ჩიპოტლე ცნობილია მრავალი რამით, მაგრამ ყველაზე მეტად, მისი ახალი ინგრედიენტებითა და კილანტრო-ცაცხვის ბრინჯით. Google– ის სწრაფი ძიების შედეგად გამოჩნდება ათასობით ადამიანი, რომლებიც ცდილობენ ჩიპოტელის ფავორიტი ბრინჯის გამეორებას ასლით რეცეპტები, მაგრამ არაფერი ადარებს ორიგინალს, რის გამოც ჩიპოტლეს უახლესი ამბები ასე ძნელად დასალევია ეს მარგარიტას ეროვნული დღე.
Cilantro-lime ბრინჯი უდავოდ გემრიელია, მაგრამ ბრინჯი არ არის ყველაზე ჯანსაღი ვარიანტი ჩვენი ბურიტოებისთვის და თასები, ასე რომ, ჩიპოტლე ნიუ -იორკში ატარებს ტესტს ქინოას, როგორც ცნობილი ბრინჯის შემცვლელს სამზარეულო.
მეტი:როგორ მოვამზადოთ ოლიმპიელივით
მოიცა, რა? ქინოას არ ჰქონდა უკვე თავისი მომენტი? რატომ არის ახლა აქ?
ჩიპოტელის საცდელ სამზარეულოს დაიწყო კვინოას ამ კვირის დასაწყისში და ამის შესახებ რესტორნის წარმომადგენელმა კრის არნოლდმა განუცხადა Business Insider ტესტირება quinoa არის "წითელი და ოქროს ქინოას ნაზავი, რომელსაც მოაყრიან ცოტაოდენი ციტრუსის წვენი, კამინი და ახლად დაჭრილი კილანტრო".
მეტი: მაღაზიაში ნაყიდი საუკეთესო ვეგეტარიანული "ხორცის" სრული რეიტინგი
ასე რომ, ის საკმაოდ ჰგავს ჩვენს საყვარელ ბრინჯს, გარდა იმისა, რომ ის საერთოდ არ არის ბრინჯი. მაგრამ ადგილი აქვს ორივეს ისტორიულად ძალიან გამარტივებულ მენიუში? ტრადიციულად, სუპერ თესლი, რომელიც ცნობილია როგორც ქინოა, საკმაოდ ხშირად გამოიყენება, როგორც ბრინჯის ჯანსაღი შემცვლელი. ის მსგავსია მრავალი თვალსაზრისით, რა თქმა უნდა არა ბრინჯის გარდა. მზად ვართ ამ ცვლილებისთვის?
ჩიპოტელი ხშირად არ ცვლის თავის მენიუს, ასე რომ, როდესაც ეს მოხდება, ეს დიდი ამბავია. დაიმახსოვრეთ რამდენი დრო დაგვჭირდა რაღაცის მისაღებად queso? ჩვეულებრივ, ჩვენ მენიუს შეცვლაზე ვართ, მაგრამ კინოა? ჩვენ მზად ვართ ამის მცდელობისთვის, მაგრამ ჩვენ ვიტოვებთ ჩვენს აღფრთოვანებას ჯერჯერობით. არ არის ნათქვამი, გავრცელდება თუ არა კინოა მაღაზიებში მთელი ქვეყნის მასშტაბით, ასე რომ ჯერ არ არის საჭირო პანიკა. მაგრამ ალბათ არ დააზარალებს დღეს წასვლა ცილანტრო-ცაცხვის ბრინჯი, იცით-ყოველი შემთხვევისთვის.
