ვინ იცოდა, რომ ასე ადვილი იყო სახლში ლანჩის ხორცის დამზადება? ამ დელიკატური სტილის შემწვარი ძროხის მომზადებას მხოლოდ რამდენიმე წუთი სჭირდება, ხოლო ღუმელი დანარჩენ საქმეს თქვენთვის აკეთებს.
დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა გაიზიარა მარტივი იტალიური რეცეპტი, რათა გამოგიყვანოთ თქვენი საზაფხულო კულინარიული ჩავარდნიდან
ადვილი ხელნაკეთი
სადილის ხორცი
ვინ იცოდა, რომ ასე ადვილი იყო სახლში ლანჩის ხორცის დამზადება? ამ დელიკატური სტილის შემწვარი ძროხის მომზადებას მხოლოდ რამდენიმე წუთი სჭირდება და ღუმელი დანარჩენ საქმეს თქვენთვის აკეთებს.
გამოტოვეთ შეფუთული სადილის ხორცი და მის ნაცვლად თავად მოამზადეთ. შემწვარი საქონლის ხორცი სენდვიჩს არასოდეს ჰქონია ასეთი კარგი გემო!
ხელნაკეთი დელიის სტილის შემწვარი ძროხის რეცეპტი
შემადგენლობა:
- 3 ფუნტი ძვლის გარეშე ჩაკის შემწვარი
- 2 სუფრის კოვზი კოშერის მარილი
- 1 სუფრის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 1 ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 475 გრადუსამდე F. დაფარეთ დაფარული საცხობი ფურცელი კილიტაზე.
- პატარა თასში აურიეთ მარილი, ნივრის ფხვნილი, წიწაკა და ხახვის ფხვნილი.
- ჩაასხით შემწვარი სანელებლების ნარევში და მოათავსეთ ხორცი მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე. აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ შეამცირეთ ღუმელის ტემპერატურა 275 გრადუსამდე F. განაგრძეთ მომზადება მანამ, სანამ ხორცი არ მოხდება სასურველ დონემდე (დაახლოებით 40 წუთი საშუალო იშვიათობისთვის, 60 წუთი საშუალო, 80 წუთი კარგად მომზადებული).
- ამოიღეთ შემწვარი ღუმელიდან, მოათავსეთ კილიტა და დატოვეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. დაჭერით წვრილად.
მეტი ყოველდღიური არომატი
დამწვარი ბოლოები შემწვარი ყველის სენდვიჩი
შემწვარი ყველის რულონები
შემწვარი საქონლის ხორცი და კარამელიზებული ხახვი შემწვარი ყველით
