3 გზა საზამთროთი - SheKnows

Საზამთრო არის ზაფხულის მთავარი საკვები. მწიფე წითელი ნესვის წვნიანი ნაჭერი, ხოლო ტკბილი წვენების შემთხვევით ჩაწვეთება თქვენს ნიკაპზე, სეზონის სასიამოვნო მოგონებებს აღძრავს თითქმის ყველას! შეინახეთ ეს მოგონებები ამ სამი რეცეპტით.

დაკავშირებული ამბავი. 15 საზამთრო კერძი, რომლითაც გსურთ ისიამოვნოთ მთელი ზაფხული

პიტნის ახალი ხილის სალათი

ემსახურება ზომა 6

შემადგენლობა:

• 1 ჭიქა კუბებად დაჭრილი უთესლო საზამთრო
• 1 ჭიქა განახევრებული მწვანე ყურძენი
• 1 ჭიქა მოცვი
• 1 ჭიქა ჟოლო
• 1 ჭიქა დაჭრილი კივი
• 1 ჭიქა კუბებად დაჭრილი კანტელუპა
• 6 sprigs ახალი პიტნის, julienned
• 1 სუფრის კოვზი შაქარი
• 3 სუფრის კოვზი ლაიმის წვენი

მიმართულებები:

1. შეურიეთ ყველა გარეცხილი და მომზადებული ხილი დიდ თასში.
2. დაამატეთ პიტნა, შაქარი და ლაიმის წვენი პატარა თასში. აურიეთ მავნებლით ან კოვზის უკანა მხარეს, რათა არომატები გამოუშვას.
3. დაამატეთ დაბურული პიტნის ნარევი ნაყოფს და კარგად აურიეთ. დაფარეთ თასი ბეჭდით ან პლასტიკური შეფუთვით და შედგით მაცივარში მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში.
4. მიირთვით სუფრაზე მიტანის წინ.

საზამთრო სალსა

ემსახურება ზომა 4-6

შემადგენლობა:

• 2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი უთესლო საზამთრო
• 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი კიტრი
• 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ტკბილი ბულგარული წიწაკა
• 1/4 დან 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი
• კოშერის მარილის ნაჭერი
• 4 პიკელებული ჯალაპენოს ნაჭერი, დაჭრილი კუბებად, ან ნახევარი ახალი ჯალაპენო, თესლითა და წვრილად დაჭრილი
• მუჭა ახალი კილანტრო, წვრილად დაჭრილი
• 1-2 სუფრის კოვზი ახალი ლაიმის წვენი
• შაქარი ან თაფლი გემოვნებით

მიმართულებები:

მეტი ხილის რეცეპტები

მოხარშული ხილის რეცეპტები
ზაფხულის ხილის შესანიშნავი რეცეპტები
უმასპინძლეთ საქორწილო საშხაპე ჩაი

Დატოვე კომენტარი

Კომენტარები დახურულია.