კბილების გაფუჭება, ენერგიის მომატება და ვარდნა, წონის მომატება - გჭირდებათ სხვა მიზეზი, რომ შეამციროთ შაქარი თქვენს დიეტაში? რაც შეეხება გულის რისკების გაზრდას? ზომიერება მნიშვნელოვანია, მაგრამ ახალი კვლევები აჩვენებს, რომ შაქრის მოხმარება არ არის კარგი თქვენი გულისთვის.
ჭარბი შაქრის მიღწევა ადვილია
უმეტესობა ჩვენგანს სიამოვნებს ტკბილი დროდადრო, მაგრამ შაქრისადმი ლტოლვის დაკნინებას აქვს თავისი მინუსი. ემორის მედიცინის სკოლამ ატლანტაში ჰკითხა 6000 ზრდასრულ ადამიანს რას ჭამდნენ, შემდეგ კი მათ დიეტაში შაქრის რაოდენობას და ქოლესტერინის დონეს გადაკვეთდნენ.
გამოდის, რომ ჯგუფმა საშუალოდ მათი მთლიანი კალორიების დაახლოებით 16 პროცენტი მიიღო შაქრიდან. ყველაზე მაღალი მომხმარებელთა ჯგუფი იღებდა დაახლოებით 46 ჩაის კოვზ შაქარს დღეში. მაგალითად, კოლა -ქილაში არის 10 ჩაის კოვზი, ასე რომ 46 ჩაის კოვზი შაქრის დამატება არ არის ისეთი რთული, როგორც თქვენ გგონიათ. კვლევამ აჩვენა, რომ დიეტაში შაქრის რაოდენობის მატებასთან ერთად იზრდება რისკიც
გულის დაავადება, რადგან ამცირებდა კარგ, მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინს ან HDL ქოლესტერინს.ჩვენ ვცხოვრობთ კულტურაში, რომელმაც შაქარი აქცია საკვებისა და სასმელის უმეტესი პროდუქტის ერთ -ერთ მთავარ კომპონენტად მოხერხებულობისთვის შეფუთული ნივთების ფართო არჩევანი და ტკბილი ნივთები შეიძლება იყოს პროდუქტებშიც, რომლებიც არ ითვლება დესერტი.
შეიძლება შაქარი შემოგეპაროს
ჩვენ ველით, რომ შაქარს ვიპოვით იმ ტკბილეულში, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ და სოდაში, რომელსაც ვსვამთ, მაგრამ შაქარი ასევე გამოჩნდება ზოგიერთ მოულოდნელ ადგილას. ერთი ნაჭერი თეთრი პური, მაგალითად, შეიცავს სამ ჩაის კოვზ შაქარს. შეფუთულ საკვებზე ის შეიძლება ჩამოთვლილი იყოს როგორც სიროფი, დექსტროზა, ფრუქტოზა, გლუკოზა, ლაქტოზა, მალტოზა, საქაროზა ან მალტოდექსტრინი, სხვათა შორის.
აქ არის რამოდენიმე ჩვეულებრივი საკვები, სადაც შაქარი შეიძლება გადაკვეთოს თქვენს გზას:
- დაკონსერვებული ხილი
- შეფუთული მარცვლეული, გრანოლას ჩათვლით
- ის წინასწარ შეფუთული ხორცი, ყველი და კრეკერი, რომელიც თქვენს შვილებს შეუძლიათ ლანჩზე მიირთვან
- არომატიზებული იოგურტი
ეს არის მხოლოდ რამდენიმე იმ ყოველდღიური საკვებიდან, რომელიც შეიცავს საოცრად დიდი რაოდენობით შაქარს.
როგორ შევამციროთ შაქრის რაოდენობა
რაც შეეხება შაქრის შემცირებას, ცნობიერება თამაშის გეგმის დიდი ნაწილია.
1. იცოდეთ შაქრის ლიმიტი. აშშ -ს ჯანდაცვისა და ადამიანური მომსახურების დეპარტამენტის 2005 წლის დიეტური მითითებების თანახმად ამერიკელებისთვის, ჩვენ უნდა გვქონდეს არაუმეტეს რვა ჩაის კოვზი დამატებული შაქარი დღეში. დიახ, მხოლოდ რვა ჩაის კოვზი. რვა ჩაის კოვზის ოდნავ დაშლის მიზნით, ეს უდრის დაახლოებით 32 გრამს.
