წვნიანი ხახვის მაკარონი - SheKnows

მსოფლიოს რამდენიმე საუკეთესო ზღვის პროდუქტები მოდის ბრიტანეთის კუნძულებიდან. ისიამოვნეთ წვნიანი ხახვით აბრეშუმისებრი მაკარონით. გაგიკვირდებათ, რამდენად ადვილია ამ კერძის მომზადება და ყველა იფიქრებს, რომ თქვენ მასზე მონები ხართ.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის ყველიანი მაკარონი შეიძლება რეალურად აიძულოს ბავშვებმა მიირთვან ბოსტნეული

Scallops არის ძვირადღირებული ფუფუნება, რომ თქვენ შეგიძლიათ splurge ყოველ ჯერზე. მათ აქვთ ლამაზი და დელიკატური გემო და წვნიანი არიან სწორად მომზადებისას. ეს პატარა ნაჭუჭები რბილია და ფრთხილად უნდა მოხარშოთ. უმჯობესია მიირთვათ ხახვები, როდესაც ისინი შეუმჩნეველი და გამჭვირვალე გახდებიან.

ემსახურება ზომა 4

შემადგენლობა:

• 225 გრამი მაკარონი, თქვენი არჩევანია
• 20 დიდი ხახვი
• 2 სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
• 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1 ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 2 პომიდორი, წვრილად დაჭრილი
• 2 ჭიქა თეთრი ღვინო, თქვენი არჩევანი
• მუჭა ახალი რეჰანი და ოხრახუში, უხეშად დაჭრილი
• ახალი ლიმონის წვენი
• ზღვის მარილი და დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

მიმართულებები:

1. მოამზადეთ მაკარონი მითითებისამებრ, გადაწურეთ, მსუბუქად დაასხით ზეითუნის ზეთი, გადაყარეთ და გადადგით. (ეს ხელს უშლის პასტის ნაჭრების ერთმანეთზე მიბმას.)
2. თითოეული შამპუნი კარგად გაამშრალეთ და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
3. გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი ტაფაზე მაღალ ცეცხლზე.
4. თანაბრად გაანაწილეთ ხახვები ისე, რომ ისინი ერთმანეთს არ ეხებოდეს ტაფაში და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში ერთ მხარეს. (თუ ისინი ყველა ერთდროულად არ ჯდება ტაფაში, მოხარშეთ ისინი ნაწილებად.)
5. 2 წუთის შემდეგ გადაატრიალეთ ხახვები და გააგრძელეთ მოხარშვა კიდევ 1-2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაუყოვნებლივ ამოიღეთ ტაფაზე. გააგრძელეთ პროცესი მანამ, სანამ ყველა ხახვი არ დაიშლება.
6. ტაფაში დაამატეთ კარაქი და ხახვი და გახეხეთ ხახვი სანამ არ დარბილდება, შემდეგ დაამატეთ ნიორი და პომიდორი.
7. დაამატეთ თეთრი ღვინო და აურიეთ, რომ მიიღოთ სოუსი, შემდეგ მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
8. ფრთხილად მოათავსეთ მაკარონი ტაფაში და გადააფარეთ სოუსით, შემდეგ დაამატეთ ხახვი.
9. მოაყარეთ მწვანილი, დაუმატეთ რამდენიმე ლიმონის წვენი და მიირთვით.

თევზისა და ზღვის პროდუქტების მეტი რეცეპტი

ბეკონით გახვეული ბერი თევზი
ღვინო, ნიორი და ოხრახუში მიდიები
3 გემრიელი სარდინის რეცეპტი