გააკეთეთ თქვენი სტუმრების კეთილგანწყობა და გამოტოვეთ წელს ჟელეანი მოცვი. არ დაიდარდოთ, რომ გარეგნულად ქილა ჰგავს, მადლიერების დღის ამ გვერდით კერძი ბევრად უფრო გემრიელია.
ბავშვობაში მე ყოველთვის მიყვარდა ცილინდრული ფორმის მოცვის სოუსის ჭამა, მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ ეს იმიტომ იყო, რომ მე ვფიქრობდი, რომ ეს იყო ჯელ-ო. მას შემდეგ, რაც მე გავხდი ცოტა უფრო დაკვირვებული და მივხვდი, რომ გვერდითი კერძის ფორმა იყო ზუსტად იმ ქილადან, საიდანაც იგი მოდიოდა, ჩემი მხიარულება ტანჯვის სამკურნალოდ შემცირდა. მოცვი შეფუთულია ნუტრიენტებით და ტკბილ დარტყმას გვთავაზობს დანარჩენი ქონდარი მაგიდაზე. Cranberry აქვს მნიშვნელოვანი როლი მადლიერების დღესასწაული, მაგრამ უნდა იყოს უკეთესი გზა ჭამა. აქ არის რამოდენიმე იდეა ტკბილი პატარა ხილის შესაერთებლად, რომელიც არ შეიცავს ჟელე ან ქილა.
ხმელი მოცვი
- ჩავყაროთ ხმელი მოცვი გვერდით სალათში შემწვარი თხილით, თხის ყველით და ბალზამიკური ვინეგრეტით, სადღესასწაულო დატრიალებისთვის ჩვეულებრივი გვერდითი სალათისთვის.
- დაამატეთ ისინი ჩაყრის რეცეპტს სიტკბოს მოულოდნელი ადიდებისათვის.
- შეურიეთ ნაღების ყველი, ნივრის ფხვნილი, რეჰანი და ხმელი მოცვი თასში. ჩამოყალიბდეს ბურთად და მოვაყაროთ პურის ნამცეცები მადის შესაქმნელად. მიირთვით კრეკერით.
კარაქი მომეცი
- წვნიანი არომატის კარაქისთვის, აურიეთ დაჭრილი მოცვი ახალი მწვანილით და ნიორი კარაქის ჯოხით. შეურიეთ ინგრედიენტები თასში და შედგით მაცივარში.
- ტკბილი ვარიანტისთვის, თასში დაამატეთ დარიჩინი, მოცვი და თაფლის შეხება კარაქის ჯოხს. აურიეთ ინგრედიენტები და შედგით მაცივარში.
ახალი კენკრა
- გამოიყენეთ ახალი მოცვი სხვა სახის ხილთან ერთად, როგორიცაა ვაშლი ან ფორთოხალი.
- ყველაზე დესერტები ახალი მოცვის სოუსით.
დალიე
- მიირთვით მოცვის კოქტეილები, მოცვის სიდრი ან მოცვის დარტყმა.
- გაყინეთ ახალი მოცვი და მიირთვით შამპანურ ან თეთრ ღვინოში.
დესერტები
- დაამატეთ მოცვი ტრადიციულ დესერტებს, როგორიცაა ვაშლის ტორტი ან პეკანის ტორტი.
- ჩართეთ რამდენიმე ახალი დესერტი თქვენს დღესასწაულში, როგორიცაა მოცვის შოკოლადის ნაჭდევები.
მოცვის გოგრის მაფინის რეცეპტი სტრეუსელის ტოპინგით
იძლევა 18 მაფინს
შემადგენლობა:
- 1 ჭიქა შაქარი
- 1/2 ჭიქა გამდნარი კარაქი
- 2 კვერცხი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 1 ჭიქა ფქვილი
- 1 ჭიქა შვრია
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1 ჩაის კოვზი ჯანჯაფილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი
- 15 უნცია გოგრა
- 1 ჭიქა ხმელი მოცვი
Streusel ტოპინგის რეცეპტი:
- 1 სუფრის კოვზი კარაქი
- 3 სუფრის კოვზი ფქვილი
- 4 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. და მოამზადეთ 18 მაფინის ფორმა.
- ავთქვიფოთ კარაქი და შაქარი მიქსერში. დაამატეთ კვერცხი და ვანილი.
- დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, შვრია, მარილი, სოდა, დარიჩინი, ჯავზი და ჯანჯაფილი. აურიეთ ერთად სანამ არ გაერთიანდება.
- ნელ -ნელა დაუმატეთ ფქვილის ნარევი თხევად ნარევს და ათქვიფეთ სანამ არ გაერთიანდება. დაუმატეთ გოგრა და მოცვი და აურიეთ სანამ არ გაერთიანდება.
- სტრუსელის დასამზადებლად დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი პატარა თასში და აურიეთ, რომ აურიოს. გატეხეთ კარაქი ისე, რომ იყოს პატარა ნაჭრებად.
- დაამატეთ კოვზი მაფინის ცომი თითოეულ მაფინის ფორმაში და ზემოდან მოაყარეთ კოვზი სტრეუსელის ტოპინგი. აცხვეთ 18 წუთის განმავლობაში.
მეტი მოცვის რეცეპტები
მოცვის ხრაშუნა სალათი
სოუსზე მეტი: მოცვის რეცეპტები
მოცვიანი წვერიანი ჩაი