იყო დრო არცთუ შორეულ წარსულში, როდესაც კანზასის კულინარიული სცენა განთქმული იყო ერთი რამით: უკანონო იყო ალკოჰოლის მირთმევა მასზე ფრენისას. სერიოზულად, თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ სასიამოვნო კოქტეილი მისურის საზღვრამდე და შემდეგ BAM! მისი დალევა უკანონო იყო. დიახ, იყო მწვადიც, მაგრამ მართლაც, ეს იყო ავიაკომპანიის კოქტეილის ნაწარმი, რომელიც უზრუნველყოფდა კანზასს - და მისი საყვარელი არადასავლური მეტროს ტერიტორია, კანზას სიტი-ჩაფლული იყო მის „გადაფრენის მდგომარეობაში“ სტატუსი. Ბოლო დრომდე.
კანზას სიტი საკმაოდ მკვდარი იყო, როდესაც საქმე უახლეს საკვებს ეხებოდა. მწვადების გარდა, კანზას სიტი არ აკეთებდა ახალს. თუმცა, დრო იცვლება: კულინარიული იმპერიები იზრდება, სამეფოები თამაშობენ შესანიშნავ ბეისბოლს და უზარმაზარი შეფები გადადიან ქალაქში. დარჩა მხოლოდ რამდენიმე თვითმფრინავი რომ დაეშვა და მალე ყველა აღიარებს კანზას სიტის იმისთვის, რაც არის - კულინარიის ოცნება და კრიტიკული გაჩერება აშშ – ს ნებისმიერ სასურსათო ტურნეზე არ დაიჯერო ჩვენ? გადი შენი ქოლგადან. ჩვენ ვაპირებთ წვიმს თქვენზე გარკვეული ცოდნა.
ფერმერთა ბაზრები... ფაქტობრივი ფერმერებით
GIF კრედიტი: გიფია
დავიწყოთ იმით, რომ კანზას სიტი გარშემორტყმულია მიწებით. სიტყვასიტყვით. მას შემდეგ რაც მეტროს გარეთ გახვალთ, თქვენ ნახავთ ხორბლის მინდვრებს, ძროხებს და მწიფე პროდუქტებით სავსე დიდ ბაღებს. გსურთ ისაუბროთ ადგილობრივ სამზარეულოზე? ყველაფერი კურდღელიდან ატამიდან ქინოამდე შეგიძლიათ ნახოთ ერთ საათზე ნაკლებ მანძილზე.
ბულვარის ლუდი
GIF კრედიტი: გიფია
ბოსტნეული არ არის შენი საქმე? ლუდზე რას იტყვით? კანზას სიტი არის სახლში ბულვარის მწიფდება კომპანია, რომელიც აგზავნის მსოფლიოში საუკეთესო ხორბლის ლუდს მთელ შუადასავლეთში. არ ხარ ხორბლის ლუდის მოყვარული? შემდეგ სცადეთ ულტრა ჰოპიანი 80 ჰექტარი ან ხილის, ხრაშუნა, გამაგრილებელი ტანკი 7. ოჰ, და წელიწადის გარკვეულ დროს, თუკი სურვილი გაქვს ბანაკში გასასვლელად, შეგიძლია მიირთვა შოკოლადის ალე, რომელსაც ტკბილეულის ბარი აქვს. ოდესმე დალია მთვრალ კანფეტში? არა? შემდეგ წადი კანზას სიტიში.
ყავის ადგილი თვითმფრინავით
GIF კრედიტი: გიფია
მეორე დილით, ბულვარის დალევის შემდეგ, მოემზადეთ ერთი დღის სადილისთვის, სასიამოვნო ყავადან შემწვარი. ცნობილია თავისი ბნელი ნაზავებით და სახურავზე მყოფი თვითმფრინავით, Roasterie არის ის, რასაც Starbucks მოემსახურება, თუ Starbucks არ იქნება გიგანტური ჯაჭვი.
იასპერის
GIF კრედიტი: გიფია
მზად ხართ მკვლელი სამზარეულოსთვის? თქვენ უნდა სცადოთ ეროვნულად აღიარებული იასპერის, Zagat– ის ერთ - ერთი საუკეთესო იტალიური რესტორანი ქვეყანაში. მფლობელი ჯასპერ მირაბილე უმცროსი და მისი ძმისშვილი, იასპერ მირაბილე III აგრძელებენ ჯასპერ უფროსის მემკვიდრეობას იტალიელი კლასიკოსები, როგორიცაა ქათმის სალიმბოკო, ნელა შემწვარი ღორის ნაჭერი, სავსე პასტები და საუკეთესო შტრუდელი ქალაქი კარგი, შტრუდელის გერმანელია, მაგრამ ვის აინტერესებს? Ეს გასაოცარია.
ოჰ, და ისინი ქმნიან მოცარელას მაგიდას. გქონიათ ოდესმე ახალი, თბილი მოცარელა? ის ანგრევს თქვენ ყოველივე მოცარელასთვის.
გააკეთეთ დაჯავშნა შაბათ -კვირას. დაელოდეთ გარკვეული დროის დახარჯვას ოთხჯერადი კვებაზე, მაგრამ თქვენ არ გაინტერესებთ, რადგან ჯასპერის ოჯახი მოგექცევათ.
