თხილის და ხმელი ალუბლის ქინოა - SheKnows

ეძებთ მაღალი ცილის ვეგანური სადილის რეცეპტს? ჩაყარეთ ჩანგალი ქინოას ამ რეცეპტში, აჩვენეთ ხრაშუნა თხილი და საღეჭი ხმელი ალუბალი. ეს ვეგანური კერძი ასევე შეიძლება მიირთვათ როგორც გემრიელი ვეგანური სადღესასწაულო კერძი.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ

თხილი და ხმელი ალუბლის ქინოა

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი

• 1/2 ჭიქა დაფქული წითელი ხახვი

• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი

• 2 სუფრის კოვზი დაფქული ახალი ჯანჯაფილი

• 1 ჭიქა სპილოს ძვალი ან წითელი ქინოა

• 2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი ან წყალი

• 1/3 ჭიქა ხმელი ალუბალი

• გახეხილი ცედრა და 1 ლიმონის წვენი

• 1/4 ჭიქა დაჭრილი ახალი ოხრახუში

• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი

• 1/2 ჭიქა უხეშად დაჭრილი თხილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ზეთი დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ, აურიეთ, 2 წუთის განმავლობაში.
2. დაამატეთ ნიორი და კოჭა და მოხარშეთ, აურიეთ 1 წუთის განმავლობაში. აურიეთ ქინოა ინგრედიენტებში გასაერთიანებლად.
3. დაამატეთ ბულიონი ან წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე, დაფარეთ და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ სითხე არ შეიწოვება.
4. გადაიტანეთ ქინოა დიდ თასში და დაამატეთ ალუბალი, ლიმონის ცედრა და წვენი და ოხრახუში. აურიეთ რომ აურიოს და მოაყაროთ მარილი და პილპილი.
5. მიირთვით თხილით გაფორმებული.

მეტი ვეგანური გვერდითი კერძი

რავი ღირს შემწვარი ბროკოლი
ვეგანური ჯიში: ტოფუს "კვერცხის" სალათი
ქოქოსის ტკბილი კარტოფილი ფრი ტაჰინის დიპლომატით