30-წუთიანი ტოფუ და ბოსტნეული აურიეთ-უკეთესია, ვიდრე ასაღებად და თითქმის ისეთივე ადვილია-იცის

ამოიღეთ ვოკი და ჩაყარეთ ტოფუ და ბოსტნეული. ვახშამი ემსახურება 30 წუთში.

ეს არის ვეგეტარიანული კერძი, რომელსაც მე ხშირად ვეყრდნობი, როდესაც ვიცი, რომ დრო მოკლეა, მაგრამ არომატები მას განსაკუთრებულ კვებას ჰგავს. ადვილია: უბრალოდ ტოფუ და ახალი ბოსტნეული, სოიოს სოუსთან ერთად, ჯანჯაფილი, არაქისი, სეზამი და ხელთაა სოუსი, რათა აზიური არომატი მისცეს. და ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ის ძალიან ჯანმრთელია.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ბადრიჯანი მილანური არის ხრაშუნა, ყველიანი ბადრიჯნის პარმის ალტერნატივა

მიირთვით ეს ცხელი ორთქლის თეთრი ბრინჯით და თქვენ გექნებათ უგემრიელესი ვეგეტარიანული აზიური ვახშამი, ყველაფერი ნულიდან დამზადებული თქვენს საკუთარ სამზარეულოში.

შემწვარი ტოფუ და ბოსტნეული ხელთაა სოუსის რეცეპტით

ეს მარტივი შემწვარი ვეგეტარიანული კერძი ტოფუს და ბოსტნეულის გამოყენებით კიდევ უფრო გემრიელი ხდება ოსტრის სოუსის დამატებით.

ემსახურება 4

მომზადების დრო: 5 წუთი | მომზადების დრო: 25 წუთი | საერთო დრო: 30 წუთი

შემადგენლობა:

• 1/2 ჭიქა სოიოს სოუსი
• 3 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
• 1-1/2 ჩაის კოვზი ყავისფერი შაქარი
click fraud protection
• 1-1/2 ჭიქა წყალი
• 1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
• Ზეითუნის ზეთი
• 7 უნცია ტოფუ, კუბიკებული
• 2 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
• 1 საშუალო ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი გახეხილი ჯანჯაფილი
• 2 საშუალო სტაფილო, გახეხილი და დაჭრილი
• 1-1/2 ჭიქა ბროკოლის ყვავილები
• 1-1/2 ჭიქა ყვავილოვანი კომბოსტო ყვავილოვანი
• 4 სუფრის კოვზი ოსტრის სოუსი
• 2 სუფრის კოვზი არაქისი
• 2 სუფრის კოვზი სეზამის ზეთი
• 1 სუფრის კოვზი შემწვარი სეზამის თესლი
• მოხარშული ცხელი ბრინჯი, დასალევად

მიმართულებები:

1. პატარა თასში აურიეთ ერთმანეთში სოიოს სოუსი, შაქარი, ლიმონის წვენი და წყალი (დატოვეთ ცოტაოდენი სიმინდის სახამებელთან ერთად), შემდეგ კი საჭიროების შემთხვევაში შეცვალეთ გემო. გვერდზე გადადეთ.
2. სხვა პატარა თასში აურიეთ სიმინდის სახამებელი დაცულ წყალთან ერთად და დატოვეთ.
3. ვოკში ან დიდ ქვაბში საშუალო სიცხეზე ზეითუნის ზეთით, გახეხეთ ტოფუ. როდესაც ღია ოქროსფერი გახდება, დაამატეთ ნიორი, ხახვი და ჯანჯაფილი. აურიეთ კიდევ 2 წუთი.
4. დაამატეთ ბოსტნეული და გააჩერეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში.
5. ჩაასხით სოიოს სოუსის ნარევი, შეამცირეთ ცეცხლი, დააფარეთ და მოხარშეთ დაახლოებით 12 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბოსტნეული არ მოიხარშება.
6. როდესაც ბოსტნეული მოიხარშება, დაუმატეთ ხელთაა სოუსისა და სიმინდის სახამებელი და გააჩერეთ კიდევ 3 წუთი.
7. შეურიეთ არაქისი, სეზამის თესლი და სეზამის ზეთი.
8. მიირთვით ცხელ ორთქლზე მომზადებულ ბრინჯთან ერთად.

მეტი ტოფუს რეცეპტები

მისო-მოჭიქული ტოფუ ცხარე სიმებიანი ლობიოთი
ტკბილი და წებოვანი კეშიუ ტოფუ
ქოქოსის დაფქული ტოფუ ცხარე არაქისის სოუსით