თუ ამაღამ უგემრიელეს ვახშამს გეგმავდით, შეიძლება გადახედოთ. ახალი კვლევა ვაშინგტონის უნივერსიტეტის საჯარო სკოლისგან ჯანმრთელობა აღმოჩნდა, რომ ადამიანები, რომლებიც უფრო ხშირად ამზადებენ სახლში, მიირთმევენ უფრო ჯანსაღ დიეტას და - რაც არ უნდა გასაკვირი იყოს - დაზოგონ რამდენიმე დოლარი, სანამ ისინი ამას აკეთებენ.
ვაშინგტონის უნივერსიტეტის პროფესორ ადამ დრენოვსკის მიერ ჩატარებულმა კვლევამ დაამტკიცა ის, რაც ჩვენმა უმეტესობამ უკვე იცის, მაგრამ, როგორც ჩანს, მოხერხებულად ავიწყდება, როდესაც დრო მოკლეა და ჩვენი მუცელი ყვირის საჭმელზე: ”სახლში უფრო ხშირად საჭმლის მომზადებით, თქვენ გექნებათ უკეთესი დიეტა ხარჯების მნიშვნელოვანი გაზრდის გარეშე,” - ამბობს დრენოვსკი. ”თუ მეტს გადიხართ, ნაკლებად ჯანსაღი დიეტა გაქვთ უფრო ძვირი. განსხვავებები მნიშვნელოვანი იყო, თუნდაც შედარებით მცირე სასწავლო ნიმუშთან ერთად, ” - დასძენს ის.
როგორ დაამტკიცეს ამ მკვლევარებმა, რომ ჩვენ უფრო მეტი დრო უნდა გავატაროთ ჩვენს სამზარეულოებში? მათ გამოიყენეს საზომი სახელწოდებით ჯანსაღი კვების ინდექსი, რომელიც ადგენს აძლევს თუ არა ადამიანის დიეტა მათ ხილის, ბოსტნეულის და სხვა ელემენტების სწორ კომბინაციას. რაც მათ აღმოაჩინეს საკმაოდ დამაჯერებელია: მონაწილეებმა, რომლებიც კვირაში სამჯერ ამზადებდნენ სახლში, დაარეგისტრირეს ქულა 67 (იწონიდა 100 -ის მასშტაბით), ხოლო მათ, ვინც სახლში კვირაში ექვსჯერ ამზადებდა, ქულა ჰქონდათ დაახლოებით 74.
მეტი:21 საყვარელი ჭურჭლის საგანი, რომელიც თქვენ არასოდეს იცოდით, რომ გჭირდებათ
მაგრამ აღსანიშნავია არა მხოლოდ ჯანსაღი საკვების გაზრდა, რომელსაც ჩვენ სახლში ვიყენებთ. ეს არის ასევე ფული, რომლის დაზოგვაც შეგვიძლია. რა თქმა უნდა, მაღალი ხარისხის საკვები (განსაკუთრებით ორგანული) შეიძლება იყოს ძვირი, მაგრამ საერთო ჯამში, სასურსათო მაღაზიები და საკუთარი სამზარეულოს ინგრედიენტების მომზადება უფრო ეკონომიური არჩევანია, ვიდრე მუდმივად ჭამა გარეთ რაც უფრო ხშირად ჭამთ, მით უფრო მეტი შანსი გაქვთ გამოიყენოთ ბოსტნეული, სანელებლები და თქვენს მიერ ნაყიდი არასასურველი პროდუქტები, რაც დროთა განმავლობაში უამრავ დანაზოგს მატებს.
მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება არ ჩანდეს ინოვაციური, ეს შეტყობინება არის ის, რომ ამერიკელებმა უნდა მიიღონ განათლება, როდესაც საქმე ეხება იმას, თუ როგორ ხარჯავენ საკვებს. დღესდღეობით, აშშ -ში საკვების დოლარის დაახლოებით ნახევარი იხარჯება გარეთ სახლის ჰოი -გასაკვირი არაა, რომ არსებობს ამერიკული სიმსუქნისა და არასწორი კვების ასეთი მაღალი მაჩვენებლები (ამერიკელთა მესამედზე მეტი მსუქანია, ხოლო მხოლოდ ერთი მეხუთედი აკმაყოფილებს USDA- ს დიეტურ მითითებებს).
უფრო მეტიც, მილიონობით ადამიანი ტყუილად თვლის, რომ წამყვანი გზა უფრო იაფი ვარიანტია, როდესაც ცდილობს პენსიის დახარჯვას, მაგრამ კვლევამ პირიქით აღმოაჩინა. ”ჯანსაღი დიეტის ჭამა არ გაიზარდა”, - ამბობს დრენოვსკი. კვლევამ ასევე უარყო იდეა, რომ სწრაფი კვების ჭამა უფრო დაბალი შემოსავლის მქონე ოჯახებშია გავრცელებული-გამოდის, რომ ყველა ხელფასის ადამიანს ცდუნება უწევს.
ერთადერთი გამონაკლისი: მრავალშვილიანი ოჯახები. რამდენადაც ბავშვებს უყვართ მარილიანი კარტოფილი და ბავშვთა კვება მაკდონალდში, კვლევამ აჩვენა, რომ უფრო მეტი პირი თქვენ უნდა იკვებოთ, რაც უფრო სავარაუდოა, რომ თქვენ აყრით და მიირთმევთ საჭმელს სახლში - გონივრული არჩევანია, როგორც ჩანს.
მეტი:20 ჯანსაღი ერთი ჭურჭლის ვახშამი
