გოგრის შთაგონებული რეცეპტები-SheKnows

Pie არ უნდა მიიღოს ყველა გოგრა გართობა ამ სეზონში. სრულად ისარგებლეთ შემოდგომის ძლევამოსილი ხილით გოგრის დამატებით თქვენს საყვარელ რეცეპტებში.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაიზიარა სრულყოფილი გამაგრილებელი კოქტეილის რეცეპტი, სავსე საუკეთესო შემოდგომის არომატით

შემოდგომა ჩემი საყვარელი სეზონია და მას არაფერი აქვს საერთო ფოთლების შეცვლასთან ან მიმზიდველ ჩექმებთან. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი სასიამოვნოა, ეს არის გოგრა ხელახლა შემოვიტანოთ ჩვენს სადილ მენიუში, რაც აღფრთოვანებას იწვევს. გოგრის ღვეზელი ჩემი საყვარელი დესერტების სიაშია, მაგრამ თუ ჩვენ მხოლოდ წელიწადში ერთხელ მივირთმევთ გოგრას, ის არ უნდა შემოიფარგლოს მხოლოდ ღვეზლით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ შემოდგომის გემო თქვენს ბევრ საყვარელ კერძს, რათა უზრუნველყოთ გოგრის შევსება. რომ აღარაფერი ვთქვათ, ეს ფორთოხლის ხილი სავსეა ნუტრიენტებით, როგორიცაა ვიტამინი A და C და ბოჭკოს დიდი წყაროა.

გოგრის არომატი დახვეწილია, მაგრამ ის აძლევს მდიდარ და კრემისებურ არომატს თითქმის ყველაფერს, რასაც დაამატებთ. სცადეთ ეს ნაკლებად ჩვეულებრივი გოგრის რეცეპტები ამ შემოდგომაზე ან წლის ნებისმიერ დროს.

გოგრა და ისპანახი ენჩილადა

ემსახურება 6

შემადგენლობა:

• 18 პატარა სიმინდის ტორტილა
• გოგრა 1 (29 უნცია) ქილა
• 2 (28 უნცია) ქილა წითელი ენჩილადას სოუსით
• 4 ჭიქა ახალი ისპანახი
• 2 ჭიქა დაჭრილი მწვანე ჩილი
• 2 ჭიქა გახეხილი ჯეკ ყველი
• 2 კბილი ნიორი
• 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
• Მარილი და პილპილი
• 1 პომიდორი
• დაჭრილი კილანტრო და სალათი გარნირისთვის

მიმართულებები:

1. ჩაასხით გოგრა თასში და აურიეთ დაჭრილი ნიორი, დარიჩინი, მარილი და პილპილი. ინგრედიენტები ფენდება 9 × 13 დიუმიან საცხობ ფორმაში. დაიწყეთ ექვსი ტორტილას ფენით, ზემოდან მოაყარეთ გოგრის ნარევის ნახევარი, ნახევარი ისპანახი, ნახევარი ყველი და ნახევარი მწვანე ჩილი. დაასხით ცოტაოდენი სოუსი თავზე. დაამატეთ ექვსი ტორტილას კიდევ ერთი ფენა და გაიმეორეთ დარჩენილი ინგრედიენტების გამოყენებით. ზევით ბოლო ექვსი ტორტილა. ზემოდან დაასხით დარჩენილი სოუსი. თუ ძალიან ბევრი სოუსი გაქვთ, შეინახეთ გამოცხობის შემდეგ, რადგან მისი ნაწილი შეიწოვება ტორტილებში.
2. დაფარეთ კილიტა და გამოაცხვეთ ღუმელში 350 გრადუსზე F 45 წუთის განმავლობაში.
3. მიირთვით დაჭრილი პომიდორი, სალათის ფოთოლი და ქინძი.

გოგრა ჩილი

ემსახურება 6

შემადგენლობა:

• 1 ქილა შავი ლობიო
• 1 ქილა ლობიო
• 2 ჭიქა დაკონსერვებული გოგრა
• 1 ქილა დაჭრილი პომიდორი
• 1/4 ჭიქა ხახვი
• Ზეითუნის ზეთი
• 1 პატარა ქილა დაჭრილი მწვანე ჩილი
• 2 კბილი ნიორი
• 1/4 ჩაის კოვზი კამინი
• 1 სუფრის კოვზი ჩილის ფხვნილი
• 1 დაჭრილი სერანოს წიწაკა
• Მარილი და პილპილი

ავოკადოს სალსა:

• 1 პომიდორი
• 1/4 ჭიქა ახალი კილანტრო
• 1 ავოკადო
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
• 1 სუფრის კოვზი ლაიმის წვენი
• Მარილი და პილპილი

მიმართულებები:

1. ჩაასხით ზეითუნის ზეთი დიდ წვნიანში და დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი და წითელი წიწაკა. ვშუშოთ სანამ ხახვი კარამელიზდება. დაამატეთ დაჭრილი ნიორი და მოხარშეთ დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები ქვაბში და გააჩერეთ მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში.
2. დაჭერით პომიდორი, ავოკადო, ქინძი და ხახვი. დაამატეთ ინგრედიენტები თასში და ზემოდან მოაყარეთ ლაიმის წვენი და მარილი და პილპილი. აურიეთ ნარევი, რომ ყველა ინგრედიენტი გაერთიანდეს.
3. მიირთვით ცხელი ჩილი ზემოდან კოვზ ავოკადოს სალზასთან ერთად.

