ბევრი რამ მიდის დიდი წვეულების მასპინძლობაში. დარწმუნდით, რომ თქვენი სეზონური დღესასწაულები წარმატებულია, თუ თავიდან აიცილებთ ამ ხუთ დღესასწაულს.
მას შემდეგ, რაც საკურორტო სეზონი აქ არის, ჩვენ ვიცით, რომ თქვენ უფრო მეტს გააკეთებთ, ვიდრე წვეულების დაგეგმვა, ასე რომ, ჩვენ ვიფიქრეთ, რომ გაგვიზიარებდა უმსხვილეს მასპინძლებს, რომელთა მოფიქრებაც შეგვეძლო. თქვენ აკეთებთ რომელიმე ამ პარტიულ შეცდომას?
ნუ ბოდიშს გიხდით საჭმლისთვის
ყველაზე უარესი რაც შეგიძლიათ გააკეთოთ საჭმლის მიტანამდე არის ბოდიშის მოხდა. სტუმრებმა არ უნდა იცოდნენ, რომ თქვენ უნდა შეცვალოთ გარკვეული ინგრედიენტი, ან თქვენ შეცვალოთ რეცეპტი. არ უთხრათ, რომ არ მოეწონებათ, სანამ მის დაგემოვნების შანსსაც არ მიიღებენ.
ჩვენ გვესმის, რომ დიდი ჯგუფის მომზადება შეიძლება სახიფათო იყოს, მაგრამ ბოდიშის მოხდა იმისთვის, რასაც ემსახურებით, სტუმრებს უხერხულობას უქმნის. თუ არ გგონიათ, რომ თქვენი კერძი გარკვეულ სტანდარტს შეესაბამება, ეს თქვენი აზრია და ის, რაც საკუთარ თავში უნდა იყოს დაცული. ნება მიეცით სტუმრებს ისიამოვნონ თავიანთი კვებით ისე, რომ ვინმემ არ უთხრას მათ, რომ რასაც ისინი ჭამენ, უკეთესი იქნება.
ნუ დარჩები კულისებში
რაც არ უნდა მაცდური იყოს ღუმელის მოვლა და სამზარეულოსთან ახლოს ყოფნა დალაგებისთვის, როდესაც მიდიხართ ან ამზადებთ ყველაფერს, რაც წინასწარ არ გაკეთებულა, ეს თქვენი წვეულებაა, ასე რომ თქვენ უნდა იყოთ თქვენს სტუმრებთან ერთად. თუ არ აურიეთ და შეურიეთ, თქვენ გაქვთ ორი პრობლემა:
- თქვენ არ გაერთობით. სამზარეულოში გასეირნება, სანამ ყველა დანარჩენი ტკბება, ჩვენთვის არ არის ძალიან სადღესასწაულო.
- თქვენ არ იცით გაერთობენ თუ არა ხალხი კარგად. ერთადერთი გზა იმის უზრუნველსაყოფად, რომ სტუმრები კომფორტულები არიან, ბედნიერები არიან და აქვთ ყველაფერი რაც მათ სჭირდებათ არის პროცესის მონაწილეობა.
არ იბრძოლოთ მეუღლესთან
მასპინძლობა შეიძლება იყოს სტრესული და ჩვენ ყველას გვაქვს უთანხმოება საყვარელ ადამიანებთან, მაგრამ მოერიდეთ თქვენს უთანხმოებებს სადილის მაგიდასთან. თქვენს სტუმრებს არ უნდა ნახონ თქვენ და თქვენი მეუღლე, რომლებიც კამათობენ იმაზე, თუ ვინ დაწვა შემწვარი ბოსტნეული ან რატომ არ გაიწმინდა ზედა აბაზანა. შეინახეთ თქვენი არგუმენტები თქვენთვის, სანამ სტუმრები გყავთ სახლიდან. თქვენ უბრალოდ შეგიქმნით მათ დისკომფორტს და სავარაუდოდ შეამცირებთ წვეულების განწყობას.
ნუ იქნები საჩვენებელი
ღვინო, რომელსაც თქვენ ემსახურებით, შეიძლება უფრო ძვირი დაჯდეს, ვიდრე მთელი თქვენი ჩაცმულობა (და თქვენი ქმრის), მაგრამ არ არის საჭირო ამაყობა. სტუმრების მოვლა რაღაც განსაკუთრებულზე, იქნება ეს ლიქიორით, ხორცის ნაჭრებით, დეკადენტური დესერტით თუ ზემოხსენებული ბოთლი ღვინო უნდა იყოს მხოლოდ ის - სიამოვნება და არა საბაბი საჩვენებლად და ტალღისთვის ფასის ნიშნის გარშემო. ეს არის მიმზიდველი და გეჩვენებათ, რომ თქვენ ცდილობთ შექმნათ კონკურსი იმის შესახებ, თუ ვის შეუძლია დახარჯოს ყველაზე მეტი მათ სადილზე. ნება მიეცით თქვენს სტუმრებს ისიამოვნონ - არ უთხრათ რა ღირს მათი ბოლო ყლუპი.
არავისზე არ მოახდინოთ ზეწოლა
თუ ვინმეს არ სურს დესერტი ან მეორე დახმარება ან სხვა კოქტეილი, ეს ნორმალურია. შეიძლება თქვენი ბებიისათვის მისაღები იყოს ადამიანებისთვის საკვებისა და სასმელის მიყენება მაშინაც კი, როდესაც ისინი 13 -ჯერ უარყოფენ, მაგრამ ის სხვა ეპოქისაა და ყოველ შემთხვევაში პასუხს არ მიიღებს. როგორც კარგი დიასახლისი, თქვენ უნდა პატივი სცეს ადამიანების სურვილებს და თავიდან აიცილოთ ისინი ადგილზე, თუ ისინი რამეს უარყოფენ.
მეტი სადღესასწაულო რჩევები და ტენდენციები
ფულის და დროის დაზოგვის დღესასწაულის საყიდლების რჩევები
ყველაზე მნიშვნელოვანი რჩევები, თუ როგორ უნდა გაატაროთ შობა წელს
ასწავლეთ თანაგრძნობა არდადეგების განმავლობაში
