თუკი შემოქმედებითად გრძნობთ თავს, ამ ბლინებს ნამდვილად შეუძლიათ შთაბეჭდილება მოახდინონ ვინმეს დილით!
კარგი არ იქნება ვიღვიძებ ვიღაც განსაკუთრებულს მაგიდაზე რაიმე გამორჩეული? გადადეთ თქვენი ჩვეულებრივი ბლინები და ამჯერად მოამზადეთ რაღაც განსხვავებული. ეს ადვილი მოსამზადებელია და უგემრიელესია ბოლო კბამდე!
დაკავშირებული ამბავი. პადმა ლაქშმის კენკროვანი ტორტი ორმაგდება როგორც ტკბილი და გემრიელი საუზმე
ამარეტის ბლინები ატმით და შემცირებული ამარეტოს სიროფის რეცეპტი
იძლევა 4 ბლინს
შემადგენლობა:
- 1/2 ჭიქა ფქვილი
- 1/4 ჭიქა ამარეტის ბისკვიტის ნამცეცები (დაფქვით კვების პროცესორში)
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინის ფხვნილი
- მწიკვი მარილი
- 1 კვერცხი
- 3/4 ჭიქა რძე
- 1 ჩაის კოვზი რბილი კარაქი (პლუს ღილაკი ტაფაზე გასაფორმებლად)
- 1/8 ჭიქა შაქარი
- 1/4 ჭიქა წყალი
- 1/4 ჭიქა ამარეტოს ლიქიორი
- 1 ქილა ატამი, დაჭრილი ნაჭრებად
- ნუშის ფანტელები (სურვილისამებრ)
მიმართულებები:
- საშუალო თასში აურიეთ ფქვილი, ბისკვიტის ნამცეცები, დარიჩინი, მარილი, კვერცხი, რძე და კარაქი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დატოვე მაცივარში მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში.
- პატარა ქვაბში დაბალ საშუალო ცეცხლზე შეურიეთ წყალი და შაქარი. როდესაც ადუღდება, დაამატეთ ამარეტოს ლიქიორი. ხარშეთ ნელ ცეცხლზე, სანამ არ შემცირდება ნახევარამდე და არ გახდება სიროფი. გვერდზე გადადეთ.
- დაბალ სითბოზე საშუალო ტაფაზე, გაადნეთ კარაქი ისე, რომ ბლინები არ დაიჭიროს.
- ჩავასხათ ბლინების ცომი ტაფაზე. როდესაც ბუშტები გამოჩნდება და ბლინი იწყებს ადვილად მოძრაობას ტაფაზე, გადააბრუნეთ და მოხარშეთ მეორე მხარეს. გაიმეორეთ სანამ ბლინების ცომი არ დასრულდება.
- მიირთვით თბილი ატმებით და ზემოდან ამარეტოს შემცირებული სიროფი. მოაყარეთ ნუშის ფანტელები. თუ გსურთ ბლინების შედგენა, როგორც ზემოთ მოცემულ სურათზე, გამოიყენეთ მრგვალი ფუნთუშის საჭრელი ან პატარა სასმელი ჭიქა ბლინების მოსაჭრელად. ალტერნატიული ბლინები ატმის ნაჭრებით და ზემოდან დაასხით შემცირებული ამარეტოს სიროფი.
ბლინების მეტი რეცეპტი
ბანანის პისტოჩის ბლინები შემცირებული მარსალას სიროფის რეცეპტით
ვაშლის ბეჭდის ბლინების რეცეპტი
ბოსტნეულით შეფუთული ბლინების რეცეპტი
