მარტივი ქათმის ფაჯიტა
დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის Blueberry Skillet ბლინი შესანიშნავია დაკავებული დილით
ემსახურება 4
ეს რეცეპტი არის სწრაფი, მარტივი და გემრიელი. თქვენს ბავშვებს მოეწონებათ სალსა, წიწაკა, ყველი და სხვა.
ინგრედიენტები
- 2 ს / კ ზეითუნის ზეთი
- 1 ფუნტი ძვლის გარეშე, ქათამი დაჭრილი ზოლებად (დაახლოებით 1/4-1/2 ინჩი)
- 2 ს / კ ლაიმის წვენი
- 1 წითელი წიწაკა, დაჭრილი 1/4 ინჩის ზოლებით
- 1 მწვანე წიწაკა, დაჭრილი 1/4 ინჩის ზოლებით
- 1 საშუალო ყვითელი ხახვი, დაჭრილი თხელ ნაჭრებად და განახევრებული
- სურვილისამებრ: ტორტილა, ყველი, სალსა, არაჟანი, გუაკამოლე, მოხარშული ბრინჯი
მიმართულებები
- გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი დიდ ტაფაში. იმავდროულად, დაასხით ლაიმის წვენი ქათამზე და გააჩერეთ.
- დაამატეთ ხახვი, წითელი წიწაკა და მწვანე წიწაკა ტაფაზე და დაფარეთ. მოხარშეთ, დროდადრო ურიეთ, სანამ ხახვი გამჭვირვალე გახდება. Მარილი და პილპილი. დააფარეთ და გააჩერეთ კიდევ 3-4 წუთი, სანამ კარამელიზაციას არ დაიწყებს.
- გარეცხეთ ტაფა.
- კვლავ გააცხელეთ ტაფა 1 ჩ / კ ზეითუნის ზეთით. დაამატეთ ქათმის და ლაიმის წვენი, დაფარეთ და მოხარშეთ გაუმჭვირვალე. გადაწურეთ სითხე და მოხარშეთ კიდევ 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაწითლდება.
- მიირთვით ტორტილა, ყველი, სალსა, არაჟანი, გუაკამოლი და ბრინჯი, სურვილისამებრ.
