შემოგარენის პიკნიკი როგორ მენიუ-SheKnows

პიკნიკისთვის ერთი ადვილი საძოვარი კერძი არის ხელნაკეთი ტორტი-ქერქის კრეკერი, რომელიც დამზადებულია მაღაზიაში ნაყიდი ტორტის ქერქის ცომისგან. ისინი სწრაფი, მარტივი და ადვილად ადაპტირებულნი არიან თქვენი პიკნიკის თემის მოსაწყობად.

ეს ყველიანი, ცომიანი ნაკბენები მსუბუქი და ჰაეროვანია. ჩედარის ყველი შესანიშნავად შეუხამდება BBQ ქათმის მკერდს, როგორიც არის Iron Chef Michael Simon's საღეჭი.

ტორტი-ქერქის კრეკერი

შემადგენლობა:

• 2 მზა მაცივარში ტორტის ქერქი
• 1 ათქვეფილი კვერცხი
• Მარილი და პილპილი
• დამატებითი ტოპინგები, როგორიცაა ახალი მწვანილი ან გახეხილი ყველი

მიმართულებები:

1. გაშალეთ გაყინული ტორტის ქერქები სამუშაო ზედაპირზე.
2. გაჭერით ცომი პატარა ორცხობილების საჭრელების ან პიცის ბორბლის ან დანა გამოყენებით (გამოიყენეთ ეს უკანასკნელი კვადრატული ორცხობილისთვის).
3. განათავსეთ დაჭრილი ფორმები უცხიმო ფუნთუშის ფურცელზე, წაუსვით ზემოდან ცოტა ათქვეფილი კვერცხი და მსუბუქად მოაყარეთ მარილი, წიწაკა და ნებისმიერი დამატებითი ტოპინგები.
4. აცხვეთ 425 გრადუსზე F დაახლოებით 8-10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

როდესაც სალათებს პიკნიკზე დასამატებლად განიხილავთ, უმჯობესია თავიდან აიცილოთ მაიონეზი ან რძის შემცველი სალათები, რომლებიც შეიძლება გაფუჭდეს მას შემდეგ, რაც საათობით იჯდებით პიკნიკის კალათაში და შემდეგ კიდევ საათები პიკნიკზე. განიხილეთ სალათები, რომლებიც მზადდება ახლად დაჭრილი ბოსტნეულით, დაფარული ვინეგრეტით, მაგალითად, ეს კიტრი და კამა სალათი. ჩვენ ვიღებთ მითითებებს მზარეული დაფნე ოზისა და კლინტონ კელისგან! შესანიშნავი იდეაა სალათის გასახდელი სახლში, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ გსურთ თავიდან აიცილოთ ნატრიუმის ან შაქრის მაღალი შემცველობა ჩამოსხმულ სახვევებში.

კამა კიტრის სალათი

ამ სალათს აქვს ყველაფერი. ეს არის მსუბუქი, ჯანსაღი, ვეგანური, დაბალკალორიული და გარანტირებული რომ არ გაფუჭდეს!

შემადგენლობა:

• 1/4 ჭიქა თეთრი ღვინის ძმარი
• 1 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი
• 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი კამა
• 1/4 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
• 2 ჩაის კოვზი შაქარი
• 1/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
• 2 ინგლისური კიტრი, გახეხილი და გაჭრილი სიგრძეზე, დაჭრილი ნახევარ მთვარედ
• 1/2 წითელი ხახვი, თხლად დაჭრილი და ოთხად

მიმართულებები:

1. თასში აურიეთ ძმარი, ლიმონის წვენი, კამა, მარილი, შაქარი და პილპილი, სანამ ნარევი არ გახდება გლუვი.
2. ჩაყარეთ კიტრი და წითელი ხახვი.
3. დააფარეთ და გააცივეთ მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში.

მთავარი კერძებისთვის განიხილეთ გამოტოვება, რომ თითოეული ადამიანი გახადოთ სენდვიჩი და ნაცვლად გამოაცხვეთ ჩაყრილი პური სავსე სენდვიჩის ყველა საუკეთესო ინგრედიენტით! უფრო ადვილია შეფუთვა, შთამბეჭდავი, უჩვეულო და კიდევ უფრო სწრაფი, ვიდრე რამოდენიმე ინდივიდუალური სენდვიჩის დამზადება.

მუნსტერით და ლორით სავსე პური

შემადგენლობა:

• კლასიკური პიცის ქერქი 1 (13.8 უნცია)
• 1/4 ჭიქა ქვის დაფქული მდოგვი
• 8 უნცია ლორი
• 4 უნცია მუნსტერის ყველი, დაჭრილი 1/4 ინჩის სისქით
•  1 კვერცხი, ათქვეფილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F– ზე და შეზეთეთ 9 დიუმიანი პურის ტაფა სამზარეულოს სპრეით.
2. გააბრტყელეთ ცომი 13 x 9 დიუმიან ოთხკუთხედში
3. ყველის, ლორი და მდოგვის ალტერნატიული ფენები.
4. დაწყებული მოკლე ზღვარზე, გააფართოვოს ფენების პური. პინჩი დაიხურა.
5. მოათავსეთ პურის ნაკერი ქვემოთ 9 დიუმიანი პურის ტაფაში.
6. გახეხეთ კვერცხი პურის თავზე.
7. მოათავსეთ პური ღუმელში 25–35 წუთის განმავლობაში და გამოაცხვეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი.