მიირთვით მარტივად მოსამზადებელი კვება თქვენს მომავალ ზაფხულის შეკრებაზე-უბრალოდ შეარჩიეთ ერთი (ან მეტი) ეს მადა, დეგუსტაცია და დესერტი! ვინაიდან ცოტა რამ არის საჭირო სამზარეულოსთვის, თქვენ არ მოგიწევთ სამზარეულოს გათბობა ან გართობის გამოტოვება.
დაკავშირებული ამბავი. ქეთი ლი ბიგელის რეცეპტი მარტივად ორაგულისთვის გასართობი შეიცავს მოულოდნელ ინგრედიენტს, რომელიც ჩვენ გვიყვარს
მადაები
ამ მარტივი რეცეპტებით შეგიძლიათ მიირთვათ წვნიანი და სალათი!
ახალი კენკრის წვნიანი თეთრი ღვინით
ჯოლან თურქტინგტონი, სერტიფიცირებული სომელიე და გამოცდილი მზარეული, გთავაზობთ თეთრი ღვინისა და ხილის გამაგრილებელ, გემრიელ კომბინაციას.
შემადგენლობა:
- 1 ბოთლი თეთრი ღვინო (უმჯობესია მსუბუქი, ხრაშუნა ჯიში)
- 2/3 ჭიქა თეთრი შაქარი
- 6 ჭიქა დაჭრილი კენკრა (მარწყვი, მოცვი და/ან ჟოლო)
- 2 ჭიქა ფორთოხლის წვენი
- 1 ჭიქა მოცვის წვენი
- ახალი ლიმონის წვენის წვეთი
ინსტრუქცია:
- საშუალო ქვაბში აურიეთ ღვინო და შაქარი; ადუღეთ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში.
- გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ. დაამატეთ ხილი და ხილის წვენები.
- შედგით მაცივარში მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში, რათა არომატი აირიოს.
- მიირთვით დიდი ღვინის ჭიქებში კოვზებით.
საზამთრო პიტნის სალათი
ამ 15-წუთიანი რეცეპტით, სერთიფიცირებული ჯანმრთელობის მრჩეველი და დიეტოლოგი ლათამ ტომასი იყენებს საზამთროს არომატი და კვების ძალა - მდიდარია A, B და C ვიტამინებით, ლიკოპენით, მაგნიუმით და კალიუმი
შემადგენლობა:
- 1 5 ფუნტიანი საზამთრო
- 1 ვიდალიას ხახვი
- 1/2 ჭიქა ახალი დაჭრილი პიტნა
- 1/2 ჭიქა ახალი დაჭრილი ოხრახუში
- 1/2 ჭიქა ახალი დაჭრილი კილანტრო
- 4 სუფრის კოვზი ახალი ლაიმის წვენი
- მარილი და პილპილი
- 1/2 ჭიქა ფეტა ყველი (სურვილისამებრ)
ინსტრუქცია:
- საზამთრო დაჭერით ერთ ინჩიან ნაჭრებად, დაჭერით ხახვი წვრილ რგოლებად და დაასველეთ ცივ წყალში მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში.
- გადაყარეთ წყალი და ამოიღეთ ხახვი.
- დიდ თასში დაამატეთ საზამთრო, პიტნა, ქინძი, ოხრახუში, ლაიმის წვენი და ხახვი; ნაზად აურიეთ, შემდეგ დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- ზემოდან მოაყარეთ ფეტა.
