რამდენად ხშირად გისურვებთ თინუსის სალათის სენდვიჩს, რომ გადახედოთ ზღვის პროდუქტებს ვერცხლისწყლის შიშის გამო? ექიმები და დიეტოლოგები იწყებენ თავიანთი შეშფოთების გადატანას თევზში ვერცხლისწყლის კვალზე დაბალი ზღვის პროდუქტების ამერიკულ დიეტაზე. თინუსი-და სხვა ცხიმოვანი თევზი-გაჯერებულია ცილებით და ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით. იმის ნაცვლად, რომ იგნორირება გაუკეთოთ თინუსის სალათის სენდვიჩის საჭიროებას, გაითხარი - აი, რამდენად კარგია თინუსი თქვენთვის.
თინუსი არის სპეციალური ომეგა -3-ის ბუნებრივი წყარო
თქვენ უდავოდ გსმენიათ ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების ღირსებების შესახებ-მედიამ აამაღლა მათი ჯანმრთელობა სარგებელი და საკვები მწარმოებლები და გამყიდველები სწრაფად ხელს უწყობენ ჯანსაღი ცხიმების მათში ჩართვას საქონელი. სარა ვასნერ ფლინის თქმით, ავტორი ომეგა -3-ის ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელიეს პოლიუჯერი ცხიმები ასოცირდება ჯანმრთელობის მრავალ სარგებელთან, სიმპტომების შემცირებისგან დეპრესია და ADHD ამცირებს სახსრების ტკივილს, იცავს გულს, ხელს უწყობს ტვინის ჯანმრთელობას და აძლიერებს იმუნიტეტს სისტემა. ჯენიფერ უილმსის, მეთევზეობის ეროვნულ ინსტიტუტში რეგისტრირებული დიეტოლოგის თანახმად, ზღვის პროდუქტები, ისევე როგორც ტუნა თევზი, მხოლოდ ომეგა -3-ის სპეციალური ტიპის ერთადერთი ბუნებრივი წყაროს შესახებ, სახელწოდებით DHA და EPA, რომლებიც დაკავშირებულია როგორც ტვინთან, ასევე გულთან ჯანმრთელობა.
თინუსი არის ცილებით შეფუთული ჯანსაღი საკვები
მის წიგნში გატეხეთ ცხიმების დაკარგვის კოდი: გაანალიზეთ თქვენი მეტაბოლიზმი და დაიპყარით დიეტის პლატოპერსონალური ტრენერი და კვების სპეციალისტის სპეციალისტი ამბობს: ”ცილა არის მთავარი სამშენებლო მასალა კუნთების, სისხლის, კანის, თმის, ფრჩხილების და შინაგანი ორგანოებისათვის. ცილა ასევე აუცილებელია ჰორმონების, ფერმენტების და ანტისხეულების წარმოქმნისათვის. თუშის დამატება თქვენს დიეტაში არის ჯანსაღი და გემრიელი გზა, რომ შეინარჩუნოთ წონა და დაიკლოთ წონაში. (ცილის მნიშვნელობის შესახებ მეტი წაიკითხეთ სიმართლე ცილების შესახებ თქვენს დიეტაში.)
თინუსი სპორტსმენის საკვებია
იოგას ვარჯიში, 10 კმ-ში ასპარეზობა თუ ბოდიბილდინგი, დაბალანსებული დიეტა არის ენერგიის შენარჩუნების და პიკზე მუშაობის ერთ-ერთი გასაღები. მიუხედავად იმისა, რომ ნახშირწყლების, ცილებისა და ცხიმების კვების ენერგიის თანაფარდობა დამოკიდებულია თქვენს ფიტნესზე ან სპორტული მიზნები, თინუსი უზრუნველყოფს ყველა სპორტსმენს აუცილებელ სარგებელს ძლიერი სხეულისთვის და ჯანმრთელობისთვის გონება. Აი როგორ.ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები ხელს უწყობს ტვინის ჯანსაღ განვითარებას, აუმჯობესებს მიმოქცევას და ამცირებს ანთებას ვარჯიშისა და შეჯიბრის შედეგად. ომეგა -3 ასევე აუმჯობესებს ენერგიის დონეს და აქვს მრავალი ჯანმრთელობის სარგებელი.სელენი, ძლიერ ანტიოქსიდანტს, რომელიც გვხვდება თინუსში, შეუძლია გააძლიეროს იმუნური სისტემა და შეაფერხოს გაციება და გრიპი, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე ვარჯიში იმუნურ სისტემას.B ვიტამინები თინუსში შეინარჩუნეთ და ააშენეთ სისხლის წითელი უჯრედები და გაზარდეთ ენერგიის დონე, რაც ძალიან საჭიროა ყველაზე დამღლელი ვარჯიშის დროს.ვიტამინი D, ასევე გვხვდება ტუნაში, ხელს უწყობს ძლიერი ძვლების ფორმირებას. სტატიაში ხართ თუ არა D ვიტამინის დეფიციტის რისკის ქვეშ? ავტორი ქრისტინე კრიშტიანო იუწყება, რომ კვლევები აჩვენებს, რომ D ვიტამინი ასევე აუცილებელია სხეულის ბრძოლაში ინფექცია და ებრძვის კიბოს, ასევე ასრულებს დამცავ როლს გაფანტული სკლეროზისა და სხვა აუტოიმუნური დაავადებებისგან დაავადებები.უცხიმო ცილა აუცილებელია კუნთოვანი მასის შესაქმნელად და სხეულის ენერგიით უზრუნველსაყოფად. კვლევებმა აჩვენა, რომ ცილებით მდიდარი საკვების მიღება, როგორიცაა თინუსის დაკონსერვებული, შეიძლება დაგეხმაროთ გაჯერებაში და შეანელოთ საჭმლის მონელება, გახდის თქვენ უფრო სრულყოფილს და ნაკლებად დაგტოვებთ მომავალში მეტ კალორიას კვებადაბალი ცხიმი და კალორია, თინუსი არის დიდი შემცვლელი ხორცი და რძის პროდუქტები, რომლებიც უფრო მაღალია გაჯერებული ცხიმებით და ტრანს ცხიმოვანი მჟავებით.
