ქინოას ქერქის ქათამი-SheKnows

გიყვართ ქათამი, მაგრამ გძულთ ნახშირწყლები და კალორია? ეს ქინოას ქერქის ქათამი შესანიშნავი გამოსავალია.

დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გააზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს

ჩვენ ვცვლით ქათმის ქათმის ჩვეულებრივ რეცეპტს კვინოას, ცილებით შეფუთულ სუპერ საკვების გამოყენებით. პურის ხორცის ეს ჯანსაღი ალტერნატივა ისეთივე გემრიელია (სცადეთ ქინოას მოხარშოთ ქათმის ბულიონში წყლის ნაცვლად კიდევ უფრო არომატული საფარისთვის), მაგრამ გაცილებით მეტი კვების ღირებულებით.

ქინოას ქერქის ქათმის რეცეპტი

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 1-1/4 ფუნტი ქათმის მკერდი ძვლის გარეშე
• 1 ჭიქა მოხარშული ქინოა
• 1/2 ჩაის კოვზი იტალიური სუნელი
• 1 კვერცხი
• 1/4 ჭიქა ფქვილი
• Მარილი და პილპილი
• 1/4 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F. მოათავსეთ მავთულის თარო საცხობი ფურცლის თავზე და გულუხვად დაასხით სამზარეულოს სპრეით.
2. დაასხით ქათმის მკერდი მარილით და პილპილით.
3. ათქვიფეთ კვერცხი არაღრმა თასში.
4. ჩაასხით ფქვილი თეფშზე
5. შეუთავსეთ მოხარშული ქინოა და იტალიური სუნელი სხვა თეფშზე.
6. ქათმის მკერდი ჯერ ფქვილში მოათავსეთ, შემდეგ კი კვერცხში ჩაყარეთ, რომ დაიფაროს. ბოლოს დაფარეთ ქინოას ნარევით. მოათავსეთ მკერდი მავთულის თაროს თავზე. გაიმეორეთ ქათმის დარჩენილი ნაჭრები.
7. აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში თქვენი ქათმის სისქის მიხედვით.
8. ამოიღეთ ღუმელიდან, დაასხით პარმეზანის ყველი თითოეულ ნაჭერს, დააბრუნეთ ღუმელში დაახლოებით 30 წამი, სანამ არ გადნება.
9. ამოიღეთ ღუმელიდან და მიირთვით.

მეტი ქათმის რეცეპტები

გამომცხვარი ქათმის თითები ტკბილი და დამამშვიდებელი სოუსით
მარტივი ფორთოხლის ქათმის noodle აურიეთ-ფრაის
ლიმონის და ორეგანოს ქათმის ფილე