ზამთრის ხილი უნდა სცადო - SheKnows

ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ სეზონური პროდუქტების ჭამა საუკეთესო საშუალებაა ფულის დაზოგვისა და უახლესი საკვების მისაღებად. გადახედეთ ზამთრის ხილის დიდ ჩამონათვალს, რომლითაც შეგიძლიათ ახლავე მოიმარაგოთ-და აიღეთ ვაშლის და დარიჩინის შოკოლადის მაფინების უგემრიელესი პარტია!

დაკავშირებული ამბავი. არის თუ არა თქვენთვის ანთების საწინააღმდეგო დიეტა? რატომ უნდა სცადო და როგორ დაიწყო

ფიქრობთ, რომ საუკეთესო ხილი მხოლოდ ზაფხულში მოდის? Კიდევ ერთხელ დაფიქრდი. ავსტრალიაში, ჩვენ გაგვიმართლა, რომ ზამთარში სეზონური ხილის დიდი ასორტიმენტიც დაგვლოცა! მზად ხართ მუნის დასაწყებად? შეავსეთ ტროლერი ამ შესანიშნავი ზამთრის ხილით:

• ვაშლი
• ავოკადო
• კარაქის ვაშლი
• გრეიფრუტი
• კივი
• ლიმონები
• ცაცხვი
• მანდარინები
• ნაშის
• ფორთოხალი
• ვნებიანი ხილი
• მსხალი
• კომში
• რუბარბი
• Მარწყვები

ჩვენ უფრო ახლოს ვათვალიერებთ ჩვენს რჩეულებს ...

ფორთოხალი

ეს უგემრიელესი ციტრუსი ზამთარში ყვავის, რაც ნიშნავს ფანტასტიკურ ახალ ფორთოხლის წვენს, გაყინულ ფორთოხლის მეოთხედს და ფორთოხლის და ყაყაჩოს თესლს. ის ცნობილია იმით, რომ სავსეა C ვიტამინით, მაგრამ იცოდით, რომ ის ბოჭკოვანი და ანტიოქსიდანტებით არის სავსე?

კივი

ეს პატარა ბიჭები ზამთრის თვეებში ყველაზე იაფად არიან მიწოდების გაზრდის წყალობით. ისინი ასევე სავსეა C ვიტამინით და E ვიტამინით, რაც მათ დიდ ხილად აქცევს ლანჩის ყუთში პლასტიკური დანის/კოვზის კომბინაციით ან სადილისთვის ახალ სალათში ჩასართავად. შეარჩიეთ კივი ნაყოფიერი და ოვალური ფორმის. მომწიფებისთვის, შეინახეთ ოთახის ტემპერატურაზე ან მაცივარში სხვა ხილისგან მოშორებით. თქვენ შეგიძლიათ გითხრათ, როდის არის კივი მომწიფებული, რადგან ის უბრალოდ რბილია, როდესაც დაჭერით.

ვაშლი

დღეში ვაშლი ნამდვილად აშორებს ექიმს! ვაშლი არა მხოლოდ მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, არამედ მრავალი სხვა ნუტრიენტებით და ისინი გეხმარებათ, რომ თავი უფრო დიდხანს იგრძნოთ. მათი მოსახერხებელი ფორმის, ზომისა და დამცავი ქერქის წყალობით, ისინი შესანიშნავი ხილია იმისათვის, რომ ჩააგდოთ თქვენს ჩანთაში ან მიირთვათ გაქცევისას. მიირთვით ვაშლი თავისთავად ან დაჭერით ნაჭრებად ხრაშუნა სალათში ან სენდვიჩზე არაქისის კარაქით. (უცნაური, მაგრამ მშვენიერი!) თუ გამოცხობის განწყობაზე ხართ, მიჰყევით ამ უგემრიელეს რეცეპტს, რომელიც ადაპტირებულია ვაშლის ინფო ცენტრიდან აუს ვაშლები. დაათვალიერეთ მათი ონლაინ არქივი ვაშლზე დაფუძნებული რეცეპტების ფანტასტიკური ასორტიმენტისთვის, ან გაიგეთ მეტი სად და როდის შეგიძლიათ მიიღოთ საუკეთესო ვაშლი ოზში.

ვაშლის და დარიჩინის შოკოლადის მაფინები

აკეთებს 12 მაფინს

შემადგენლობა:

• 3 ბებია სმიტის ვაშლი
• 1/4 ჭიქა ვაშლის წვენის კონცენტრატი
• 2 ჭიქა ფქვილი
• 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
• 2 კვერცხი
• 1/4 ჭიქა სამზარეულოს ზეთი
• 1/2 ჭიქა ნიგოზი
• 1/4 ჭიქა სულთანი
• 1/2 ჭიქა სამზარეულო შოკოლადის ჩიპი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 190 გრადუსზე. შეზეთეთ მაფინის უჯრა ან შეავსეთ ქაღალდის ჩანთები.
2. გაიარეთ ვაშლი წვენსაწურში და გადაიტანეთ რბილობი და წვენი ტაფაზე გაზქურაზე.
3. დაამატეთ ვაშლის წვენის კონცენტრატი და მოხარშეთ საშუალო დაბალ ცეცხლზე ხუთი წუთის განმავლობაში ან სანამ არ ხარშება. გვერდზე გადადეთ.
4. დიდ თასში გახეხეთ ფქვილი, დაამატეთ გამაფხვიერებელი და დარიჩინი.
5. ცალკე თასში, მსუბუქად ათქვიფეთ ორი კვერცხი. დაამატეთ ვაშლის ხარშვა და სამზარეულო ზეთი.
6. ჩაასხით ეს ნარევი ფქვილის თასში და აურიეთ სანამ არ გაერთიანდება, მაგრამ ფრთხილად იყავით რომ ზედმეტი არ აურიოთ თორემ ცომი გახდება მყარი.
7. დაამატეთ ნიგოზი, სულთანი და შოკოლადის ჩიპი.
8. ჩაასხით ცომი მაფინის უჯრაში და მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში.
9. მოხარშეთ 20-25 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ მოიხარშება და თავზე გახდება ოქროსფერი.
10. ამოიღეთ ღუმელიდან და გააჩერეთ უჯრაში ხუთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ მავთულის გამაგრილებელ თაროზე, რომ მთლიანად გაგრილდეს.
11. მიირთვით ზამთრის ეს ფანტასტიკური ხილი თბილ, შოკოლადის დესერტში!

მეტი ზამთრის რეცეპტი

იდეები ზამთრის კოქტეილის წვეულებაზე
უგემრიელესი გამათბობელი სუპები ზამთრისთვის
სცადეთ ზამთრის ბოსტნეული