რაც შეეხება იმ ვერცხლისწყალს?
დიეტოლოგი ვილმსი ამბობს: ”ექიმები და დიეტოლოგები იწყებენ თავიანთი აზროვნების გადატანას შეშფოთებისგან, ძირითადად ბუნებრივად წარმოშობილი კვალის შესახებ. ვერცხლისწყალი შეშფოთებულია დაბალი ზღვის პროდუქტების დიეტებით. ” ის დასძენს, რომ ათობით ბოლო კვლევა მიუთითებს ადამიანების ჯანმრთელობის სარგებელზე მთელი ცხოვრების განმავლობაში მათ შეუძლიათ ხელიდან გაუშვან, როდესაც ისინი არ ჭამენ საკმარის თევზს - განსაკუთრებით, ტვინის განვითარება ჩვილებისთვის, გულის ჯანმრთელობა მოზრდილთათვის და ტვინის ჯანმრთელობა მათთვის უფროსები. ვერცხლისწყლის შეშფოთების მიუხედავად, ვილმსი გვირჩევს: ”რეკომენდებულია ამერიკელებმა ყოველკვირეულად შეჭამონ თევზის სულ მცირე ორი პორცია, განსაკუთრებით ცხიმიანი თევზი, როგორიცაა თეთრი ტახი. საერთო მოსახლეობისთვის არ არსებობს შეზღუდვები კომერციულ თევზებზე და არ არსებობს ტიპები, რომლებიც უნდა იქნას აცილებული. ”თუმცა, ქალებისათვის, რომლებიც არიან ან შეიძლება დაორსულდნენ, მეძუძური დედები და მცირეწლოვანი ბავშვები, მთავრობა ამბობს, რომ თავიდან უნდა იქნას აცილებული ოთხი იშვიათად შეჭამული თევზი-ზვიგენი, ხმალი, სკუმბრია და ფილა თევზი. ”წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს ჯგუფები განსაკუთრებით უნდა ეცადონ, რომ შეჭამონ 12 უნცია (2–4 ულუფა) თევზი კვირაში, აქედან ნახევარი (6 უნცია) შეიძლება იყოს თეთრი ალბანური თინუსი”, - დასძენს უილმსი. და იყავით თვალყური, გავრცელებული ინფორმაციით, მთავრობის ეს რჩევა განახლებულია დედების წახალისების მიზნით, რომ შეჭამონ მინიმუმ 12 უნცია თევზი ყოველ კვირას.
ქვედა ხაზი თინუსზე
ვილმსი ამბობს: ”ყველა ზღვის პროდუქტი შეიცავს სხვადასხვა რაოდენობით ომეგა -3, ვიტამინებს, მინერალებს და ვერცხლისწყალს სახეობების მიხედვით. მერკური ასევე დამოკიდებულია თევზის ზომაზე და ასაკზე, როდესაც ის დაიჭირეს. ”საუკეთესო რჩევაა ზღვის პროდუქტების ჭამა, tuna შედის, საუკეთესო თავიდან აცილების მიზნით ძალიან ბევრი მერკური, ასევე მოიხმარენ ჯანსაღი სხვადასხვა ნუტრიენტები რომ განსხვავებული ზღვის პროდუქტები უზრუნველყოფა. და სასიხარულო ამბავი, თქვენ არ უნდა მოაგვაროთ უბრალო ძველი თინუსი ქილაში. შემდეგ ჯერზე, როცა სასურსათო მაღაზიაში წახვალთ, შეამოწმეთ თინუსის უგემრიელესი მასივი - ქილაში და ჩანთებში.
უგემრიელესი გზები ჭამა მეტი თინუსი
ჯანსაღი რეცეპტები ტუნასთან ერთად
მიირთვით სუში და იყავით ჯანმრთელი
