ბავშვობაში ზაფხული ნიშნავს ხანგრძლივ დღეებს, სკოლას და ხილის ყინულის მუდმივ მარაგს. როგორც ზრდასრული, ზაფხულს ცოტა განსხვავებული მნიშვნელობა აქვს, მაგალითად, უფრო გრძელი სამუშაო დღეები, მუდმივი ძიძა და ბავშვებისგან შესვენება. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენი შვილის მარწყვის ყინულის ნაკბენი იწვევს ნოსტალგიის ძლიერ გრძნობას, თქვენ დაგჭირდებათ რაღაც უფრო ძლიერი დასასვენებლად ცხელი, გრძელი, ზაფხულის დღის შემდეგ. შეიყვანეთ ბოხი Popsicles, თქვენი და წარსულის ნაზავი ერთ უგემრიელეს ძლიერ დესერტში.
ეს ამწეები არ არის ისეთი, რასაც საყინულეში ნახავთ. ეს ძლიერი, ლაღი დესერტები იღებენ უდანაშაულო პოფსიკლს და ასხამენ მას ალკოჰოლურ და ზრდასრულ არომატებს. არაფერი წაშლის ზღვარს ისე, როგორც ერთი მათგანი. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ბავშვები არ შედიან მათში. გარდა ამისა, ამ რეცეპტებში მთავარი ის არის, რომ მათ არ სჭირდებათ რაიმე ლამაზი ფორმები, უბრალოდ ძველმოდური დიქსის ჭიქები და ნაყინის კოვზები.
საზამთრო ტეკილას ნაჭრები
რეცეპტი ადაპტირებულია მართა სტიუარტი
ემსახურება დაახლოებით 4
შემადგენლობა:
- 1/2 ჭიქა ტეკილა
- 1/4 ჭიქა სამჯერ წმ
- 1/4 ჭიქა ახალი ლაიმის წვენი
- 8 უნცია საზამთრო, ქერქები ამოღებულია
- Შაქარი
- ხის ნაყინის კოვზები
მიმართულებები:
- შეურიეთ ტეკილა, სამჯერ და ლაიმის წვენი შერევით თასში. მოათავსეთ საზამთროს ნაჭრები შერევით თასში, დააფარეთ და გააჩერეთ დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში.
- ფრთხილად ჩადეთ ჯოხი საზამთროს ნაჭრების ცენტრში. ნაჭრების ზედა ნაწილი ჩაყარეთ შაქარში და მოათავსეთ პერგამენტზე დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე.
- გაყინვა ჩნდება მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში. მიირთვით დაუყოვნებლივ.
საზამთრო და პიტნის ჯინი ჩნდება
იძლევა დაახლოებით 8 ამონაყარს
შემადგენლობა:
- 2-1/2 ჭიქა უთესლო საზამთრო, დაჭრილი კუბიკებად
- 1/3 ჭიქა seltzer წყალი
- 3 უნცია გაყინული ლიმონი
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი
- 1/2 ჭიქა ჯინი
- Პიტნის ფოთლები
- 8 დიქსის ჭიქა
- 8 ხის ნაყინის კოვზი
მიმართულებები:
- საზამთრო, წყალი, ლიმონი, შაქარი, ჯინი და პიტნის რამდენიმე ფოთოლი მოათავსეთ ბლენდერში. აურიეთ მაღალ დონეზე, სანამ მასა არ გახდება გლუვი.
- ჩაასხით დაახლოებით ორიდან სამი უნცია ნარევი თითოეულ დიქსის ჭიქაში. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გაყინეთ დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში. ფრთხილად ჩადეთ ხის კოვზი თითოეულ ჭიქაში დაახლოებით ნახევარში. ხელახლა გაყინეთ კიდევ ოთხიდან ექვს საათამდე ან დაყენებამდე.
- Popsicle– ის მოსაშორებლად, ფრთხილად ამოიღეთ ქაღალდის ჭიქა და ძალიან ნაზად ამოიღეთ ჭიქის ქვედა ნაწილი. ჭამე დაუყოვნებლივ ან ხელახლა გაყინე.
მარწყვის ფორთოხალი PAMA ამოდის
იძლევა დაახლოებით 6 ამონაყარს
შემადგენლობა:
- დაახლოებით 8 უნცია მარწყვი, დაჭრილი მეოთხედად
- 1/3 ჭიქა ახლად გაწურული ფორთოხლის წვენი
- 4 დან 6 უნცია PAMA ლიქიორი
- ცქრიალა წყლის გაფრქვევა
- დიქსის ჭიქები
- ხის ნაყინის კოვზები
მიმართულებები:
- განათავსეთ მარწყვი, ფორთოხლის წვენი, PAMA და ცქრიალა წყალი კვების პროცესორის ძირში. გააჩერეთ სანამ ნარევი მთლიანად არ გახდება გლუვი. დააგემოვნეთ ტესტი თუ გჭირდებათ დამატებითი წყალი, ფორთოხლის წვენი ან PAMA.
- თითოეულ დიქსიან ჭიქაში ფრთხილად დაასხით დაახლოებით ორიდან სამი უნცია სითხე. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გაყინეთ ორი საათის განმავლობაში. ფრთხილად ჩადეთ ჩხირები თითოეული პოპის ცენტრში დაახლოებით ნახევარში. გაყინეთ დამატებითი ოთხი საათის განმავლობაში.
- ამოსაღებად, ფრთხილად ამოიღეთ ქაღალდის ჭიქა და შემდეგ ნაზად ამოიღეთ ქვედა ნაწილი. მიირთვით დაუყოვნებლივ და ისიამოვნეთ!
უფრო დელიკატური დესერტის რეცეპტები
მსუბუქი ტეკილას დესერტის რეცეპტები
გამაგრილებელი ხსოვნის დღის კოქტეილის რეცეპტები
4 გამოიყენება გინესისათვის სამზარეულოსა და გამოცხობაში
