4 კერძი, რომელიც ამტკიცებს კომბოსტო შეიძლება იყოს გამომწვევი ინგრედიენტი - SheKnows

კომბოსტო ზოგადად ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში და ის ჯანსაღი, შედარებით იაფია და ლამაზად ინახება მაცივარში. აქ არის კიდევ რამდენიმე უგემრიელესი მიზეზი, რის გამოც კომბოსტო კარგია.

დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გააზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს

იქნება ეს დაჭრილი, გახეხილი, შემოხვეული ან თუნდაც ამოღებული და გამოყენებული როგორც თასი, კომბოსტო იმდენად მრავალმხრივია და მისი გამოყენება შესაძლებელია ყველა სახის რეცეპტში. ეს არის ჩემი მაცივრის ძირითადი ნაწილი ისე, რომ ის ხელმისაწვდომი იყოს ყოველთვის, როცა დამჭირდება, რომ რაღაცას გავაფუჭო. მე მომწონს ფოთლების ორთქლზე გამოსაყენებლად და შემდეგ ემსახურება ზაფხულის რულონის მსგავსად.

მაგალითად, მიიღეთ ეს რუბენის კომბოსტო. ისინი სავსეა რუბენის სენდვიჩის ყველა ინგრედიენტით, პურის გარდა, რა თქმა უნდა.

ამ რულეტის ყველაზე რთული ნაწილია სასურსათო მაღაზიის დელიკატურ ნაწილში დაჭრილი ხორცის ხორცის პოვნა. თუ ხორცის ხორცის ხორცი არ არის ხელმისაწვდომი, დაჭრილი პასტრამიც კარგად იმუშავებს. ან რუსული, ან ათასი კუნძულის ჩაცმა მშვენიერია ამ რუბენის კომბოსტოს გადახვევით.

რუბენის კომბოსტოს გადახვევის რეცეპტი

სუპერ ადვილი საჭმლის, მადისაღმძვრელი ან მსუბუქი კვება, რომელიც მზადდება ორთქლის კომბოსტო ფოთლებით და ივსება რუბენ სენდვიჩის ყველა ინგრედიენტით, გარდა პურისა. ეს ნაჭრები, სავსე დაჭრილი ხორცის ხორცით, შვეიცარიული ყველით და მჟავე კომბოსტოთი, მიირთვით გაცივებული ან ოთახის ტემპერატურაზე და მათი დამზადება შესაძლებელია დროზე ადრე.

ემსახურება 4

მომზადების დრო: 25 წუთი | მომზადების დრო: 5 წუთი | საერთო დრო: 30 წუთი

შემადგენლობა:

• 4 დიდი, მთლიანი, მწვანე კომბოსტოს ფოთოლი
• წყალი, კომბოსტოს გამოსაცხობად
• 12 დიდი, თხელი ნაჭერი დელიკატური ხორცის ხორცი (ან პასტრამი)
• 3 ნაჭერი შვეიცარული ყველი, შემოხვეული და წვრილად დაჭრილი
• 4 სუფრის კოვზი მჟავე კომბოსტო
• 4 სუფრის კოვზი რუსული გასახდელი (ან ათასი კუნძულის გასახდელი)

მიმართულებები:

1. შეავსეთ დიდი ქვაბი დაახლოებით 1/3 წყლით და დაამატეთ ქვაბში ქვაბში, თუ ეს შესაძლებელია.
2. წყლის ქვაბი მიიყვანეთ ადუღებამდე და ჩაყარეთ მასში კომბოსტოს ფოთლები, რომ აორთქლდეს.
3. დატოვე კომბოსტო ორთქლზე, სანამ ფოთლები არ გახდება გამჭვირვალე (დაახლოებით 5 წუთი ან ნაკლები).
4. ამოიღეთ კომბოსტოს ფოთლები ქვაბიდან და დადეთ თეფშზე.
5. თითოეულ ფოთოლზე დაალაგეთ 3 დიდი ნაჭერი დაფქული საქონლის ხორცი მარცხნიდან ფოთლის მარჯვენა ბოლომდე.
6. ხორცის ხორცის შუაგულში დაამატეთ ყველი.
7. ყველის თავზე დაამატეთ მჟავე კომბოსტო.
8. დაასხით რუსული ან ათასი კუნძული ჩაცმა მჟავე კომბოსტოს თავზე.
9. ჩაყარეთ კომბოსტოს მარცხენა და მარჯვენა მხარეები შიგნით შიგნით 1-1/2 დუიმით.
10. კომბოსტოს გვერდიდან დაწყებული თქვენთან ახლოს, გადაახვიეთ იგი კომბოსტოს რულეტად.
11. გაჭერით შუაზე და ჩაასხით გრძელი კბილის კომბოსტო კომბოსტოს ნაკეცის სიგანეზე, მეორე მხარეს.
12. მიირთვით თითოეული ნახევარი რულეტი თეფშზე მჯდარი, დაკეცილი მხარე ქვემოთ და დაჭრილი მხარე ზემოთ.
13. სურვილისამებრ დაასხით თავზე დამატებითი გასახდელი.
14. ემსახურება დაუყოვნებლივ.

