პარფაიტებს აქვთ უთქმელი ბედი, როგორც თბილი ამინდის დესერტი. ხილის მასკარპონეს ან ნაღების ყველის საოცარ ფენებში მოთავსებული, გამორჩეული თეთრი შოკოლადი და ნუშის ხრაშუნა ბისკოტი მდიდრულ, მაგრამ გამაგრილებელ გემოს ხდის.
ემსახურება 8
შემადგენლობა:
1 ჭიქა მასკარპონე ან შემცირებული ცხიმის კრემის ყველი, ოთახის ტემპერატურაზე
1 ჭიქა უცხიმო ვანილის არომატით იოგურტი
2 უნცია პრემიუმ თეთრი შოკოლადი, წვრილად დაჭრილი
3 ჭიქა ჟოლო (ან თქვენი არჩევანის მომწიფებული ხილი)
6 ნუშის ბისკოტი, დამსხვრეული ან ტკბილი ფაფუკი საკონდიტრო ბრუნვა
მიმართულებები:
განათავსეთ რვა გრძელი ღერო ღვინის ჭიქა დახლზე. მდგარ მიქსერში, გამაგრილებელი დანამატის გამოყენებით, ათქვიფეთ დარბილებული ყველი და იოგურტი მაღლა, სანამ არ გახდება გლუვი, გადმოაფურთხეთ თასი სპატულით და კვლავ ათქვიფეთ. ჩაასხით რამდენიმე ჟოლო თითოეული ჭიქის ძირში. კოვზ ჟოლოს დაასხით ათქვეფილი ყველის ფენა. მოაყარეთ თეთრი შოკოლადი და დაჭყლეტილი ბისკოტი. გააგრძელეთ ჟოლოს, ათქვეფილი ყველის, თეთრი შოკოლადისა და ბისკოტის ფენა დარჩენილი ინგრედიენტებით. შედგით მაცივარში 2 საათი და მიირთვით გაცივებული. პარფიტი შეიძლება გაცივდეს უფრო დიდხანს, მაგრამ ბისკოტი თანდათანობით დაკარგავს თავის ხრაშუნას.
კვების ანალიზი (თითო პორციაზე): კალორია 259 (ცხიმიდან 52%); ცილა 6 გრამი; ნახშირწყლები 24 გრამი; ბოჭკოვანი 3 გრამი; მთლიანი ცხიმი 15 გრამი (გაჯერებული ცხიმი 9 გრამი; მონოუჯერი ცხიმი 5 გრამი; პოლიუჯერი ცხიმი 1 გრამი); ქოლესტერინი 37 მილიგრამი; ნატრიუმი 155 მილიგრამი.
რეცეპტი თავაზიანობა პირადი შეფ Michele Thompson, MS
