კვირა ვახშამი: ტორტელინი, კრევეტები და ისპანახი ნაღების ტომატის სოუსში - SheKnows

ეს მაკარონის კერძი არის ელეგანტური, მაგრამ მარტივი და არ არის შეწონილი მძიმე სოუსით. ეს შესანიშნავია საკვირაო სადილისთვის ან განსაკუთრებული შემთხვევისთვის.

დაკავშირებული ამბავი. Mac 'n' ყველის რეცეპტები, რომელთა შემოდგომაც გსურთ თქვენს რეპერტუარში

შეურიეთ თქვენი მაკარონი ნაღების სოუსით არ ნიშნავს რომ ის მძიმე უნდა იყოს. ეს რეცეპტი შესანიშნავი მაგალითია. უბრალო, ბერძნული სტილის იოგურტი ეხმარება ამ საკვირაო სადილს კრემისებრი ხასიათი მიანიჭოს. კრევეტები, ტორტელინი და ისპანახი შერეულია მსუბუქ, მაგრამ კრემისებრი სოუსით ზღაპრული არომატისთვის, თქვენი კერძის დამძიმების გარეშე.

ტორტელინი, კრევეტები და ისპანახი ნაღების ტომატის სოუსის რეცეპტში

ემსახურება 4

რეცეპტი შთაგონებულია სახლის გემო

შემადგენლობა:

• 9 უნცია შეფუთული (გამხმარი) ყველის ტორტელინი
• 3/4 ფუნტი წინასწარ მოხარშული გაყინული shrimp, thawed, კუდები ამოღებულ
• 1-1/4 ჭიქა ჭიქა მარინარას სოუსი
• 1/2 ჭიქა თეთრი ღვინო
• 1/2 ჭიქა თეთრი ხახვი, დაჭრილი, დაჭრილი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი, გაყოფილი
• 1 ჭიქა შეფუთული ახალი ისპანახი, ამოღებული ღეროები
• 1/4 ჭიქა პარმეზანის ყველი
click fraud protection
• 3 სუფრის კოვზი ჩვეულებრივი ბერძნული სტილის იოგურტი
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, გაყოფილი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი, გაყოფილი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული წითელი წიწაკა

მიმართულებები:

1. ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ ნახევარი დაჭრილი ხახვი და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, 3-4 წუთი.
2. დაამატეთ ნახევარი ნიორი, კრევეტები, 1/4 ჩაის კოვზი მარილი და 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი და მოხარშეთ სანამ კრევეტები არ გახდება ვარდისფერი (დაახლოებით 3 წუთი).
3. ამოიღეთ კრევეტები, ხახვი და ნიორი და დატოვეთ.
4. მოხარშეთ ტორტელინი პაკეტის ინსტრუქციის მიხედვით. დასრულების შემდეგ, გადაწურეთ, შეინახეთ 1/2 ჭიქა მაკარონის წყალი მოგვიანებით. გვერდზე გადადეთ.
5. სანამ ტორტელინი ხარშავს, დაამატეთ დარჩენილი ზეითუნის ზეთი დიდ საცხობზე საშუალო ცეცხლზე. როდესაც ცხელდება, დაამატეთ დარჩენილი ხახვი, ნიორი, მარილი და შავი პილპილი. 2 წუთის შემდეგ დაუმატეთ ღვინო, ხარშეთ სანამ არ შემცირდება დაახლოებით ნახევარით (2-3 წუთი).
6. დაამატეთ მარინარას სოუსი. ჩაასხით წითელი წიწაკის ფანტელები, შეამცირეთ ცეცხლი საშუალოზე დაბალზე და მოხარშეთ 8-10 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ ცეცხლი.
7. მარინარას სოუსს დაუმატეთ კრევეტები, ტორტელინი, ისპანახი, პარმეზანის ყველი და იოგურტი და კარგად აურიეთ. თუ თქვენ გჭირდებათ სოუსის ოდნავ დათხელება, დაამატეთ ცოტაოდენი მაკარონის წყალი, დაამატეთ და აურიეთ, ცოტათი. სეზონი გემოვნებით.
8. მიირთვით თბილი.

მიირთვით ეს მაკარონის კერძი მსუბუქი, ნაღების სოუსით!

საკვირაო ვახშმის მეტი რეცეპტი

გამომცხვარი ვირთხა ჭიმიჩურის სოუსით
ორაგულის ბურგერები ხელნაკეთი ტარტარის სოუსით
კრევეტები და სიმინდის ნამცხვრები ლიმონ-იოგურტის გასახდელით