კომბოსტოს გამოყენების კიდევ ერთი შესანიშნავი გზა არის ნედლეული ყელში (რომელსაც აქვს ბეჭედი). მახსოვს წარსული წლების დრო, როდესაც ამინდის გამო, სალათის ფასი გაიზარდა. ასე რომ, მე გამოვიყენებ მწვანე კომბოსტოს სალათებისთვის, რაც მართლაც მშვენივრად გამოვიდა. აქ არის უგემრიელესი რეცეპტი, რომელიც მზადდება ადობოს სოუსით, რაც აძლევს მას მშვენიერ შებოლილ არომატს.

მაგრამ ადობოს სოუსი ნამდვილად ცხელია (ჩემი გემოვნების მიხედვით, ყოველ შემთხვევაში), ამიტომ გამოყენებული თანხა საკმარისია იმისათვის, რომ ეს სასიამოვნო, შებოლილი არომატი მისცეს. მოგერიდებათ დაამატოთ მეტი თუ მოგწონთ ცხარე ცხელი. კარგი თვალსაზრისით, ამ უგემრიელეს ნაჭერს ასევე აქვს ჟალაპენიო.

Adobo და jalapeño coleslaw რეცეპტი

სწრაფი და მარტივი გვერდითი კერძი მშვენიერი ცხელი და ცხარე შებოლილი არომატით ადობოს სოუსით და ჯალაპენიოსგან.

ემსახურება 3

საერთო დრო: 10 წუთი

შემადგენლობა:

• 4 ჭიქა გახეხილი კომბოსტო
• 1 სუფრის კოვზი ადობოს სოუსი (11 უნციადან შეიძლება ჩიპოტელის წიწაკა ადობოს სოუსში)
• 2 სუფრის კოვზი შაქარი
• 1/4 ჭიქა პლუს 2 სუფრის კოვზი მაიონეზი
• 3 ჭიქა მარილი
• 3 ჭიქა დაფქული შავი პილპილი
• 2 მწვანე ხახვი, დაჭრილი (მათ შორის მწვანე მწვერვალები)
• 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი კილანტრო, სალათისათვის
• 1/2 ჩაის კოვზი დაჭრილი ჯალაპენიო, თესლი ამოღებულია
• 1 sprig cilantro, garnish

მიმართულებები:

1. დიდ თასში დაამატეთ ადობოს სოუსი, შაქარი, მაიონეზი, მარილი და პილპილი. ათქვიფეთ ერთად.
2. დაამატეთ კომბოსტო, მწვანე ხახვი, დაჭრილი კილანტრო და ჯალაპენიო.
3. აურიეთ ისე, რომ კომბოსტო დაფარული იყოს ადობოს ნარევით.
4. მიირთვით დაუყოვნებლივ, ზემოდან კი მორთეთ გახეხილი ცილანტროს ტოტი.

უი, შემწვარი ბრინჯი. ორმაგი იუმ, კომბოსტო შემწვარი ბრინჯი. სამმაგი, კრევეტები და კომბოსტო შემწვარი ბრინჯი.

კომბოსტო შემწვარი ბრინჯის სასიამოვნო ტექსტურასა და გემოს მატებს და ამზადებს სუპერ სწრაფ და მარტივ საჭმელს. ნარჩენებიც მშვენივრად ათბობს.

კომბოსტოსა და მწვადი კრევეტების შემწვარი ბრინჯის რეცეპტი

უბრალო და მშვენიერი შემწვარი ბრინჯის შემწვარი კერძი, რომელიც დამზადებულია კომბოსტოთი და ზემოდან მოთავსებული კრევეტებით, მოხარშული მსუბუქი მწვადი სოუსით.

