როდესაც გსურთ სწრაფი და მარტივი კვირის ღამის ოჯახური ვახშამი-და კიდევ უკეთესი, საუზმე სადილად-ეს ერთი ჭურჭლის კვება თქვენი საუკეთესო არჩევანია.
არავინ ერიდება კარტოფილისა და ძეხვის კერძს. ისინი ერთად ამზადებენ უგემრიელეს კომფორტულ საკვებს, რომელიც უყვართ როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. ამდენი გზა არსებობს მათი ერთად მომზადებისთვის და ამ რეცეპტით ყველაფერი კიდევ უფრო მარტივად კეთდება - ყველაფერი ერთ ქვაბში ნახევარ საათში.
რას აკეთებთ, გახეხეთ კარტოფილი ჯერ, შემდეგ კი ნახევარში, დაამატეთ ძეხვი და როზმარინი, რათა დაამატოთ მწვანილის არომატი. დაელოდეთ სანამ ყველაფერი გახდება ოქროსფერი, შემდეგ კი საუზმე სადილად მზად არის. ეს ასე ადვილია. და გამოიცანი რა! მხოლოდ ერთი ქოთანია გასაწმენდი.
ერთი ქოთნის კარტოფილი და ძეხვი როზმარინის რეცეპტით
ემსახურება 4
მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 30 წუთი | საერთო დრო: 40 წუთი
შემადგენლობა:
- 2 ფუნტი კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი კუბიკებად
- Ზეითუნის ზეთი
- მარილი, გემოვნებით
- წიწაკა, გემოვნებით
- 1 ფუნტი ძეხვი, დაჭრილი თუ დიდია
- 3 ყლორტი ახალი როზმარინი ან 1 ჩაის კოვზი გამხმარი როზმარინი
მიმართულებები:
- დიდ ქვაბში ზეითუნის ზეთით საშუალო ცეცხლზე, გახეხეთ კარტოფილი და მოხარშეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, ხშირად აურიეთ ყველა მხრიდან. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- ჩაასხით კარტოფილი ქვაბის 1 მხარეს, ხოლო ძეხვი და როზმარინი მოათავსეთ მეორე მხარეს, დარწმუნდით, რომ ისინი მოთავსებულია უშუალოდ ცეცხლის თავზე. მოხარშეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
- შეურიეთ კარტოფილი და ძეხვი ერთად და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
მეტი ერთჯერადი ჭურჭელი
ყველიანი ისპანახი, ხახვი და კარტოფილის ტორტი
სპაგეტი ერთ ქოთანში al pomodoro
ერთი ქოთნის ქორიზო-კრევეტების ბრინჯი
