უხორცო ორშაბათი: კინოას სალათი ბერძნულად ითვლის ჯანსაღ გემოს - SheKnows

Quinoa იმდენად მრავალმხრივია და, მიუხედავად იმისა, რომ პატარაა, შესანიშნავია სალათის დამატება. დააწყეთ ისპანახი, შავი ზეთისხილი, წითელი წიწაკა, კიტრი და კრემისებრი, ლიმონის გასახდელი სალათისთვის, რომელიც გულითადია მძიმე გარეშე.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაიზიარა უნიკალური ქონდარი ბრუნვა კანტალუპზე, ეს არის სრულყოფილი საზაფხულო გვერდითი კერძი

მე მიყვარს ქინოა და კარგი მიზეზის გამო. იმდენი რამის გაკეთება შეგიძლიათ, რომ კვება კიდევ უფრო უკეთესი გახადოთ. შეგიძლიათ მასთან ერთად გამოაცხოთ, მიირთვათ ცივი ან თბილი, დაამატოთ ბოსტნეულს, დაამატოთ სუპებში... სია გრძელდება, მაგრამ მე აქ გავჩერდები, რადგან თქვენ უნდა სცადოთ ეს ბერძნული სალათი.

ეს სალათი სწრაფად იკრიბება და ამზადებს შემავსებელ კერძს უხორცო ორშაბათის კვებაზე. ბერძნული შთაგონება ყველგან არის, მათ შორის კრემისებრი, ლიმონის გასახდელი. მე მომწონს გვერდიგვერდ მირთმევა, ასე რომ ყველას შეუძლია გამოიყენოს სწორი რაოდენობა.

ბერძნული ქინოას სალათი კრემისებრი, ლიმონის გასახდელი რეცეპტით

ამ სალათს აქვს ტრადიციული ბერძნული სალათის ყველა არომატი, პლუს ქინოა, რათა ის იყოს გულწრფელი და ჯანსაღი ორშაბათის უგემრიელესი კერძისთვის.

ემსახურება 4

მომზადების დრო: 5 წუთი | მომზადების დრო: 15 წუთი | დასვენების დრო: 5 წუთი | საერთო დრო: 25 წუთი

შემადგენლობა:

გასახდელისთვის

• 1/2 ჭიქა ჩვეულებრივი ბერძნული იოგურტი
• 5 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 3 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
• 1 ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა
• 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 1/2 ჩაის კოვზი ოხრახუშის ფოთოლი, დაჭრილი

სალათისთვის

• 2 ჭიქა დაუმუშავებელი ქინოა (მე ვიყენებ სამფეროვან კინოას)
• 4 ჭიქა შეფუთული ბავშვის ისპანახის ფოთლები
• 1/3 ჭიქა დაჭრილი შავი ზეთისხილი
• 1/4 ჭიქა შემწვარი წითელი წიწაკა, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად
• 1 პატარა კიტრი, დაჭრილი პატარა კუბებად

მიმართულებები:

გასახდელისთვის

1. თასში მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი და აურიეთ ერთმანეთში. დააგემოვნეთ და საჭიროებისამებრ შეასწორეთ სუნელი. შედგით მაცივარში, სანამ არ იქნებით ემსახურება.

სალათისთვის

1. მოამზადეთ ქინოა პაკეტის მითითებების შესაბამისად. სამზარეულოს დასრულებისთანავე მოათავსეთ ქინოა არაღრმა თასში და შედგით მაცივარში, სანამ დანარჩენ ინგრედიენტებს მოამზადებთ.
2. მას შემდეგ, რაც ქინოა ოდნავ გაცივდა, მოაყარეთ ისპანახი, შავი ზეთისხილი, შემწვარი წითელი წიწაკა და კიტრი.
3. მიირთვით ცალკეულ თასში, კრემისებრი, ლიმონის გასახდელი გვერდზე.

უფრო უხორცო ორშაბათის რეცეპტები

ხრაშუნა კიტრის, სტაფილოს და ავოკადოს სენდვიჩები კრემისებრი ხახვის გასახდელით
შემწვარი ტოფუ cilantro-avocado noodles და ალუბლის პომიდორი
ორზო სალათი ბროკოლით, წიწიბით და ფეტათი