ემსახურება 2

მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 20 წუთი | საერთო დრო: 30 წუთი

შემადგენლობა:

• 3 ჭიქა თეთრი ბრინჯი, მოხარშული
• 2 სუფრის კოვზი კანოლის ზეთი
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
• 1/4 ჭიქა სოიოს სოუსი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 ჭიქა გაყინული ბარდა და სტაფილო, გამდნარი
• 2 ჭიქა დაჭრილი მწვანე კომბოსტო
• 1 კვერცხი, ათქვეფილი
• 12 დიდი shrimp, peeled, deveined, კუდები
• 1 სუფრის კოვზი მწვადი სოუსი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ დიდი ტაფა ან ვოკი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ კანოლის ზეთი.
2. დაამატეთ ბრინჯი და ხახვი. განუწყვეტლივ ურიეთ.
3. დაამატეთ სოიოს სოუსი და აურიეთ დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში.
4. დაამატეთ კომბოსტო, ნიორი და ბარდა და სტაფილო. აურიეთ.
5. განაგრძეთ ხარშვა და მოურიეთ.
6. ინგრედიენტები გადაიტანეთ ტაფის გარე კიდეებზე, რათა შეიქმნას ცარიელი ადგილი ტაფის შუაგულში.
7. დაამატეთ კვერცხი ტაფის შუაგულში და აურიეთ კვერცხი, როდესაც ის ხარშება.
8. კვერცხის მოხარშვის შემდეგ, აურიეთ ერთმანეთში ყველა ინგრედიენტი ტაფაში.
9. ამოიღეთ შემწვარი ბრინჯი ტაფიდან და მოათავსეთ დიდ თეფშზე ან თასში.
10. დააბრუნეთ ტაფა ცეცხლზე, დაუმატეთ კრევეტები და მწვადი სოუსი.
11. აურიეთ ისე, რომ კრევეტები დაფარული იყოს მწვადი სოუსით.
12. განაგრძეთ მორევა, სანამ კრევეტები სრულად არ მოიხარშება (დაახლოებით 4 წუთი).
13. მიირთვით კრევეტები ბრინჯის თავზე.

უნდა ვაღიარო, რომ ეს არის ჩემი ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი კვება, რომელიც კომბოსტოთია დამზადებული. მე უბრალოდ ვიყენებ ძველ მწვანე კომბოსტოს, რამდენიმე ბოსტნეულს და ხორბლის სპაგეტი, რომელიც კარგად ჯდება ამ კერძთან.

ტერიაკის სოუსი გამოიყენება აზიური არომატის შეხებისთვის, რომელსაც ძალიან კარგი გემო აქვს.

მთლიანი ხორბლის მაკარონი, კომბოსტო და ბოსტნეულის ტერიაკის შემწვარი რეცეპტი

მარტივი ერთჯერადი კერძი, რომელიც მზადდება ხორბლის სპაგეტით, გახეხილი კომბოსტოთი, ხახვით, სოკოთი, ჩინური ბარდის ბარძაყით და ტერიაკის სოუსით.

ემსახურება 2

მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 20 წუთი | საერთო დრო: 30 წუთი

შემადგენლობა:

• 1 ძვლის, კანის გარეშე ქათმის მკერდი, დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1/2 ხახვი, დაჭრილი
• 2 ჭიქა გახეხილი კომბოსტო
• 1 ჭიქა დაჭრილი სოკო
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 3 ჭიქა დაფქული შავი პილპილი
• 1 ჭიქა ჩინური ბარდა
• 2 პორცია ხორბლის სპაგეტი, მოხარშული ალ დენტე
• 1/4 ჭიქა ტერიაკის სოუსი
• 1 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი
• 1 ჩაის კოვზი შავი სეზამის თესლი, გარნირისთვის

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ დიდი ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი.
2. დაამატეთ ქათამი, აურიეთ.
3. გავაჩეროთ ქათამი სანამ არ დაიწყებს შეწითლებას (დაახლოებით 4 წუთი).
4. დაამატეთ ხახვი, აურიეთ. გავაჩეროთ დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში.
5. მას შემდეგ, რაც ქათამი მთლიანად მოიხარშება, გადაიტანეთ თეფშზე და დატოვეთ ცოტა ხნით.
6. დაამატეთ კომბოსტო, სოკო, ნიორი და პილპილი. აურიეთ და გააჩერეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში.
7. დაამატეთ ბარდა, სპაგეტი და ტერიაკის სოუსი. აურიეთ ერთმანეთში და მოხარშეთ დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში.
8. დაამატეთ ქათამი და აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
9. მიირთვით ცხელი. ზემოდან მოაყარეთ შავი სეზამის მარცვლები.

ტონა შესანიშნავი რეცეპტებისთვის, როგორც ჩვენი მე გვერდი ფეისბუქზე.

კომბოსტოს მეტი რეცეპტი

ხრაშუნა და ხრაშუნა ტუნას და კომბოსტოს სალათი
ტკბილი და ცხარე shrimp და slaw sliders
ვაშლის ქიშმიშის ნაჭერი