ნამცხვრები ცხარე მდოგვის რეცეპტით - SheKnows

პენსილვანიელთა უმეტესობა გეტყვით, რომ დიდი ნაჭრის პოვნა ადვილი არ არის, მაგრამ როგორც ირკვევა, ისინი ცდებოდნენ. სინამდვილეში ადვილია მათი სწორად დამზადება საკუთარ სამზარეულოში - ეს არის მცირედი დახმარებით თქვენი ადგილობრივი სუპერმარკეტის მაცივრის განყოფილებიდან და ხელნაკეთი ცხარე მდოგვის უგემრიელესი რეცეპტით.

დაკავშირებული ამბავი. ინა გარტენის სუპერ თასისთვის მომზადებული ნაჩოსი შეიცავს გასაოცარ ინგრედიენტს

პენსილვანია ცნობილია მრავალი პოპულარული საკვებით, მათ შორის ნაღების ყველით, Philly cheesesteak და shoo-fly pie, მხოლოდ რამდენიმე დასახელებისათვის. მაგრამ ალბათ მისი ყველაზე გავრცელებული წვლილი ამერიკული კვების სცენაში არის თავმდაბალი პრეტელი. მიუხედავად იმისა, რომ პრეტელეს ფესვები აქვს გერმანიაში, ის აშშ -ში პოპულარული გახდა დასახლებული ჯგუფების მიერ, რომლებიც შემდგომში პენსილვანიის ჰოლანდიის სახელით იქნებოდა ცნობილი. ნაძვისხის ეროვნული დღე, 26 აპრილი, აღნიშნეთ მათი წვლილი თქვენი ხელნაკეთი რბილი გახადოთ ქოთნები ნახევარ საათში ამ მარტივი რეცეპტით.

წვრილფეხა რბილი ნაჭრები

შემადგენლობა:

• 1 ქილა მაცივარში შემდგარი პურისტიკი
• 2 კვერცხის ცილა, ათქვეფილი (მდოგვისთვის განკუთვნილი yolks)
• კოშერის მარილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F.
2. გახსენით პურის პასტები და გააბრტყელეთ ცომი, გაყავით 12 პურის პასტად, შემდეგ კი ცომის თითოეული ნაჭერი გაჭერით სიგრძეზე შუაზე.
3. თითოეული ნაჭერი ცომი მსუბუქად გააფართოვოს, სანამ არ შექმნის 10 ინჩის სიგრძის თოკს.
4. პერგამენტის ქაღალდით გაფორმებული ორცხობილების ფურცელზე, ფორთოხლის ფორმები ტრადიციულ კვანძში შექმენით წრის შექმნით, შემდეგ კი ბოლოები ერთმანეთის გადაფარვით დაახლოებით ორი ინჩით. შემდეგ გადააბრუნეთ ბოლოები ერთხელ, სადაც გადაფარავს. (შეინახეთ ცალკეული ნაჭრები ერთი ინჩის დაშორებით.)
5. თითოეული ნაჭერი გახეხეთ ათქვეფილი კვერცხის ცილით და სურვილისამებრ მოაყარეთ მარილი.
6. აცხვეთ 13 -დან 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

მდოგვის ცხარე რეცეპტი

შემადგენლობა:

• 1/2 ჭიქა დაფქული მდოგვი
• 1/2 ჭიქა თეთრი ძმარი
• 1/2 ჭიქა შაქარი
• 2 კვერცხის გული
• 4 სუფრის კოვზი თაფლი
• 1/4 დან 1/2 ჩაის კოვზი ცხენი

მიმართულებები:

1. შეურიეთ ძმარი და მდოგვი ათქვეფილ საშუალო ქვაბში და დადგით ცეცხლზე 20-30 წუთის განმავლობაში.
2. შაქარი, ცხენი და კვერცხის გული ათქვიფეთ სითხეში ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
3. გაათბეთ საშუალო ცეცხლზე (ათქვიფეთ გამუდმებით) სანამ არ გასქელდება (ზუსტად მაშინ, როდესაც ის დუღილს იწყებს, დაახლოებით შვიდი წუთი).
4. გადმოდგით ცეცხლიდან, გააჩერეთ ერთი წუთი და შემდეგ აურიეთ თაფლი.
5. მიირთვით თბილი ან გაცივებული მინიმუმ ერთი საათით ადრე ნამცხვრებთან ერთად.

მეტი რეცეპტები ნამცხვრებით

დაშაქრული პრეტელი მკურნალობს რეცეპტს
ნამცხვრის ტორტის ქერქის რეცეპტი
Pretzel twist nibblers რეცეპტი