ამაღამის სადილი: გამომცხვარი ზიტი ტკბილი იტალიური ძეხვის რეცეპტით - SheKnows

ზიტის მაკარონი შერეულია რიკოტას ყველით, მწვანილით და ტკბილი იტალიური ძეხვის ტომატის სოუსით, რათა შეიქმნას საბოლოო ვახშამი. დაამატეთ ეს თქვენს ყოველკვირეულ სადილს, რადგან ეს იქნება თქვენი ოჯახის ახალი რჩეული.

დაკავშირებული ამბავი. გულიანი ნელი გაზქურა აფრიკული არაქისის ჩაშუშული გარანტიით მოგეწონებათ

ეს გულიანი და დამაკმაყოფილებელი მაკარონის ვახშამი მოეწონება ყველა ასაკის გულშემატკივარს. ეს არა მხოლოდ სუპერ მარტივი კერძია, არამედ შესანიშნავი კვებაა ოჯახისთვის ან როგორც მთავარი კერძი სადილის დროს გასართობად. მიირთვით ეს გამომცხვარი ზიტი დიდ მწვანე სალათთან, ნივრის პურთან და კარგ ბოთლ ღვინოსთან ერთად.

გამომცხვარი ზიტი ტკბილი იტალიური ძეხვის რეცეპტით

ემსახურება 6-8

შემადგენლობა:

• Ზეითუნის ზეთი
• 1 დიდი ხახვი, დაჭრილი პატარა კამათელში
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 3/4 ფუნტი ტკბილი იტალიური ღორის ძეხვი, ამოღებული მისი გარსიდან და დაიმსხვრა
• კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
• 1/4 ჭიქა მშრალი წითელი ღვინო
• 4 ჭიქა თქვენი საყვარელი ბრენდის მაკარონის სოუსი
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი ახალი მარჯორამი ან ორეგანო (დაახლოებით 6 დიდი ყლორტისგან)
click fraud protection
• 1 ჭიქა ახალი რიკოტას ყველი
• 1 ჭიქა ახლად გახეხილი რბილი პეკორინოს ყველი
• Pinch nutmeg, სასურველია ახლად გახეხილი
• 1/3 ჭიქა დაჭრილი ახალი ბრტყელი ფოთოლი ოხრახუში
• 1 ფუნტი გამხმარი ზიტი
• 1/2 ფუნტი მოცარელა, სასურველია ახალი, გახეხილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსამდე F და მსუბუქად ზეთი დიდი საცხობი კერძი. მიიყვანეთ ადუღებამდე დიდი ქვაბი მარილიანი წყლით.
2. დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე, დაამატეთ ორი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ ხახვი და გააჩერეთ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში ან სანამ გამჭვირვალე გახდება. ტაფაზე დაამატეთ ნიორი, მარილი და პილპილი და ძეხვი, ხარშეთ სანამ ძეხვი აღარ გახდება ვარდისფერი. გადაწურეთ ცხიმი (ასეთის არსებობის შემთხვევაში) ძეხვიდან.
3. ძეხვის ნარევს დაამატეთ წითელი ღვინო და ადუღეთ, სანამ არ შემცირდება. დაამატეთ მაკარონის სოუსი და გააჩერეთ სოუსი დაუღალავად დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. სანამ სოუსი მზად იქნება დაამატეთ მარჯორამი ან ორეგანო.
4. დიდ თასში აურიეთ რიკოტა, გახეხილი პეკორინოს დაახლოებით ნახევარი, ჯავზი და ოხრახუში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
5. დაამატეთ ზიტი პასტა მდუღარე წყალში და მოხარშეთ ალ დენტემდე. მაკარონი კარგად გადაწურეთ და რიკოტას ნარევთან ერთად კარგად დაფქვამდე მოათავსეთ. დაამატეთ ტომატის სოუსი და ნაზად აურიეთ ძალიან კარგად.
6. ჩაასხით ზიტის ნარევი საცხობ ფორმაში და ზემოდან მოაყარეთ მოცარელა და დარჩენილი პეკორინო. გამოაცხვეთ დაფარულ ადგილას, სანამ ოდნავ არ გაყავისფრდება და ბუშტუკდება, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ღუმელიდან და გააჩერეთ ხუთი წუთის განმავლობაში. ემსახურება.

სხვა იდეები მაკარონის შესახებ

Caprese მაკარონი bake
თეთრი ღვინო და სოკოს მაკარონი
ქათმის სპაგეტის კასეროლი