ძვირადღირებული დესერტის მენიუდან დაწყებული ადგილობრივ ჯანსაღ საკვებთან ერთად, კაკაოს ბუდეები იზრდება და უფრო ხელმისაწვდომი ხდება. აქ არის მეტი კაკაოს ნიბები და სამი კაკაოს ნიღბის რეცეპტები, რომ მიიღოთ შოკოლადი.
რა არის კაკაოს ნადები?
კაკაოს ნიბები, რომელსაც ასევე უწოდებენ შოკოლადის ბუდეებს ან ეწოდება წარწერა კაკაოს ნაჭუჭები, იმდენად ახლოსაა, რამდენადაც შეგიძლიათ დაუმუშავებელ შოკოლადთან. ისინი არსებითად შემწვარი კაკაოს მარცვლებია, რომლებიც გამოყოფილია მათი ნაჭუჭებიდან და გატეხილია პატარა ნაჭრებად. იმის გამო, რომ კაკაოს ბუდეები მინიმალურად არის დამუშავებული, ისინი უფრო ანტიოქსიდანტებით გამოირჩევიან, ვიდრე თქვენი კანფეტის დერეფნის შოკოლადი. კაკაოს ნიღბები ჯანსაღი შოკოლადის მოყვარულის პასუხია შოკოლადის ლტოლვის დაკმაყოფილება ტკბილეულის ბარებში ნაპოვნი შაქრის გარეშე. კაკაოს ნაჭუჭებს შეუძლიათ ჩაანაცვლონ შოკოლადის ნაჭდევები ორცხობილაში ან ბრაუნიში და შეიძლება დაემატოს სხვა ცომეულს ან გამოიყენოთ როგორც გარნირად დესერტებისთვის. იმის გამო, რომ კაკაოს ნადები არ არის ტკბილი, მათ ასევე შეუძლიათ უგემრიელესად მიანიჭონ თავიანთი ინტენსიური შოკოლადის არომატი ქონდარი კერძებს.
სად შემიძლია ვიყიდო კაკაოს ნადები?
თუ კაკაოს ბუდეები თქვენთვის ახალი ინგრედიენტია, თქვენ ალბათ გაინტერესებთ სად შეგიძლიათ შეიძინოთ ისინი. შეამოწმეთ თქვენი ადგილობრივი ჯანსაღი სურსათის მაღაზია, კოოპერატივი ან გურმანთა კვების ბაზარი; თუ ისინი არ ატარებენ კაკაოს ბუდეებს, მოითხოვეთ შეკვეთა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ კაკაოს ნიბები ინტერნეტით. გაფრთხილებთ, რომ შოკოლადის ფილაების მსგავსად, სხვადასხვა ბრენდს ექნება საკუთარი უნიკალური არომატი. ჩემი საყვარელი წყარო კაკაოს ნაოჭებისთვის არის NavitasNaturals.com. მათ ასევე აქვთ სხვა კაკაოს პროდუქტების უგემრიელესი ასორტიმენტი, მათ შორის კაკაოს მარცვლები, კაკაოს ფხვნილი, ტკბილი კაკაოს ნადები, კაკაოს კარაქი და კაკაოს პასტა.
თქვენი ელ.ფოსტის მისამართი არ გამოქვეყნდება. მონიშნულია საჭირო ველები *
