„ჯანჯაფილის დროა! შობის სწრაფად მოახლოებასთან ერთად, დროა ამოიღოთ ჯანჯაფილი, აიღოთ კვერცხები და გამოაცხვოთ თქვენ (და სანტას) ჯანჯაფილის ბისკოტის დიდი პარტია. Starbucks-ის ყველა გემოვნება მაღალი ღირებულების გარეშე!
დაკავშირებული ამბავი. Ina Garten-ის შოკოლადის ნამცხვრების საიდუმლო ეს არის გამოცხობის უნიკალური მეთოდი
ჩვენ გვიყვარს სასიამოვნო პიტნის მოკა და რამდენიმე ნაჭერი ჯანჯაფილის ნამცხვრის ბისკოტი Starbucks-ისგან ნებისმიერ დროს, მაგრამ კვირაში რამდენჯერმე ნამდვილად შეიძლება დაარღვიოს თქვენი საფულე! დაივიწყეთ გადახდა თქვენი საყვარელი სადღესასწაულო არომატისთვის და მოამზადეთ ამ ბისკოტის პარტია სახლში. იდეალურია საუზმეზე, დესერტად და გემრიელი საჩუქრებისთვის!
Copycat Starbucks-ის ჯანჯაფილის ბისკოტის რეცეპტი
რეცეპტი ადაპტირებულია Land O'Lakes
იძლევა დაახლოებით 16 ნამცხვარს
ინგრედიენტები:
- 1/4 ჭიქა უმარილო კარაქი, დარბილებული
- 1/4 ჭიქა შაქარი
- 1/2 სუფრის კოვზი დაფქული კოჭა
- 1 ჩაის კოვზი ვაშლის ღვეზელის სანელებელი
- 1 კვერცხი ოთახის ტემპერატურაზე
- 1-1/2 სუფრის კოვზი მელასი
- 3/4 ჭიქა უნივერსალური ფქვილი
- 1/2 ჭიქა მთელი ხორბლის ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- თეთრი შოკოლადის ჩიფსები (მინანქრისთვის)
- დაჭრილი პეკანი დეკორაციისთვის
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. საცხობ ფირფიტას წაუსვით არაწებოვანი სპრეი და გადადგით.
- დიდ თასში ათქვიფეთ კარაქი, შაქარი, ჯანჯაფილი, ვაშლის ღვეზელის სანელებლები, კვერცხი და მელასი კრემის მიღებამდე. სხვა თასში ათქვიფეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი. თანდათანობით დაუმატეთ ფქვილის ნარევი კვერცხის ნარევს, კარგად აურიეთ, რომ შეერთება.
- მას შემდეგ, რაც აურიეთ, გადაიტანეთ ცომი ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და ნაზად მოზილეთ. გააბრტყელეთ ცომი დაახლოებით 12 სანტიმეტრამდე და შემდეგ გაჭერით შუაზე. მოათავსეთ ლოგინად და მოათავსეთ ცხიმწასმულ ფურცელზე. მორები ოდნავ გააბრტყელეთ სპატულის ზურგით.
- გამოაცხვეთ დაახლოებით 18-22 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება. გამოიღეთ ღუმელიდან და დაჭერით თითოეული ღერი დიაგონალზე ნახევრად დაკბილული დანით. შემდეგ გაჭერით შუაზე ისე, რომ ისინი იყოს დაახლოებით ტრადიციული ბისკოტის ნამცხვრის სიგრძე.
- ნამცხვარი დაჭრილი გვერდით მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. შეამცირეთ ღუმელში ტემპერატურა 325-მდე და გამოაცხვეთ კიდევ 9 წუთი. გადააბრუნეთ ფუნთუშები და გამოაცხვეთ კიდევ 7 წუთი, ან სანამ არ გაშრება.
- ამასობაში შოკოლადის ჩიფსები გაადნეთ ორმაგ ქვაბში, სანამ ბოლომდე არ გადნება. მას შემდეგ, რაც ფუნთუშები ოდნავ გაცივდება, მოვასხათ შოკოლადი და ოდნავ გამაგრდეს.
მეტი ჯანჯაფილის რეცეპტები
ჯანჯაფილის ნამცხვრის რძე
ალუბლის სავსე ჯანჯაფილის კაცის ტორტები
ფიფქია ჯანჯაფილის ხე
