ზაფხული არის სრულყოფილი დრო, რომ გაუმასპინძლდეთ თქვენს საყვარელ ტკბილ, გემრიელ გაყინულ კერძებთან. როგორც ჩვენი ერთ -ერთი საყვარელი გამონათქვამია: ”თქვენ არ შეგიძლიათ შეიძინოთ ბედნიერება, მაგრამ შეგიძლიათ შეიძინოთ ნაყინი. და ეს დაახლოებით იგივეა. ” აქ არის ჩვენი ხუთი საყვარელი გაყინული ტკბილეული.
ყინული ამოდის
პოპსიკულებს დიდი გზა აქვს გასული მას შემდეგ, რაც პირველად გამოიგონეს 1905 წელს 11 წლის ბიჭმა, რომელმაც დატოვა სოდა პოპთან ერთად ცივ ვერანდაზე, სანამ ის არ გაყინავდა. კლასიკური საზაფხულო ტკბილეული, ყურძენი უკვე ხელმისაწვდომია გურმანთა არომატების ცისარტყელაში. ყინულის პოპულაციის უახლესი ტენდენცია არის ხელნაკეთი ყინულის პოპ ან პალეტას მაღაზიების პოპულარობა, სადაც არომატი დგას სანელებლიანი რუბარბის მსგავსად, ჩილი ანანასი და საზამთრო ცაცხვი მზადდება ადგილობრივ სეზონურთან ერთად ინგრედიენტები. თუ გსურთ საკუთარი ყინულის წვენი წვენებით და ხილით, ან თუნდაც ჩაი და მწვანილი, შესაძლებლობები უსასრულოა.
ბარაბანი
დაიმახსოვრეთ კანი ბარაბანი შეფუთული და დაკბენილი იმ კრემისებრი ვანილის ნაყინით? არის რაღაც დრამტიკებში, რომელიც მხოლოდ ზაფხულს ამბობს. თუ დიდი ხანია არ გქონიათ ბარაბანი, გაგიკვირდებათ, რომ იცოდეთ, რომ მათ აქვთ რამდენიმე ახალი არომატი, მათ შორის კლასიკური, დიპლომატიური, ორცხობილაში გახეხილი, ნამცხვრით დაჭრილი ან შესხურებული. ჩვენც გვიყვარს ახალი დასარტყამი სუპერ ნუგბარი (Დიახ, ეს სიმართლეა. მათ აქვთ ზედმეტად დიდი შოკოლადის ნუგბარი კონუსის ბოლოში.) და ლილის დასარტყამები, რომლებიც სრულყოფილი პატარა დანაშაულის გარეშე ინდულგენციაა.
Აზიდვები
კიდევ ერთი კლასიკური ნაყინი, Push-Ups ისეთივე სახალისოა ჭამა, როგორც ბავშვობაში. ჩვენ განსაკუთრებით მოგვწონს ონლაინ თამაში Rainbow Twisters Push-Ups, ოთხი ხილის არომატით თითოეულ pinwheel- დიზაინის პოპში. თუ გსურთ საკუთარი ხელით მოაწყოთ წვეულებისთვის ან განსაკუთრებული შემთხვევისთვის, შეგიძლიათ შეიძინოთ გამჭვირვალე ბიძგიანი კონტეინერები გარნირის სახურავებით.
სმუზი
ახალი და ხილის სმუზი არის შესანიშნავი სასმელი გაყინული სამკურნალო საშუალება. ისინი ასევე ძალიან მარტივად მზადდება სახლში ბლენდერში. დაიწყეთ გაყინული კენკრით, დაამატეთ ერთი ბოთლი ბერძნული იოგურტი და ცოტაოდენი ხილის წვენი ან წყალი, და დატკბით თაფლით ან აგავას სიროფით. აურიეთ სასურველი თანმიმდევრულობით, შემდეგ დაასხით და ისიამოვნეთ. თუ თქვენ გირჩევნიათ ახალი ხილი გაყინულს, უბრალოდ აურიეთ უამრავი ყინული, რომ მიიღოთ ყინვაგამძლე ტექსტურა, რომელიც ასე გამაგრილებელი ზაფხულის ცხელ დღეს.
ხელნაკეთი სორბეტი
გლუვი, გამაგრილებელი სორბეტი ბუნებრივად უცხიმო და სუპერ გემრიელია. იცით თუ არა, რომ შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი თავი სორბეტი ხილის წვენით ან ლიმონათით, ზიპლოკის ჩანთებით, ყინულით და როკ მარილით? ჩაასხით ლიმონათი ან წვენი Ziploc– ის პატარა ჩანთაში, შემდეგ კი მოათავსეთ ეს ჩანთა უფრო დიდ Ziploc– ის ჩანთაში, ყინულის კუბურებთან და ქვის მარილთან ერთად. ბავშვებს შეანჯღრიეთ, შეანჯღრიეთ, შეანჯღრიეთ (დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში), სანამ ლიმონათი არ გახდება მდუღარე კონსისტენციად. შემდეგ ამოიღეთ პატარა ტომარა, გაწურეთ მარილი და დაასხით მდუღარე სორბეტი თასში. მიირთვით სწრაფად სანამ დნება!
მეტი საზაფხულო რჩევები და მკურნალობა
კლასიკური ზაფხული საჭმლის
გამაგრილებელი ზაფხულის საჭმლის ჩასალაგებლად გასასვლელად
რჩევები ზაფხულში სიგრილის შესანარჩუნებლად
