ბროკოლი და სეიტანი აურიეთ-შექნოვს

პოპულარული შემწვარი კომბინაცია, რომელიც ასევე შეიძლება იყოს ვეგანისთვის მეგობრული!

ბროკოლი და ძროხის ხორცი შეიძლება პოპულარული იყოს ხორცის მჭამელთა შორის, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ვეგანებმა უნდა გამოტოვონ ეს გემრიელი ჩინური რეცეპტი. შეცვალეთ საქონლის ხორცი სეითანზე, ვეგანური ხორცის ალტერნატივა და გექნებათ გემრიელი ვეგანური ჩინური აურიეთ, რომელიც კონკურენციას გაუწევს ორიგინალურ რეცეპტს.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ

ბროკოლისა და სეითანის შემწვარი რეცეპტი

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 2 სუფრის კოვზი კანოლის ზეთი
• 4 ჭიქა ბროკოლის ყვავილები
• 1 პატარა ხახვი, განახევრებული და დაჭრილი
• 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 2 სუფრის კოვზი ახალი ჯანჯაფილი, დაფქული
• 3 სუფრის კოვზი თამარი ან ეკვივალენტური ბრაგის ამინომჟავები
• 2 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
• 1 (16 უნცია) პაკეტი სეითანი, დაჭრილი ზოლებად, დაცულია თხევადი
• 1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
• 2 სუფრის კოვზი წყალი
• 2 ჭიქა მოხარშული ბრინჯი
• მწვანე ხახვი, დაჭრილი (გარნირისთვის)
• სეზამის თესლი (გაფორმებისთვის)

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ზეთი ვოკში ან დიდ ტაფაში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. ბროკოლი და ხახვი აურიეთ, სანამ ბროკოლი არ გახდება რბილი.
2. დაამატეთ ნიორი, ჯანჯაფილი, თამარი ან ბრაგის და ყავისფერი შაქარი. აურიეთ 1 წუთის განმავლობაში.
3. დაამატეთ სეიტანის ზოლები და აურიეთ 1-დან 2 წუთის განმავლობაში.
4. დაამატეთ სეითანის სითხე, დააფარეთ და აადუღეთ 2 წუთის განმავლობაში.
5. ათქვიფეთ სიმინდის სახამებელი და წყალი პატარა თასში და აურიეთ სიმინდის სახამებელი აურიეთ შემწვარი ნარევით.
6. მოხარშეთ სანამ ნარევი ოდნავ გასქელდება.
7. მიირთვით ცხლად ბრინჯზე და მორთული მწვანე ხახვით და სეზამის თესლით.

უფრო ვეგანური შემწვარი რეცეპტები

აურიეთ-გახეხეთ ბოსტნეულის პიცა
Butternut squash და წიწაკა აურიეთ-ფრაის
ბოსტნეული გახეხეთ ნივრის სოუსით