ზედმეტი ღვთისმშობელი
GIF კრედიტი: გიფია
იტალიური არ არის შენი საქმე? სცადე ზედმეტი ღვთისმშობელი. ჯეიმს წვერის ჯილდოს მფლობელი მაიკლ სმიტის ოდა ხმელთაშუაზღვის ტაპას, Extra Virgin გთავაზობთ მრავალფეროვან მენიუს, ყველაფერი ჰუმუსით დამთავრებული მარილის კოდებით, ღორის ყურის სალათით. საკვები არის გამომგონებელი, სახალისო და შოკისმომგვრელი ფასები კანზას სიტის ერთ -ერთ "ეს" ადგილას.
კიდევ უკეთესი, შეფ მაიკლ სმიტი არის ფანტასტიკურად სასიამოვნო ბიჭი, რომელიც ყოველთვის მზად არის სასაუბროდ, თუკი მას დაიჭერთ ბარში მჯდომარე.
რას იტყვით ჯეიმს წვერის ჯილდოს უფრო მეტ გამარჯვებულზე? ჩვენ გვაქვს რამოდენიმე!
GIF კრედიტი: გიფია
შეფ სმიტი არ არის ერთადერთი ჯეიმს წვერის ჯილდოს მფლობელი. ჩვენ გვყავს შეფ მზარეულები სელინა ტიო და დები გოლდიც. გარდა ამისა, იქ არიან მზარეულები მეგანი და კოლბი გარელტსი. კოლბიმ ჯეიმს წვერის ფონდის საუკეთესო მზარეული მოიგო 2013 წელს და რამდენიმე ჯილდო აქვს მიღებული სავერი და საჭმელი და ღვინო ჟურნალები. რა თქმა უნდა, ეს არ არის ამომწურავი სია, მაგრამ იმის გათვალისწინებით, რომ KC– ს მილიონზე მეტი ადამიანი ჰყავს, ეს არ არის სუპერვარსკვლავი შეფების ცუდი სია.
მინსკის
GIF კრედიტი: გიფია
დარწმუნებული არ ხარ, რომ გინდა საუზმე? Არაუშავს. კანზას სიტი აქვს მინსკის პიცა, კიდევ ერთი ზაგატის საყვარელი რესტორანი. ქერქებით დაწყებული უბრალო თეთრი ქერქიდან თაფლ-მთლიანი ხორბლით დამთავრებული გასაოცარი გლუტენის გარეშე, მინსკი აშკარად საუკეთესო პიცაა ქალაქში. წადი ლანჩზე და მიიღე მათი ნაჭერი განსაკუთრებული, ასე რომ შეგიძლია მიირთვა სიდიადე და მაინც გქონდეს ნაღდი ფული.
გსურთ ტოპ მზარეულის ოსტატი? ჩვენ მივიღეთ ორი…
GIF კრედიტი: გიფია
შეფ -მზარეულები ოქრო და ტიო (არ არის გამოსახული) ორივე იბრძოდა შეფ -მზარეულის საუკეთესო ოსტატები. გარდა ამისა, შეფ -მზარეულმა ტიომ დანები დაათვალიერა რამდენიმე საუკეთესოზე ონლაინ თამაში შემდეგი რკინის შეფ. თქვენ შეგიძლიათ დაათვალიეროთ მათი მრავალრიცხოვანი რესტორნები მთელს ქალაქში და მიირთვათ მსოფლიოში აღიარებული შეფის მაგიდასთან გაცილებით ნაკლები, ვიდრე სანაპიროზე.
ადგილობრივი ღვინო
GIF კრედიტი: გიფია
მისურის ღვინო იყო პირველი აღიარებული მზარდი ტერიტორია აშშ – ში, სანამ კალიფორნია გააკეთებდა თავის საქმეს. კიდევ უფრო მნიშვნელოვანია, ყველა ის ფრანგული ღვინო, რომელსაც ყველა უყვარს? როგორ ფიქრობთ, რა მოხდა მათ მეორე მსოფლიო ომში? მას შემდეგ, რაც ყველა ბრძოლა დასრულდა, ფრანგული ვენახები დაიშალა. ვის მიმართეს მათ თავიანთი აქციების აღსადგენად? მისური.
დღეს თქვენ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ისტორია და უკიდურესად დახვეწილი ღვინოები ქალაქიდან არა უმეტეს ორი საათის სავალზე.
ჰო, ჩვენ აღვნიშნეთ მწვადი?
GIF კრედიტი: გიფია
ბოლო, მაგრამ არანაკლებ მნიშვნელოვანი, კანზას სიტის აქვს საუკეთესო მწვადი მსოფლიოში (და უფრო მეტი მწვადი რესტორნები ერთ სულ მოსახლეზე, ვიდრე მსოფლიოს ნებისმიერ წერტილში. ასევე, მეტი შადრევანი ერთ სულ მოსახლეზე.) მე არ მაინტერესებს რას ამბობენ ტეხასში, კაროლინაში, ნეშვილში ან ტიმბუქტუში, კანზას სიტიზე საუკეთესოა. იქნება თუ არა ჯოს კანზას სიტი, ფიორელას ჯეკ სტეკი, სმოკჰაუსი, გეითსი, არტურ ბრაიანტსი, RC's, ბეიტს სიტი, ზარდა, BB Lawnside ან სადმე სხვაგან, თუ მოგწონთ შებოლილი ხორცი, მაშინ ჩვენ გვაქვს ეს კანზას სიტიში, ახალი კარტოფილის კარტოფილის გვერდით და გამომცხვარი ლობიო ცხოვრება არ გახდება უფრო ტკბილი, ვიდრე მწვადი KC– ში.
მეტი კანზას სიტის შესახებ
კანზას სიტის ქალაქის სახელმძღვანელო
საოჯახო საქმიანობა კანზას სიტიში, MO
ცხელი წერტილები კანზას სიტიში, MO
