ყოველკვირეული მენიუს შედგენა არ უნდა იყოს საშიში - ან მოსაწყენი. ექსპერტი ჯენიფერ ლაიტერი, სერტიფიცირებული ჰოლისტიკური ჯანმრთელობის მწვრთნელი და Happy Bod- ის დირექტორი ჰოლისტიკური კვების, თამაშისა და ცხოვრებისათვის კალვერ სიტიში, კალიფორნია, იზიარებს ყოველკვირეულ სტრატეგიებს მენიუს დაგეგმვა.
ნაბიჯი 1: შექმენით თქვენი კვირა
ლიტერი გვთავაზობს კვირის რეალისტურ სტრუქტურას. ”მე ვიყენებ ერთი ლანჩის დაგეგმვის ძირითად სტრუქტურას, რომლის შეფუთვაც შემიძლია კონტეინერებში ყოველ სამუშაო დღეს, დამატებული ოთხი სადილის საფუძველზე. იდეა, რომ საშუალო ოჯახი კვირაში ერთხელ ან ორჯერ ჭამს საკვებს და ნარჩენები დარჩენილ ვახშმებს გაგიძლებთ. ” ამბობს ”ფხვიერი სტრუქტურის ქონა იგრძნობს, რომ თქვენ არ იწყებთ ნულიდან ყოველ კვირას და საჭმლის დაგეგმვას ნაკლებად აშინებს.” ლაიტერი ვარაუდობს დაყავით თქვენი ყოველკვირეული მენიუ საჭმლის როტაციად: ერთი თევზის ღამე, ერთი ნელი გაზქურის სუპი, ერთი უხორცო კერძი და ერთი მარცვლეულზე დაფუძნებული კვება (მაკარონის მსგავსად). ეს ძირითადი მენიუ იძლევა ჯანსაღ, მარტივ კვებას, რომელიც უამრავ ნარჩენს ტოვებს.
ნაბიჯი 2: დაგეგმეთ თქვენი კვება
გახადეთ ბიუჯეტირება თქვენი ყოველკვირეული მენიუს დაგეგმვის ნაწილი. ”დაგეგმვა ნამდვილად არის ფულის დაზოგვის გასაღები, რადგან ინგრედიენტების ყიდვა და სახლში საჭმლის მომზადება ყოველთვის უფრო ძვირი ჯდება, ვიდრე მოუმზადებელი დავრჩებით და საჭმლის ხელში აყვანა”, - ამბობს ლაიტერი. მაშინაც კი, თუ თქვენი ჩვეულებრივი კვირა მოიცავს რესტორანს ან მიწოდებას, გამოყავით ფული ამ გასასვლელებისთვის და გამოიყენეთ თქვენი დანარჩენი ბიუჯეტი სასურსათო მაღაზიაში. კიდევ უფრო დაზოგვის მიზნით, ის გვთავაზობს კვების დაგეგმვას მთლიანი საკვების გარშემო, ვიდრე შეფუთული, დამუშავებული საკვები.
ნაბიჯი 3: გააფართოვეთ
გაამარტივეთ თქვენი დაგეგმვა და ბიუჯეტის შედგენა თქვენი კვებით იმ ნივთების ირგვლივ, რომელთა ყიდვაც შეგიძლიათ თქვენი სასურსათო მაღაზიის დიდ ნაწილში. მარცვლეულისა და კაკლის ნაყარი პროდუქტების შეძენა საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ მეტი ფული და გქონდეთ საკუჭნაო, რომელიც სავსეა მარტივი კერებით, რომელსაც შეუძლია საფუძველი ჩაუყაროს ბევრ კვებას.
ნაბიჯი 4: გაისუნთქეთ საუზმეზე
საკვების ყოველკვირეული დაგეგმვა უმეტესად სადილზეა ორიენტირებული, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შეიტანოთ საუზმე გეგმაში. ბევრი საგანი, რომელსაც სადილად მოამზადებთ, შეიძლება საუზმეზე გადაიტანოთ. მაგალითად, იყიდეთ კვერცხი, შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი ლობიო და ბოსტნეული, რომ შეავსოთ ომლეტი. ან სანამ აკეთებთ სასურსათო პროდუქტების ჩამონათვალს, დაამატეთ შვრია ნაყარიდან - თქვენ მიიღებთ მეტს თქვენს ფულზე და შემდეგ შეგიძლიათ თქვენი შვრიის ფქვილის მორგება ხმელი ან ახალი ხილით, თაფლით ან რძით.
ნაბიჯი 5: შეინახეთ მარტივი სადილი
უმარტივესი გზა ლანჩების თქვენს ყოველკვირეულ მენიუში შესასვლელად არის კონტეინერების შეფუთვა მთელი კვირის განმავლობაში. გახეხეთ თქვენი საყვარელი ხილისა და ბოსტნეულის საჭმლის ზომის ნაწილი და შემდეგ შეინახეთ ნარჩენები პატარა კონტეინერებში მთელი კვირის განმავლობაში. დაიჭირეთ რამოდენიმე კარიდან გასასვლელში - ვთქვათ, თევზის დარჩენილი ნაჭერი ერთ კონტეინერში, ულუფა ბავშვის სტაფილოში მეორეში, ხოლო ვაშლის ნაჭრები მესამედში-და თქვენ მზად ხართ წასასვლელად, ჯანმრთელი სადილი შეურიეთ და შეუთავსეთ ხილს და ბოსტნეულს ყველი და კრეკერი, ან გადაყარეთ დარჩენილი ბრინჯი უმი ბოსტნეულით და სოიოს სოუსით. მოამზადეთ ეს ლანჩის ზომის კონტეინერები წასვლისას და თქვენი სადილი მზად იქნება ყოველ დილით დასალევად და წასასვლელად.
მეტი საყოფაცხოვრებო რჩევებისთვის, გადახედეთ:
სუპერ დედების სახელმძღვანელო ოჯახისთვის დასუფთავებისა და სამზარეულოსთვის