გოგრის პურის პუდინგი

ემსახურება 6

შემადგენლობა:

• 3/4 ჭიქა დაკონსერვებული გოგრის ტორტის ნაზავი*
• 2 კვერცხი
• 1/2 ჭიქა ნაღები ან რძე
• დარიჩინის პურის 8 ნაჭერი
• 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
• 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
• 1/2 ჩაის კოვზი გოგრის ტორტის სანელებელი
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი

კარამელის სოუსი:

• 1/2 ჭიქა შაქარი
• 3 სუფრის კოვზი კარაქი
• 1/2 ჭიქა მძიმე კრემი ან ნახევარი და ნახევარი
• 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი

მიმართულებები:

1. დაჭერით პური პატარა კვადრატებად. თასში აურიეთ გოგრა, კვერცხი, ნაღები, დარიჩინი, ვანილი და გოგრის ტორტი. მოათავსეთ დაჭრილი პური ქვაბში და დაასხით გოგრის ნარევი ზემოდან. საჭიროების შემთხვევაში აურიეთ ისე, რომ ყველა პური დაფარული იყოს. თუ ეს შესაძლებელია, გააკეთეთ ეს დროზე ადრე და ნება მიეცით პური ნარევში რამდენიმე საათის განმავლობაში გაიჟღინთოს. ზემოდან მოაყარეთ თხილი.
2. დააფარეთ და გამოაცხვეთ 350 გრადუსზე F ტემპერატურაზე 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ ნარევი აღარ გახდება.
3. როდესაც გამოცხობა თითქმის დასრულდება, დაიწყეთ კარამელის სოუსი. დიდ ქვაბში დაამატეთ შაქარი და დადგით საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. თქვენ მუდმივად უნდა აურიოთ, რომ თავიდან აიცილოთ შაქარი. მას შემდეგ, რაც შაქარი მთლიანად გადნება, შეწყვიტეთ მორევა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის კრისტალიზდება. როდესაც ადუღდება და ქარვისფერია, დაუმატეთ კარაქი. აურიეთ სანამ კარაქი მთლიანად არ გადნება და შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან. ფრთხილად დაასხით კრემი და ვანილი. ის სავარაუდოდ ბუშტუკებად იქცევა, ასე რომ გამოიყენეთ ღრმა ტაფა და გამოიყენეთ სიფრთხილე. აურიეთ სანამ არ აირია. ჩაასხით შუშის კონტეინერში და გააცივეთ.
4. მიირთვით თბილი ცხელი კარამელის სოუსით ზემოდან.

*გოგრის ტორტის ნაზავი უკვე შეიცავს შაქარს და სანელებლებს. თუ თქვენ ვერ იპოვნეთ ნარევი, უბრალოდ დაამატეთ შაქარი, დარიჩინი და გოგრის ტორტი სანელებლები უბრალო დაკონსერვებული გოგრაში.

გოგრის ტორტი რავიოლი

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 2 ტორტის ქერქი
• 1 ქილა გოგრის ტორტის ნაზავი
• 1 (5 უნცია) ქილა აორთქლებული რძე
• 2 კვერცხი
• დარიჩინის და შაქრის ნარევი
• Ათქვეფილი ნაღები

მიმართულებები:

1. თასში აურიეთ გოგრა, აორთქლებული რძე და კვერცხი. გააბრტყელეთ ტორტის ქერქები, დადგით ერთმანეთზე და დაჭერით პატარა კვადრატში პიცის საჭრელის გამოყენებით.
2. მოათავსეთ პატარა კოვზი გოგრა ერთი კვადრატის ცენტრში და ფრთხილად გადაუსვით მეორე და დაჭერით გვერდები ჩანგლით. მოაყარეთ დარიჩინი და შაქარი.
3. გამოაცხვეთ ღუმელში 350 გრადუსზე F 15 წუთის განმავლობაში.
4. მიირთვით თბილი ათქვეფილ ნაღებთან ერთად.

გოგრის ტორტი მარტინი

შემადგენლობა:

• 2 უნცია კრემი
• 3 სუფრის კოვზი გოგრის ტორტის ნაზავი
• 2 უნცია ვანილის არაყი
• 1 უნცია კონიაკი
• 1/2 უნცია კარაქის შნაპი
• დარიჩინი
• Graham კრეკერი crumbs

მიმართულებები:

1. დაამატეთ ნაღები, გოგრა, არაყი, შნაპსი და კონიაკი ყინულით სავსე კოქტეილის კანკალში. ენერგიულად შეანჯღრიეთ.
2. ჩაასხით შუშის რგოლი კრემში, შემდეგ კი გრეჰემის კრეკერის ნამსხვრევებში.
3. ჩაასხით სასმელის ნარევი გრეჰემის კრეკერში დაფარულ ჭიქაში და მორთეთ დარიჩინის მოასხურეთ.

უფრო გოგრის გართობა

როგორ დაამშვენებს Pumpkins

გოგრა კარგია სხვა გამოყენებისთვის, გარდა ღვეზელისა და მოჩუქურთმებისა. აქ არის ორი!

გოგრის მეტი რეცეპტი

გოგრის რეცეპტები
ჯანსაღი დღესასწაული გოგრის რეცეპტები
უგლუტენო მადლიერების გოგრის ტორტი