ზამთარი სინონიმია სუპებისა და ხარშვისა და გულსართული კასეროლების, მაგრამ სალათებს ასევე უნდა ჰქონდეთ ადგილი მაგიდაზე. აქ მოცემულია ხუთი რეცეპტი, რომელსაც დრო და დრო დაუბრუნდებით.
ჩვენ მიგვაჩნია, რომ სალათები არის მსუბუქი ტარიფი, რომელსაც ვჭამთ ზაფხულში - მით უმეტეს, რომ ზაფხული ასევე ნიშნავს ბიკინის სეზონს. მაგრამ არსებობს ფანტასტიკური სალათის რამდენიმე ვარიანტი, როდესაც საქმე ეხება ზამთრის თვეებს; ნუ დაგავიწყდებათ, ჩვენ მაინც უნდა მივიღოთ ჩვენი ხილის და ბოსტნეულის 7-10 პორცია დღეში. აქ მოცემულია ხუთი რეცეპტი, რომლის გარანტიასაც თქვენ გსურთ დაამატოთ თქვენი რეცეპტების წიგნი ამ ზამთარს.
ზამთრის სალათი ბროკოლი, ნიგოზი და ხილი
თქვენ გაქვთ ბროკოლის მიწიერი სიმწვანე (ამჟამად სეზონზე!), კაკლის დამაკმაყოფილებელი ხრაშუნა და ბროწეულისა და თაფლის ბუნებრივი სიტკბო.… რა არ უნდა გიყვარდეს ამაში სალათი ბროკოლი, ნიგოზი და ხილი? მიირთვით ის ლანჩზე (კარგად მოგზაურობს) ან შემწვარი ორაგულის სადილის გვერდით.
ზამთრის თბილი სალათი
ჩვენ არ უარვყოფთ, რომ ჩვენ გვსურს თბილი საკვები შეავსოთ ჩვენი მუცელი, როდესაც გარეთ ცივა - და აქ არის უგემრიელესი თბილი ზამთრის სალათი რომ იყენებს ისე სეზონის ბევრი ბოსტნეული (ბუტერნატის გოგრა, ჭარხალი, ბროკოლი, ბრიუსელის კომბოსტო და ტკბილი კარტოფილი). და მის დასაფარავად, ცოტაოდენი ბეკონი. ბეკონთან ერთად ყველაფერი არ ჯობია?
ზამთრის ხილის სალათები
არსებობს ძალიან ბევრი სენსაციური ხილი, რომელიც სეზონზე ზამთარში არ არის მათი ყურადღების ცენტრში გასაოცრად გამაგრილებელი ხილის სალათი. გაიღვიძეთ თქვენი გემოვნების ფორთოხალი, კივი, ბროწეული და გრეიფრუტი. ყლუპი? ნუ დაელოდებით - გადადით თქვენი პროდუქციის განყოფილებაში ახლავე!
უმი კომბოსტოსა და გრეიფრუტის სალათი
ორი ჩვენი საყვარელი, უაღრესად მკვებავი, ანტიოქსიდანტებით მდიდარი სეზონური პროდუქტი ერთ მარტივ სალათში: კომბოსტოს და გრეიფრუტის სალათიმარტივი, მაგრამ შეფუთული არომატული დარტყმა. ეს არის გულიანი, დამღლელი და ხრაშუნა (ფიჭვის დამატების წყალობით). დაიმახსოვრე ეს რეცეპტი, რადგან მოგინდება კვირაში ერთხელ მაინც.
მანდარინის, ნიახურის და ცისფერი ყველის სალათი
ჩვენ არ შეგვიძლია დავივიწყოთ ტკბილი, წვნიანი მანდარინი, რომელიც ამჟამად სეზონზეა. ლურჯი ყველის მოყვარულებს (თქვენ ან გიყვართ ან გძულს ეს მძაფრი ყველი - როგორც ჩანს, შუალედი არ არსებობს!) აღმერთებენ ამას მანდარინის, ნიახურის და ლურჯი ყველის სალათი ტკბილი კონტრასტისთვის მანდარინი გვთავაზობს ნაღების სილურჯეს, ხოლო ნიახური მატებს ყბის სასიამოვნო კრახს.
მეტი რეცეპტი
5 უგემრიელესი კასეროლი
ჭურჭლის ქვაბის ძეხვი
ფორთოხლის ხილისა და ბოსტნეულის ჯანმრთელობის სარგებელი
