ჯანსაღი ცივი ამინდის სალათები - SheKnows

ცივმა ამინდმა დაგამცირა? გაზარდეთ თქვენი ენერგია ბუნებრივად და გაზარდეთ თქვენი ანტიოქსიდანტური ძალა ამ ვიტამინით მდიდარი ზამთრის სალათების დაჭერით. შემწვარი ბოსტნეულიდან ქინოამდე დამთავრებული საქონლის ხორცით, ეს სალათები სრულყოფილ ლანჩს ან სადილს სადილად აქცევს.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაიზიარა უნიკალური ქონდარი ბრუნვა კანტალუპზე, ეს არის სრულყოფილი საზაფხულო გვერდითი კერძი

შემწვარი ბოსტნეულის სალათი

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 250 გრამი ტკბილი კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი
• 250 გრამი desiree კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი
• 4 კბილი ნიორი, გახეხილი და დაჭრილი
• Ზეითუნის ზეთი
• Მარილი და პილპილი
• 2 ყაბაყი, დაჭრილი
• 1 წითელი წიწაკა, დაჭრილი
• 1 წითელი ხახვი, დაჭრილი
• ბავშვის ისპანახის ფოთლები
• 3 სუფრის კოვზი შემწვარი ფიჭვის კაკალი
• ლურჯი ყველი, დაჭრილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 220 გრადუსზე.
2. მოათავსეთ ტკბილი კარტოფილი, სურვილისამებრ კარტოფილი, ნიორი და ზეთი თასში. კარგად მოურიეთ და მარილი და პილპილი მოაყარეთ. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და შეწვით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში.
click fraud protection
3. გადააბრუნეთ desiree კარტოფილი და ტკბილი კარტოფილი, და დაამატეთ zucchini, capsicum და ხახვი უჯრა. აურიეთ, რომ დაასხით ზეთი და სუნელი და დააბრუნეთ ღუმელში გამოსაცხობად კიდევ 20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება და გაყავისფრდება.
4. მოათავსეთ ბავშვის ისპანახის ფოთლები დიდ ჯამში, დაამატეთ შემწვარი ბოსტნეული, შემწვარი ფიჭვი და ლურჯი ყველი.

რჩევა: თუ გსურთ დაამატოთ მეტი სითხე სალათს, დაამატეთ ხარისხიანი ზეითუნის ზეთი ან ბალზამიანი ძმარი.

ქინოას სალათი

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 1-1/2 ჭიქა ქინოა, დაუმუშავებელი
• 3 ჭიქა ბოსტნეულის/ქათმის ბულიონი
• 1 ტკბილი კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი კუბიკებად
• 1 წითელი წიწაკა, დაჭრილი კუბიკებად
• 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
• 1/3 ჭიქა ლიმონის წვენი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით

მიმართულებები:

1. მოათავსეთ ქინოა და ბულიონი დიდ ქვაბში დაბალ ცეცხლზე და ხარშეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ ქინოა არ გახდება მსუბუქი და ფუმფულა. საჭიროების შემთხვევაში გადაწურეთ ქინოა და გადადგით.
2. იმავდროულად, მიიყვანეთ ქვაბი ადუღებამდე და მოხარშეთ ტკბილი კარტოფილი. გადინება
3. დაამატეთ მოხარშული ტკბილი კარტოფილი და წიწაკა მოხარშულ ქინოას.
4. ცალკე პატარა თასში აურიეთ ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი და ნიორი. ჩაასხით ეს გასახდელი ქინოას ნარევში და მოათავსეთ სუფრის თასში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.

რჩევა: თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ან შეცვალოთ ინგრედიენტები, როგორც გსურთ. სცადეთ დაამატოთ დაჭრილი პომიდორი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი, ფეტა ან ზეთისხილი.

ძროხის სალათი

ემსახურება 2 

შემადგენლობა:

• Ზეითუნის ზეთი
• 250 გრამი სტეიკი
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით
• ორი დიდი მუჭა შერეული სალათის ფოთოლი
• 1 ჭიქა ალუბლის პომიდორი, განახევრებული
• 1/2 წითელი წიწაკა, დაჭრილი
• 1 ჭიქა მწვანე ბარდა, მოხარშული
• 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ნუში
• ბალზამიანი ძმარი
• მწიკვი შაქარი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო მაღალ ცეცხლზე. შეურიეთ სტეიკი ორივე მხრიდან მარილით და პილპილით და მოხარშეთ ტაფაში დაახლოებით 3-4 წუთის განმავლობაში თითოეული მხრიდან. გადაიტანეთ თეფშზე, დაფარეთ ფოლგით და გააჩერეთ 5 წუთი.
2. მოათავსეთ სალათის ფოთლები შერეულ თასში და დაუმატეთ პომიდორი, წიწაკა, ბარდა და დაჭრილი ნუში.
3. დაჭერით სტეიკები თხლად და მოათავსეთ სალათის თავზე. დაასხით ბალზამიანი ძმარი სალათზე და სურვილისამებრ დაუმატეთ ცოტაოდენი შაქარი. მიირთვით დაუყოვნებლივ.

მეტი ზამთრის რეცეპტი

უგემრიელესი გამათბობელი სუპები ზამთრისთვის
ზამთრის ფონდი სადილისა და დესერტისთვის
4 გურმანული პიცის რეცეპტი ამ ზამთრის გასათბობად