2. წაიკითხეთ ეტიკეტები. თქვენს დიეტაში შაქრის რაოდენობის შემცირებისას ერთ – ერთი პირველი რაც უნდა გააკეთოთ არის ის, რომ წაიკითხოთ კვების ფაქტები, რომლებიც გვხვდება უმეტეს შეფუთულ საკვებზე. ეს არის თქვენი გზამკვლევი იმ საკვები ნივთიერებებისა და შაქრის ოდენობაზე, რომელსაც ეს საკვები შეიცავს. თუ შეამჩნევთ, რომ დიდი რაოდენობით შაქარი სტუმრად გამოჩნდება თქვენს სასურსათო პროდუქტების სიაში, შეიძლება დაგჭირდეთ გადახედოთ რას ჭამთ.
3. აირჩიე ბუნებრივად ტკბილი კერძები. ეს არის ასევე კითხვა, თუ როგორ იღებთ თქვენს შაქარს. ხილისა და კენკრის ნატურალური შაქარი დაგეხმარებათ თქვენი ტკბილი კბილის კონტროლში. ეს ნიშნავს, რომ დილით საკონდიტრო ნაწარმის ან დონატის წასვლის ნაცვლად, სცადეთ ტკბილი ხილი, როგორიცაა ქიშმიში ან ფინიკი. თქვენ კვლავ მიიღებთ შაქარს, მაგრამ რაოდენობა არ იქნება ისეთივე მაღალი და თქვენ მიიღებთ კვებას, რასაც ეს ბუნებრივი საკვები გვთავაზობს.
4. გადაყარეთ სოდა. სოდის ნაცვლად, სცადეთ აერთიანოთ 100 პროცენტიანი ხილის სასმელი, როგორიცაა მოცვის ან ვაშლის წვენი სოდა წყალთან ერთად. გარდა ამისა, ის სმუზი, რომელსაც კაფეებსა და რესტორნებში ნახავთ, ხშირად შეიცავს უამრავ დამატებით შაქარს. სცადეთ საკუთარი ხელით მოამზადოთ სახლში ჩვეულებრივი იოგურტით, ხილით და ცოტა თაფლით ან ნეკერჩხლით, და წაიღეთ თქვენს წასასმელ ჭიქაში, როდესაც გზაზე ხართ.
5. შეცვალეთ თქვენი დესერტის არჩევანი. მეორე მთავარი გამოწვევა არის დესერტი. კიდევ ერთხელ, ნაყინის ან ნამცხვრის ნაცვლად მიეცით ხილი და კენკრა. სულ მცირე, შეამცირეთ დესერტის ნივთების შაქრით დატვირთული ულუფების რაოდენობა ან/და ზომა.
ალტერნატივა შაქრის მიმართ, რომელიც იზრდება პოპულარობით
ხელოვნური დამატკბობლები შაქრის პოპულარული ალტერნატივაა. ისინი წლებია არსებობს და ხშირად რეკომენდებულია იმ ადამიანებისთვის, რომელთაც სჭირდებათ დიეტაში შაქართან დაკავშირებული კალორიების თავიდან აცილება. ამ დამატკბობლების აზრი იმაში მდგომარეობს იმაში, რომ ისინი რეალურად გაცილებით ტკბილია ვიდრე შაქარი, ამიტომ ადამიანებს უნდა გამოიყენონ ნაკლები იმისათვის, რომ მიიღონ ეს ტკბილი დარტყმა. არსებობს რამდენიმე ბრენდი, მაგრამ უმეტესობა შეიცავს მსგავს ინგრედიენტებს, პირველ რიგში საქარინს, ასპარტამს და საქრალოზას.
დამატკბობლების დასაცავად, ისინი დამტკიცებულია FDA– ს მიერ და, ზოგიერთ შემთხვევაში, 1879 წლიდან არსებობს. თუმცა, ფაქტი ფაქტად რჩება, რომ ისინი არ არიან ბუნებრივი ნივთიერება და ისინი არ უზრუნველყოფენ კვებითი ღირებულებას. ნამდვილი, მთლიანი საკვები, რომელსაც აქვს ბუნებრივი ტკბილი არომატი, თქვენი საუკეთესო არჩევანია.
შაქრის რაოდენობის შემცირება ნიშნავს იმას, რომ იცოდეთ რას იღებთ და დაგეგმოთ ალტერნატივები. სარგებელი მოიცავს კალორიების უკეთეს კონტროლს და შესაძლოა გულის დაავადებების რისკის შემცირებას-ეს საკმაოდ კარგი კომპრომისია.
მეტი შაქრისა და ბუნებრივი დამატკბობლების შესახებ
- ბუნებრივი დამატკბობელი: აგავის ნექტარი
- როგორ მოვაშოროთ სნეული შაქარი
- 10 სწრაფი გამოსწორება თქვენი შვილის დიეტისთვის
