგ ამოიღეთ ცეცხლიდან. დაამატეთ კვერცხი. დადექით დაფარული 1 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ და გადაწურეთ ქაღალდის პირსახოცებით დაფარულ თეფშზე.
- მოათავსეთ შემწვარი პური სუფრის ფირფიტებზე და ზემოდან მოაყარეთ ლორი და კვერცხი. აურიეთ ჰოლანდიზის სოუსი და დაასხით კვერცხი. მოაყარეთ ნიახური და მიირთვით.
